Technika, Inżynieria, Rolnictwo

Typ publikacji

Cena

Format

Wydawcy

Sortowanie:
Zyskujące popularność

Popularne kategorie

Wszystkie kategorie

Promocja
okładka Nie zdążę, Ebook | Gitkiewicz Olga

Reportaże z przystanku i z dworca, z chodnika i z pobocza autorki debiutu, który zdobył nominacje do nagród „NIKE”, im. R. Kapuścińskiego i im. T. Torańskiej. W 1989 r. Polska zaciągnęła hamulec awaryjny i wysiadła z pociągu. Potem zaczęła zwijać tory. Parę lat później odstawiła autosany, a ludziom powiedziała: radźcie sobie sami. Witamy w centrum Europy, gdzie 13 milionów Polaków ma wszędzie daleko…Można streścić tę książkę za pomocą liczb:– Prawie 14 milionów ludzi w Polsce...

Promocja
okładka Czarnobylska modlitwa, Ebook | Swietłana Aleksijewicz

"26 kwietnia 1986 o godzinie pierwszej minut dwadzieścia trzy i pięćdziesiąt osiem sekund seria wybuchów obróciła w ruinę reaktor i czwarty blok energetyczny elektrowni atomowej w położonym niedaleko granicy białoruskiej Czarnobylu. Katastrofa czarnobylska była najpotężniejszą z katastrof technologicznych XX wieku." Dwadzieścia lat później Swietłana Aleksijewicz wróciła do Czarnobyla. Rozmawiała z ludźmi, dla których ten dzień był końcem świata, którzy żyć nie powinni, a...

Promocja
okładka Nasza bomba. Czy Polska potrzebuje strategii jądrowej?, Ebook | Albert Świdziński

Broń jądrowa najbardziej potrzebna jest państwom słabym – ale mogą ją mieć tylko państwa silne. Jej powstanie zredefiniowało świat stosunków międzynarodowych – chociaż użyto jej tylko raz, ponad 80 lat temu, do dzisiaj w jej cieniu decydują się losy państw. Mimo że jest narzędziem ostatecznego zniszczenia, wielu uważa, że jej istnienie przyczyniło się do zachowania pokoju. Rola broni jądrowej w polityce jest ogromna, ale w Polsce nie mówi się o niej prawie wcale. Dlaczeg...

Promocja
okładka Interstellar i nauka, Ebook | Kip Thorne

Z przedmową Christophera Nolana.Wyjątkowe wprowadzenie do zagadnień naukowych leżących u podstaw filmu Christophera Nolana „Interstellar”.W filmie „Interstellar” Christopher Nolan zabiera widzów we wspaniałą podróż do najodleglejszych zakątków Wszechświata… a nawet poza nasz Wszechświat, do piątego wymiaru nazywanego przez fizyków hiperprzestrzenią. Niezwykła intryga filmu i wspaniałe efekty specjalne są oparte na solidnych podstawach naukowych. Kip Thorne, jeden z najwybitn...

Promocja
okładka Zboże rosło jak las, Ebook | Bartosz Panek

Nie ma jednej prawdy o pegeerach, mimo że wszystkie powołano do życia jednym dekretem i zamknięto jedną ustawą. Miały gwarantować wydajność, stabilne zatrudnienie i postęp techniczny wsi. Na niemal pół wieku zdominowały jej pejzaż, choć tworzono je również na terenie miast. Jednak rzeczywistość zweryfikowała wielkie plany i propagandowe postulaty władzy. Jak się okazało, każde państwowe gospodarstwo rolne było osobnym organizmem, zarządzanym lepiej lub gorzej. Poszukując pr...

Promocja
okładka Pieśń komórek, Ebook | Siddhartha Mukherjee

W XVII wieku Robert Hooke, wybitny angielski uczony, i Holender Antonie van Leeuwenhoek, najpierw kupiec bławatny, potem przyrodnik, spoglądając przez własnoręcznie wykonane mikroskopy, dostrzegli coś, co radykalnie zmieniło biologię i medycynę. Komórkę. Potrzeba było jednak dużo czasu, żebyśmy w pełni zrozumieli konsekwencje tego odkrycia – to, że wszystkie organizmy, w tym człowiek, składają się z maleńkich bytów zdolnych do samoregulacji, które ze sobą współpracują, tworzą...

Promocja
okładka Księżycowy pył, Ebook | Andrew Smith

Program amerykańskich lotów kosmicznych Apollo powstał w czasach, kiedy wydawało się, że ludzkość jest o krok od kolonizacji kosmosu, i trwał szaleńczy wyścig o pierwszeństwo we wszechświecie. W ciągu trzech lat, między 1969 a 1972 rokiem, dwudziestu czterech mężczyzn wyruszyło w najdłuższą, najniebezpieczniejszą i najbardziej niezwykłą podróż w dziejach: poza orbitę Ziemi. Dwunastu z nich postawiło stopę na Księżycu. Kosmiczni kowboje, bohaterowie pierwszego naprawdę glo...

Promocja
okładka Błękitna kropka, Ebook | Carl Sagan

Pasjonująca opowieść o eksploracji Układu Słonecznego oraz szansach na kolonizację kosmosu W Kosmosie Carl Sagan tylko "rzucił okiem" na wspaniałą tajemnicę Wszechświata i udostępnił ją milionom ludzi na całym świecie. W Błękitnej kropce, oszałamiającej kilkuset barwnymi ilustracjami kontynuacji tamtego bestsellera, słynny astronom kończy swoją rewolucyjną podróż przez przestrzeń i czas. Przyszłe pokolenia będą spoglądać wstecz na naszą epokę jako czas, w którym ludzk...

Promocja
okładka I będziesz się rozwijał. Izraelska innowacyjność, która zmienia świat, Ebook | Avi Jorish

I będziesz się rozwijał to książka, która przybliża wspaniałe izraelskie innowacje zmieniające życie miliardów ludzi, a także bada, dlaczego izraelscy innowatorzy – bez względu na wyznanie – czują potrzebę naprawiania świata. To opowieść o tym, jak Izraelczycy pomagają nakarmić głodnych, leczyć chorych, chronić bezbronnych i sprawiać, by pustynia zakwitła. Izrael ma nieproporcjonalnie wielki udział w rozwiązywaniu największych wyzwań stojących przed ludzkością, a to dzię...

Promocja
okładka Szara godzina, Ebook | Filip Springer

„Czasami zachodzę w głowę, jak to się stało, że tak dużo rozmawiamy o podróżach samolotami, odzieżowych sieciówkach, plastikowych słomkach i elektrycznych samochodach, a tak mało po prostu o budynkach. Wystarczyłoby powiedzieć, że ślad węglowy wynikający ze wznoszenia, użytkowania i ewentualnego demontażu budynków stanowi około 40 procent globalnych emisji” – pisze w najnowszej reportersko-eseistycznej książce Filip Springer. Pora więc zadać pytanie o to, jak w obliczu katast...

Promocja
okładka Druga rewolucja krzemowa, Ebook | James Ashton

Porywająca opowieść o nadejściu ery zaawansowanych układów scalonych i o brytyjskiej firmie technologicznej, która stworzyła ich projektyNiewielkie krzemowe płytki, napędzające niestrudzony postęp technologiczny całego świata – zaawansowane układy scalone są dziś niezbędne do działania praktycznie każdego urządzenia, od sprzętu gospodarstwa domowego i linii produkcyjnych w fabrykach po smartfony i najnowsze zdobycze przemysłu zbrojeniowego.W centrum tych miliardów scalaków le...

Promocja
okładka Biologia Campbella
, Książka | Lisa A. Urry, Michael L.Cain, Steven A. Wasserman

NAJLEPIEJ SPRZEDAJĄCY SIĘ PODRĘCZNIK BIOLOGII NA ŚWIECIE. Trzecia polska edycja fenomenalnego podręcznika biologii opracowanego przez zespół słynnych biologów amerykańskich. Logiczny, świetnie przemyślany układ materiału, kilkadziesiąt nowych, doskonałych ilustracji, rzetelne opracowanie i przystępny język, to niezaprzeczalne atuty tej niezwykłej książki, której poprzednie wydania cieszą się doskonałą opinią wśród nauczycieli, studentów i uczniów. To wydanie – zmienione, uno...

Promocja
okładka Instalacje elektryczne, Książka | Henryk Markiewicz

Jest to najnowsze, dziewiąte już wydanie cenionej i popularnej książki dotyczącej INTALACJI ELEKTRYCZNYCH, napisane przez profesora Henryka Markiewicza. Jednym z najważniejszych atutów tej unikalnej książki – poradnika jest prostota języka opisującego bądź co bądź dość trudne zagadnienia. W nowym wydaniu zaktualizowano wiele zagadnień dotyczących instalacji elektrycznych, zaprezentowano nowe normy, położono również nacisk na komputerowe wspomaganie projektowania...

Promocja
okładka Twórcy świata, Ebook | Macaes Bruno

„Twórcy świata. Technologia i nowa geopolityka” to książka o nadchodzącej epoce, w której metawersum i sztuczna inteligencja staną się nowym polem globalnej rywalizacji. Autor pokazuje, dlaczego o kontrolę nad cyfrowym światem będą walczyć największe mocarstwa.Bruno Maçães twierdzi, że światowa polityka uległa zmianie. Geopolityka nie jest już tylko walką o kontrolę nad terytorium – w dobie zaawansowanych technologii stała się walką o stworzenie terytorium. Wielkie mocarstwa ...

Promocja
okładka Wieloprzęsłowe mosty skrzynkowe z betonu sprężonego, Ebook | Krzysztof Sadowski, Jan Biliszczuk, Marco Teichgraeber

BETON SPRĘŻONY jest obecnie podstawowym materiałem stosowanym do budowy obiektów mostowych – nie tylko małych, ale również o średnich orazdużych rozpiętościach przęseł. Dla średnich idużych rozpiętości mostów belkowych są powszechnie stosowane sprężone dźwigary skrzynkowe. W niniejszym podręczniku przedstawiono całościowo problematykę projektowania ibudowy belkowych mostów zbetonu sprężonego. Szczególną uwagę zwrócono na: zagadnienia mechaniki ikształtowania dźwigarów skrzyn...

Promocja
okładka Miasto rewitalizacja, Ebook | Tomas Halik, Grzegorz Strzelczyk, Grzegorz Ryś, Kaja Kaźmierska

Dobrze, że ukazuje się obecna publikacja. Jej potrzebę podkreślali już w dniach Kongresu jego uczestnicy – wszyscy mieliśmy świadomość, że i na poziomie refleksji pastoralnej, i w doświadczeniu żyjącego Kościoła – dzieje się coś naprawdę ważnego i Bożego! Mam nadzieję, że ponowna lektura i odświeżenie tamtej refleksji zaowocuje w nas „nowym zapałem”, „nowymi metodami” i „nowymi środkami wyrazu”, a przede wszystkim odnowioną miłością do ludzi, którzy tworzą nasze miasta i któr...

Promocja
okładka Materiały ścierne i polerskie, Ebook | Kazimierz Woźniak

Wydawnictwo PWN przedstawia nową, oczekiwaną na rynku pozycję literatury technicznej – publikację Materiały ścierne i polerskie, która jest kompleksową i aktualną książką – poradnikiem na temat materiałów ściernych i polerskich.Fragment recenzji prof. dra hab. inż. Andrzeja Gołąbczaka dotyczący przedstawianej publikacji: Treść książki zawiera całokształt zagadnień technologicznych, dotyczących materiałów ściernych i polerskich. W poszczególnych jej rozdziałach przedstawiono m...

Promocja
okładka Budownictwo elektroenergetycznej infrastruktury przesyłowej i dystrybucyjnej, Ebook | Waldemar Kamrat

Książka Budownictwo elektroenergetycznej infrastruktury przesyłowej i dystrybucyjnej poświęcona jest zagadnieniom dotyczącym budownictwa infrastruktury elektroenergetycznej, głównie elektroenergetycznym liniom i stacjom wysokich napięć. To obszerne, pogłębione dzieło napisane jest przez prof. dra hab. inż. Waldemara Kamrata, które je stworzył dzięki doświadczeniu zdobytym w czasie pracy na stanowiskach kierowniczych firm wykonawczych budownictwa elektroenergetycznego, uzupełn...

Promocja
okładka Inteligentne instalacje budynkowe KNX. Samouczek, Ebook | Albert Dubrawski, Andrzej Dubrawski

KNX to wiodący system automatyki budynkowej, stosowany zarówno w domach jednorodzinnych, biurach, jak i obiektach użyteczności publicznej. Umożliwia wysoki poziom personalizacji, dzięki szerokiemu wyborowi wzorów urządzeń obsługowych (przycisków, paneli, czujek). Niniejsza książka to przegląd całego spektrum zagadnień, związanych z projektowaniem i uruchamianiem instalacji KNX, opracowany przez certyfikowanych specjalistów – praktyków. Poradnik został wzbogacony o wiedzę z z...

Promocja
okładka Ochrona przeciwporażeniowa w sieciach i instalacjach niskiego napięcia, Ebook | Stanisław Czapp

Książka OCHRONA PRZECIWPORAŻENIOWA W SIECIACH I INSTALACJACH NISKIEGO NAPIĘCIA ma na celu przedstawienie w bardzo zwięzły sposób najważniejszych zasad projektowania i oceny ochrony przeciwporażeniowej w sieciach i instalacjach niskiego napięcia. Czytelnik znajdzie tutaj opis skutków przepływu przez człowieka prądu stałego, przemiennego czy powszechnie także występującego prądu odkształconego zawierającego wiele wyższych harmonicznych. Będzie można przeczytać tutaj o zastosow...

Promocja
okładka System spalania niskotemperaturowego w silniku tłokowym, Ebook | Jacek Hunicz

Monografia wprowadza czytelnika w zagadnienia zaawansowanych systemów spalania niskotemperaturowego HCCI (ang. homogeneous charge compression ignition) w silnikach tłokowych. HCCI jest to nowa technika spalania umożliwiająca poprawę sprawności silników oraz znaczące ograniczenie emisji substancji szkodliwych. W książce najwięcej uwagi poświęcono rozwiązaniu, w którym wykorzystano wewnętrzną recyrkulację spalin oraz bezpośredni wtrysk paliwa do cylindra. Scharakteryzowano zjaw...

Promocja
okładka Projektowanie wybranych stalowych konstrukcji powłokowych z przykładami obliczeń, Ebook | Praca Zbiorowa

Niniejsza książka jest opracowaniem o charakterze przewodnika projektowania stalowych konstrukcji powłokowych. Zawiera interpretację szczegółowych zapisów normowych i zakres ich praktycznego stosowania. Ujmuje reguły i zasady projektowania w sposób kompleksowy wraz z kompletnymi przykładami projektowania różnych rodzajów konstrukcji z blach stalowych, takich jak: silosy i zasobniki, zbiorniki, a także rurociągi. Przeznaczone jest dla inżynierów projektantów, a także studentów...

Promocja
okładka Robotyzacja i automatyzacja, Ebook | Praca Zbiorowa

Monografia ROBOTYZACJA I AUTOMATYZACJA. Przemysł 4.0 to najnowsza propozycja Wydawnictwa Naukowego PWN kierująca uwagę Czytelnika na ultra nowoczesne rozwiązania dotyczące zrobotyzowanego przemysłu XXI wieku i zagadnień z zakresu inżynierii mechanicznej. Podtytuł książki (Przemysł 4.0) podkreśla właśnie tę nowoczesność przedstawianych rozwiązań oraz fakt, że obecne rozwiązania dla przemysłu (automatyka, robotyka, przetwarzanie informacji oraz inżynieria mechaniczna) wpisują s...

Promocja
okładka Wspomaganie decyzji w praktyce inżynierskiej, Ebook | Marianna Jacyna

Niniejsza publikacja poświęcona jest ważnemu zagadnieniu jakim jest optymalizacja inżynierska. Książka Wspomaganie decyzji w praktyce inżynierskiej dotyczy właśnie tej tematyki, a w książce każdy inżynier będzie mógł poznać praktyczną stronę zagadnień obejmujących: metody optymalizacji, zarówno jedno- jak i wielokryterialnej, wielokryterialne metody wspomagania decyzji, metody symulacyjne, metody mieszane. Książka charakteryzuje się następującymi dwiema cechami: przejrzyst...

Promocja
okładka Trwałość mostów stalowych, Ebook | Adam Wysokowski

Obiekty mostowe, w tym te o konstrukcji stalowej, to ogromny majątek narodowy, którego powstanie wymagało dużego nakładu sił i środków. Tym samym wydaje się oczywiste, że majątek ten wymaga odpowiedniego utrzymania, wykonywania prac remontowych i zabiegów renowacyjnych oraz wzmacniania konstrukcji, aby możliwe było ich wieloletnie użytkowanie. W tym kontekście zagadnienie trwałości mostów nabiera szczególnego znaczenia. Opisywana w książce tematyka stanowi szerokie spectrum w...

Promocja
okładka Materiały budowlane, Ebook | Michał Bołtryk, Dorota Małaszkiewicz

Niniejsza publikacja stanowi próbę ujednolicenia rozproszonej wiedzy na temat materiałów budowlanych różnego typu – w tym z drewna, surowców skalnych, szkła, asfaltów i ceramiki, a także ze stopów metali i z tworzyw sztucznych – wytwarzanych i przetwarzanych na potrzeby infrastruktury budowlanej oraz komunikacyjnej. Autorzy, będący wieloletnimi praktykami oraz wykładowcami akademickimi, prezentują właściwości, procedury badawcze oraz miejsce i warunki stosowania materiałów b...

Promocja
okładka Oczyszczanie wody. Tom 2, Ebook | Apolinary L. Kowal, Maria Świderska-Bróż

Przedstawiamy najnowszą, zaktualizowaną i poszerzoną (dwutomową) uznaną i popularną na rynku książkę – pogłębione kompendium dotyczące oczyszczania wody. Tom 2. OCZYSZCZANIE WODY nosi tytuł: Procesy jednostkowe oczyszczania wody. W tym 2. Tomie Autorzy omawiają aspekty dotyczące procesów oczyszczania takich jak:- koagulacji,- sedymentacji,- procesów membranowych,- filtracji,- odkwaszania wody,- separacja membranowa,-odżelazianie i odmanganienie- dezynfekcji wody.Tom 2. jest p...

Promocja
okładka Energetyka i ochrona środowiska, Ebook | Praca Zbiorowa

Wydawnictwo PWN ma okazję zarekomendować publikację dotyczącą istotnej i aktualnej kwestii zestawienia działań związanych z produkcją energii a ochroną środowiska. Celem niniejszej książki jest przedstawienie Czytelnikom aktualnej wiedzy na temat wytwarzania i magazynowania energii z uwzględnieniem odpadów i ich zagospodarowania. Książka ENERGETYKA I OCHRONA ŚRODOWISKA zawiera praktyczny opis tych procesów i ich wpływu na środowisko. Autorami tej książki są specjaliści z zakr...

Promocja
okładka Projektowanie konstrukcji murowych z betonu komórkowego wspomagane badaniami, Ebook | Praca Zbiorowa

Autoklawizowany beton komórkowy jest powszechnie stosowanym materiałem, przede wszystkim z uwagi na walory cieplne, przeciwpożarowe i wykonawcze. Niniejsza książka prezentuje podstawowe właściwości elementów murowych z autoklawizowanego betonu komórkowego (ABK) oraz zapraw i murów z ABK, które producenci powinni deklarować. Wyjaśnia także procedury służące wyznaczaniu tych właściwości. Zawarto w niej liczne wyniki badań prowadzonych w Centrach Badawczych SOLBET i w Katedrze K...

Promocja
okładka Modelowanie i analiza stalowych konstrukcji prętowych, Ebook | Jan Zamorowski, Grzegorz Gremza

Książka opisuje zagadnienia związane z projektowaniem stalowych konstrukcji prętowych. Omówiono w niej możliwości stosowania teorii pierwszego i drugiego rzędu, a także teorii nieliniowej w analizie globalnej konstrukcji. W zamyśle autorów praca ma być przewodnikiem po wybranych problemach, które inżynier – konstruktor napotyka w codziennej praktyce projektowej. Ma także stanowić podstawowy zbiór wiedzy dla studentów kierunku budownictwo wyższych uczelni.

Promocja
okładka Technologia nowoczesnych nawierzchni asfaltowych, Ebook | Piotr Radziszewski, Michał Sarnowski

Niniejsza książka przeznaczona jest dla kadry technicznej, firm wykonawczych, personelu laboratoriów naukowo-badawczych oraz studentów wyższych uczelni technicznych, studiów doktoranckich i uczestników studiów podyplomowych. Pomoże im zdobyć wiedzę z zakresu technologii nawierzchni asfaltowych, spełnić aktualne wymagania techniczne i środowiskowe oraz stosować najnowsze rozwiązania materiałowo-technologiczne i konstrukcyjne.

Promocja
okładka Tarcie i smarowanie w procesach kształtowania blach, Ebook | Tomasz Trzepieciński

W książce przedstawiono specyfikę zjawiska tarcia występującego w różnych procesach kształtowania blach wykonanych z podstawowych materiałów stosowanych w tłocznictwie, przede wszystkim dla potrzeb przemysłu motoryzacyjnego i lotniczego. Wobec licznych problemów towarzyszących deformacji plastycznej materiałów książka stanowi kompendium wiedzy na temat tribologicznych aspektów procesów kształtowania blach. Na wybranych przykładach dokonano analizy zjawisk towarzyszących konwe...

Promocja
okładka Rysunek techniczny maszynowy dla automatyków i mechatroników, Ebook | Marek Macko

Niniejsza książka to uniwersalny podręcznik syntetycznego przedstawienia różnych form zapisu konstrukcji – mechanicznych, elektrycznych, pneumatycznych czy hydraulicznych – takich, które są używane w pracy automatyka, mechatronika i innych inżynierów. Dla lepszego poznania i zrozumienia tej tematyki Autor wzbogacił graficzną zawartość książki o aktualne formy zapisu CAD wraz z niezbędnymi przykładami z obszaru 3DCAD. Publikację tę, czyli Rysunek techniczny maszynowy dla autom...

Promocja
okładka Wędrówka tusz, Ebook | Bartek Sabela

Na początku XX wieku pewna gospodyni domowa z hrabstwa Sussex zamówiła pięćdziesiąt kurczaków. W wyniku nieporozumienia przysłano jej pięćset sztuk. Trzy lata później miała ich już dziesięć tysięcy, a hrabstwo stało się największym ośrodkiem produkcji drobiu na świecie. Gdy tematem efektywnego rozmnażania zwierząt zainteresowali się biolodzy, genetycy i chemicy, hodowle szybko zaczęły przypominać masową produkcję. Wędrówka tusz to zapis dziesiątek rozmów pokazujących mnogoś...

Promocja
okładka Przebiegłe maszyny, Ebook | Jędrzej Osiński

Drogi Czytelniku, czy słysząc w mediach po raz kolejny o sztucznej inteligencji czujesz dziwną mieszankę ekscytacji i strachu? Natychmiast wracasz myślami do kadrów z filmów typu „Blade Runner”, „Terminator”, „Matrix” albo „Ex Machina”, zastanawiając się, czy mogą się one ziścić? Prawda jest taka, że żyjemy na progu rewolucji na skalę, jakiej nigdy wcześniej ludzkość nie doświadczyła. W ciągu następnej dekady sztuczna inteligencja onieśmieli nas swoimi możliwościami i stanie ...

Promocja
okładka Microphone Techniques in Stereo and Surround Recording, Ebook | Adam Rosiński

Sound engineering is one of the fastest-growing branches of music production. The need for a broad-based discussion on the issues constituting the art of sound engineering persists and loses none of its relevance, revealing that sound engineering should not be investigated only in the mathematical and physical context (musical acoustics) or the engineering aspect (signal processing and modification). Publications targeted primarily at musicians are few and far between, ...

Promocja
okładka Dziury w ziemi, Ebook | Łukasz Drozda

Warunki mieszkaniowe w Polsce należą do najgorszych w Unii. Katalog patologii obejmuje między innymi absurdalnie małe metraże, fatalną jakość zabudowy, grodzenie osiedli, demolowanie przyrody i zabytków czy „dziką reprywatyzację”. Deweloperzy w Polsce rzadko zajmują się zaspokajaniem rzeczywistych potrzeb lokalowych, a rynek nieruchomości jest ukształtowany przez bezwzględne realia kapitalizmu i brak polityki mieszkaniowej z prawdziwego zdarzenia. Czym właściwie jest niesławn...

Promocja
okładka Urbania, Ebook | Stefano Boeri

Doświadczenie lockdownu stało się dla autora impulsem do rozmyślań nad istotą miasta. W marcu 2020 roku, wsłuchując się we wszechogarniającą ciszę Mediolanu, którego mieszkańcy zostali przymusowo zamknięci w swych domach, Boeri rozpoczął w mediach społecznościowych serię wykładów mających przybliżyć słuchaczom czekającą ich przyszłość. Te rozmyślania w wersji spisanej stanowią coś na kształt notesu architekta. Dowiemy się z niego, między innymi, czym jest antymiasto – „ciągną...

Promocja
okładka Magia wynalazków, Ebook | Ainissa Ramirez

Jak dążenie do precyzyjnego działania czasomierzy poskutkowało zmianą modelu spania? Jak sieć torów kolejowych przyczyniła się do komercjalizacji świąt Bożego Narodzenia? Jak wymuszona zwięzłość depesz wpłynęła na prozę Hemingwaya? Ainissa Ramirez analizuje osiem wynalazków: zegary, stalowe tory, miedziane druty telekomunikacyjne, błonę fotograficzną, żarówki, twarde dyski, szkło laboratoryjne i krzemowe chipy. Opowiada historię kobiety, która handlowała czasem, fotografa-w...

Promocja
okładka Urbanistyka „à la française”. Tysiąc lat doświadczeń i europejskich innowacji. Dopełnienie obrazu, tom II: Francja nowożytna. Od narodzin absolutyzmu do epoki oświecenia, Ebook | Krzysztof Pawłowski

Wiek XVII i pierwsze dekady wieku XVIII znaczą rozkwit idei absolutyzmu. Zaważyły one nie tylko na sposobie sprawowania władzy i zarządzania krajem, ale również na formach kształtowania przestrzeni. Znajdzie to wyraz w podejściu do różnej jej skali – od budynku, dzielnicy i miasta, do polityki zagospodarowania kraju. Na przykładzie pierwszych realizacji skali urbanistycznej: Vitry-le-François, Charleville, a następnie Richelieu uwidocznione jest wyzwalanie się Francji spod do...

Promocja
okładka Urbanistyka „à la française”. Tysiąc lat doświadczeń i europejskich innowacji. Dopełnienie obrazu, tom I: W poszukiwaniu źródeł urbanistyki europejskiej. Modele średniowiecznej organizacji przestrzeni południowej Francji., Ebook | Krzysztof Kazimierz Pawłowski

Praca, skonstruowana jako publikacja trzytomowa, stanowi próbę uchwycenia najbardziej specyficznych i oryginalnych aspektów urbanistyki francuskiej, upoważniających do zastosowania określenia „à la française”, które przez swój innowacyjny charakter odegrały ważną rolę w wypracowaniu zasad kształtowania przestrzeni miejskiej w Europie.Zasygnalizowany w tytule zakres chronologiczny – 1000 lat – zmienia, popularną w literaturze przedmiotu, opinię wiążącą francuską szko...

Promocja
okładka Ryzyko systemów produkcyjnych, Ebook | Anna Burduk

W związku z dużym zainteresowaniem tematyką zarządzania ryzykiem w przedsiębiorstwach Wydawnictwo Naukowe PWN przestawia najnowszą propozycję autorstwa profesor Politechniki Wrocławskiej, dr hab. inż. Anny Burduk, zatytułowaną: RYZYKO SYSTEMÓW PRODUKCYJNYCH. Ocena, kategoryzacja i wartościowanie strat. Książka ta daje gotowe do wykorzystania sposoby lepszej oceny ryzyka niż dotychczas często używana metoda FMEA (Failure Mode and Effects Analysis), która poza z...

Promocja
okładka Oczyszczanie wody. Tom 1, Ebook | Maria Świderska-Bróż, Małgorzata Wolska, Apolinary L. Kowal

Przedstawiamy najnowszą, zaktualizowaną i poszerzoną (dwutomową) uznaną i popularną na rynku książkę – kompendium dotyczące oczyszczania wody. Tom 1. OCZYSZCZANIE WODY nosi tytuł: Zasoby, wymagania, ocena jakości i monitoring. W tym 1. Tomie Autorzy omawiają aspekty dotyczące: - składu wód podziemnych i powierzchniowych - metod monitoringu i sterowania procesami oczyszczania wody - korozji w środowisku wodnym - wtórnego zanieczyszczenia wody w syste...

Promocja
okładka Krótki kurs. Energetyka odnawialna, Ebook | Nick Jelley

Seria Krótki kurs to książki popularnonaukowe wydawane przez Oxford University Press, które w przystępny sposób przedstawiają wiele tematów z niemal każdej dziedziny. Autorzy-eksperci z entuzjazmem omawiają fakty, analizy, pespektywy i nowe koncepcje, dzięki czemu trudne często trudne tematy stają się przystępne w lekturze. Niniejsza książka przedstawia w ciekawy i atrakcyjny wizualnie sposób zagadnienia dotyczące nowoczesnej energetyki – energetyki odnaw...

Promocja
okładka Pokusa miejsca., Ebook | Joseph Rykwert

Współczesne miasto jest miejscem sprzeczności; zamieszkiwane przez wiele grup etnicznych, przedstawicieli wielu różnych kultur, warstw społecznych, wyznawców rozmaitych religii. Jest pełne kontrastów i tarć, a więc ma wiele twarzy, bo jedna nie wystarczy. Co ważne, miasta nieustannie się zmieniają, a na ich kształt mają wpływ na przykład rozwój technologii informacyjnej, zmiany społeczne, ale także decyzje jego indywidualnych użytkowników. Aby zrozumieć miasto i być w stanie ...

Promocja
okładka Szkło budowlane, Ebook | Marcin Kozłowski, Magda Kosmal, Anna Kuśnierz

W ostatnich kilkudziesięciu latach nastąpił znaczny wzrost wykorzystania szkła płaskiego w budownictwie. Mimo że materiał ten znany jest od ponad 2000 lat, przez ostatnich kilka stuleci był wykorzystywany przede wszystkim do wypełnień ram okiennych i drzwiowych. Obecnie, dzięki postępowi technologicznemu i rozwojowi wiedzy, szkło coraz częściej stosuje się do budowy bardziej odpowiedzialnych elementów w budynkach. Niniejsza publikacja pomoże czytelnikom usyste...

Promocja
okładka Mechanika materiałów dla studentów budownictwa, Ebook | Jerzy Wyrwał

Niniejsza publikacja poświęcona jest mechanice materiałów, która obejmuje teoretyczne i eksperymentalne badania zjawisk mechanicznych zachodzących w materiałach konstrukcyjnych. Wywołane są one działaniem na konstrukcje sił zewnętrznych. Obciążenia te wywołują w materiałach naprężenia oraz powodują deformacje i przemieszczenia. Celem mechaniki materiałów jest wyznaczenie tych wielkości, przy uwzględnieniu rzeczywistych warunków pracy konstrukcji. W każdym rozdzi...

Promocja
okładka Obowiązki właścicieli obiektów budowlanych oraz inwestorów. Przegląd, konserwacja i roboty budowlane  (pdf), Ebook | Eugenia Śleszyńska

Książka w sposób syntetyczny i przystępny omawia wszystkie obowiązki związane z przygotowaniem i realizacją zamierzeń budowlanych oraz utrzymaniem technicznym obiektów budowlanych, ich instalacji i urządzeń.Porusza przy tym zagadnienia, w świetle obowiązującego prawa i orzecznictwa, jak:• warunki techniczne projektowania i użytkowania budynków,• konserwacja i naprawy bieżące oraz remonty,• zawieranie umów o roboty budowlane i zasady organizowania procesu budowlanego,• działan...

Promocja
okładka Zwarcia w systemach elektroenergetycznych, Ebook | Andrzej Smolarczyk, Jan Machowski, Piotr Kacejko, Paweł Pijarski

Wydawnictwo PWN ma zaszczyt przedstawić najnowsze, czwarte uaktualnione i rozszerzone wydanie uznanej książki z dziedziny elektrotechniki: ZWARCIA W SYSTEMACH ELEKTROENERGETYCZNYCH. Książka ta traktuje o zagrożeniach i przeciwdziałaniach zakłóceniom jakimi są zwarcia w sieciach elektroenergetycznych. Potrzeba przedstawienia Czytelnikom zupełnie nowego, zaktualizowanego i rozszerzonego wydania wynika z faktu coraz szerszego wprowadzania odnawialnych źródeł ener...

Promocja
okładka Nowoczesne procesy obróbki skrawaniem, Ebook | Krzysztof Jemielniak, Paweł Karolczak, Rafał Subbotko, Wojciech Borkowski, Oskar Rusiecki

Publikacja napisana por redakcją naukową prof. dr. hab. inż. Piotra Cichosza pod tytułem Nowoczesne procesy obróbki skrawaniem zawiera najnowsze osiągnięcia z obszaru obróbki skrawaniem, które są już współcześnie stosowane w przemyśle lub będą w najbliższym czasie wdrażane. Co ważne, szczególną uwagę zwrócono na zalety oraz pułapki różnych technik skrawania, z jakimi można się spotkać podczas wprowadzania ich w warunkach przemysłowych. W książce Nowoczesn...

Promocja
okładka Transport, Ebook | Krystyna Wojewódzka-Król, Elżbieta Załoga

Wydawnictwo PWN z radością przedstawia najnowsze, już 7. wydanie przekrojowej publikacji TRANSPORT. Od czasu wydania poprzedniej wersji tej publikacji zaszły bardzo poważne zmiany w transporcie i odczuwalny jest już od dawna brak aktualnej wersji książki o charakterze kompendium wiedzy o transporcie. Zgodnie z opinią prof. GWSH dr hab. Marii Michałowskiej „to jedyny w Polsce podręcznik akademicki, który w założeniu ma obejmować szerokie spektrum prob...

Promocja
okładka Nowoczesne hydroizolacje budynków. Część 3, Ebook | Barbara Francke

Niniejsze opracowanie jest ostatnią z serii trzech książek dotyczącej hydroizolacji budynków. Trzecia część poświęcona jest warstwom hydroizolacyjnym tarasów i balkonów. Zadaniem warstw hydroizolacyjnych tarasów jest zabezpieczenie płyt przed zawilgoceniem wodami opadowymi i pochodzącymi z topniejącego śniegu, a w konsekwencji przed przenikaniem wilgoci w głąb konstrukcji i do wnętrza pomieszczeń. W przypadku balkonów warstwy hydroizolacyjne zabezpieczają ...

Promocja
okładka Miejski grunt, Ebook | Rafał Matyja

W głośnej książce „Wyjście awaryjne” Rafał Matyja postulował, by opowiedzieć naszą historię na nowo – nie przez pryzmat podbojów i powstań, ale budowy miast, tworzenia instytucji, ewolucji stylu życia. Nie tylko z perspektywy Warszawy, ale też Śląska, Pomorza czy Małopolski. Dopiero takie ujęcie, zdecentralizowane i skupione na modernizacji, pozwoli nam lepiej zrozumieć miejsce, w którym żyjemy, i to, kim jesteśmy. W nowej książce autor podejmuje rzucone przez sieb...

Promocja
okładka Obliczenia konstrukcji prętowych, Ebook | Jan Misiak

Drugie, rozszerzone wydanie znanego podręcznika przeznaczonego jest dla studentów kierunków „mechanika i budowa maszyn” i „budownictwo” oraz słuchaczy studiów podyplomowych organizowanych przez wydziały mechaniczne (konstrukcyjne) i budownictwa lądowego wyższych szkół technicznych. W książce omówiono najczęściej stosowane metody analizy statyki, stateczności, nośności granicznej i dynamiki konstrukcji prętowych. Oprócz przybliżonej metody badania statecz...

Promocja
okładka Ćwiczenia tablicowe z transformatorów i maszyn elektrycznych, Ebook | Tadeusz Glinka

Wydawnictwo PWN prezentuje kolejną publikację z popularnej SERII „Maszyny elektryczne” – niniejsza książka jest uzupełnieniem i dopełnieniem tej serii – czyli dwóch podręczników akademickich oraz książki dla praktyków inżynierów – o zestaw ćwiczeń tablicowych z zakresu maszyn elektrycznych i transformatorów. Autorem książki jest prof. dr hab. inż. Tadeusz Glinka, który wykładał na Politechnice Śląskiej i był dyrektorem Instytutu Elektrotechniki Teoretycznej i ...

Promocja
okładka Źródła, moduły i oprawy oświetleniowe LED w aspekcie wymagań normatywnych. Zagadnienia wybrane, Ebook | Marek Kurkowski

Przedstawiona tematyka dotyczy jednej z najbardziej dynamicznie rozwijających się gałęzi rynku oświetleniowego jakimi są: źródła, moduły i oprawy LED. Zaprezentowano analizę przepisów związanych z parametrami elektrycznymi tych urządzeń, omówiono wymagania normatywne związane z bezpieczeństwem użytkowania oraz umożliwiono poznanie zagrożeń wynikających z niedostatecznej wiedzy dotyczącej prawidłowej konstrukcji i eksploatacji. Czytelnicy podręcznika (studenci, projektanci, pr...

Promocja
okładka Wybrane problemy dynamiki rozjazdu kolejowego przy dużych prędkościach współczesnych pociągów, Ebook | Rafał Kowalik

Zjawiska poruszającego się na rozjeździe kolejowym pociągu (na którym zdarza się większość wypadków na kolei) zawierają wiele aspektów o charakterze mechanicznym oraz zjawiska występujące w układach sterowania ruchem pociągów, głównie w obszarze napędów zwrotnicowych i powiązanych z nimi układami sterowania ruchem pociągu. Prezentowane w niniejszej monografii zagadnienia dotyczą zjawisk o charakterze mechanicznym zwłaszcza ze szczególnym uwzględnieniem rozjazdów kolejowych o ...

Promocja
okładka Nawierzchnie bitumiczne i betonowe w budownictwie drogowym. Projektowanie dróg, Ebook | Wojciech Kozłowski

Tematem monografii są nawierzchnie bitumiczne i betonowe w budownictwie drogowym, szczególnie projektowanie dróg powiatowych i gminnych. Asfalt, jako materiał wiążący zalicza się do jednego z najstarszych materiałów budowlanych na świecie. Pierwsze zastosowanie asfaltu w budownictwie znane było już około 2800 lat p.n.e., gdzie wykorzystywany był jako lepiszcze spajające bloki kamienne i ceramiczne. Już w okresie starożytności na terenie Imperium Rzymskiego, Bliskiego Wschodu ...

Promocja
okładka Efekty ekonomiczne pomocy publicznej na restrukturyzację przedsiębiorstw komunikacji samochodowej, Ebook | Tadeusz Dyr, Andrzej Abramowicz

Głównym celem niniejszej monografii jest ocena efektów ekonomicznych pomocy publicznej udzielanej na ratowanie i restrukturyzację przedsiębiorstw komunikacji samochodowej w Polsce ze szczególnym uwzględnieniem wpływu pomocy na odzyskanie zdolności tych podmiotów do konkurowania na rynku transportowym. Monografia zawiera rozważania teoretyczne dotyczące aspektów pomocy publicznej oraz uwarunkowań udzielania pomocy publicznej w Unii Europejskiej. Przedstawiono także wyniki bad...

Promocja
okładka Produkcja rolnicza a turystyka, Ebook | Cezary A. Kwiatkowski, Witold Chabuz, Ewa Kwiecińska-Poppe

Głównymi adresatami monografii są osoby interesujące się problematyką turystyki wiejskiej i krajobrazu rolniczego, a w szczególności możliwością rekreacyjnego i turystycznego wykorzystania zasobów gospodarstwa rolnego. W opracowaniu przedstawiono na wstępie historię rolnictwa na ziemiach polskich, ukazano zmiany w sposobie gospodarowania, przedstawiono gatunki roślin wykorzystywane przez człowieka od zamierzchłych czasów. Podkreślono też rolę zwierząt na przestrzeni wieków. K...

Promocja
okładka Elektroenergetyka miejskiej trakcji elektrycznej, Ebook | Adam Szeląg, Zbigniew Drążek, Tadeusz Maciołek

Monografia stanowi podsumowanie wieloletnich prac naukowo-badawczych i wdrożeniowych oraz zajęć dydaktycznych prowadzonych przez autorów w Zakładzie Trakcji Elektrycznej Wydziału Elektrycznego Politechniki Warszawskiej w zakresie elektroenergetyki miejskiego transportu elektrycznego. Należy tu także wspomnieć prekursorów w tej dziedzinie w Polsce, pracowników Politechniki Warszawskiej prof. Romana i Jana Podoskich, prof. Zygmunta Figurzyńskiego, prof. Jana Kacprzaka i doc. Le...

Promocja
okładka Wyznaczanie cykli przeglądowo-naprawczych dla obiektów n-elementowych w transporcie, Ebook | Andrzej Krzyszkowski

Problemy cyklu przeglądowo-naprawczego dla wieloelementowych obiektów technicznych w transporcie można odnosić do wielu rodzajów transportowych urządzeń technicznych. Pokazano je w licznych pracach naukowych dotyczących w szczególności pojazdów samochodowych i szynowych. Zadania wymagające podjęcia tego typu prac odnoszą się do podatności obsługowej w zakresie kształtowania tego obszaru oraz metodyki, procedur i zakresu badań dla procesów wyznaczania różnych aspektów podatnoś...

Promocja
okładka Rolnictwo ekologiczne i jego ukryty potencjał, Ebook | Praca Zbiorowa

Poruszane zagadnienia: Rolnictwo ekologiczne w Polsce coraz popularniejsze Od czego zacząć ekologiczną uprawę warzyw Użycie terminu bio zawsze oznacza ekologiczną metodę produkcji Trudna uprawa ekopomidora Brokuł w uprawie zwykłej i ekologicznej Jak przestawić gospodarstwo z konwencjonalnego na ekologiczne Uprawa ekologiczna na polu po kukurydzy i burakach cukrowych Metoda biologiczna w ochronie kukurydzy Clean label idzie w parze z modą na bycie eko Drzewa pestkowe w...

Promocja
okładka Wojna w kosmosie, Ebook | Jacek Bartosiak, George Friedman

Oto nasza opowieść o wojnie i pokoju - na Ziemi i w Kosmosie. Nieujarzmiona natura człowieka Innowacyjne technologie i śmiałkowie kosmosu Nowa kosmiczna gospodarka i postępująca rewolucja informacyjna Wielkie strategie i wielkie mocarstwa Rywalizacja Eurazji i Oceanu Światowego „Jestem bardzo dumny z tej książki. Jest najważniejsza z tych, nad którymi dotąd pracowałem.” Jacek Bartosiak „Ludzkość wychodzi poza Ziemię. A za ludźmi - jak zawsze - po...

Promocja
okładka Aston Martin. Made in Britain, Ebook | Ben Collins

Aston Martin jest jak pałeczka w sztafecie, która w pełnym biegu przechodzi z jednych troskliwych rąk do kolejnych. To bardzo brytyjska historia – z niesamowitymi polskimi akcentami! – o ludziach obdarzonych niezłomnym charakterem i nieustająco dążących do tego, by być najlepszymi. „Aston Martin” to opowieść o szpiegach, zawrotnej prędkości i geniuszach agresywnej jazdy. To list miłosny kierowcy do jednej z najbardziej uwielbianych na świecie maszyn. Pierwsze, diabe...

Promocja
okładka Obróbka strumieniowo-ścierna. Tom 1, Ebook | Kazimierz Woźniak

Obróbka strumieniowo-ścierna, będąca jedną z ubytkowych metod obróbki powierzchni, miała swoje początki w II połowie XIX wieku. Jej rozwój, aż do obecnego stanu, powszechnie stosowanej i nowoczesnej metody obróbki powierzchni następował na skutek wprowadzania do stosowania zarówno nowych urządzeń obróbkowych, jak i mediów stosowanych w tych urządzeniach. Jest to 1. tom dwutomowego opracowania dotyczącego obróbki strumieniowo-ściernej. Ten rodzaj obróbki, inaczej zwany pia...

Promocja
okładka Inżynieria oceny efektywności sieci dostaw, Ebook | Ilona Jacyna-Gołda

Publikacja Inżynieria oceny efektywności sieci dostaw przedstawia zagadnienia inżynierii oceny efektywności sieci dostaw w ujęciu systemowym. Przedstawiono w niej istotę oraz zadania systemów zaopatrzenia i dystrybucji, omówiono inżynierię systemów oraz zasady prowadzenia analizy systemowej w aspekcie oceny efektywności funkcjonowania sieci. Dla oceny efektywności funkcjonowania sieci dostaw zaproponowano wskaźniki efektywności dla różnych obszarów oceny. Dla wybranych opraco...

Promocja
okładka Grzejniki w wodnych instalacjach grzewczych, Ebook | Piotr Damian, Muniak

Prezentujemy nowe wydanie publikacji poświęconej zagadnieniom projektowym i obliczeniowym zw. z grzejnikami w wodnych instalacjach ogrzewczych. Szeroko omówiono w niej stosowane typy i rodzaje grzejników, pokazano ich wady i zalety. W książce dokładnie omówiono również zależności obliczeniowe służące doborowi grzejników. Zagadnienia te uzupełniają rozdziały poświęcone komfortowi cieplnemu oraz rysowi historycznemu, związanemu z rozwojem grzejników i techniki ogrzewczej. Publi...

Promocja
okładka Logistyka w biznesie międzynarodowym, Ebook | Piotr Banaszyk, Elżbieta Gołembska

Publikacja Wydawnictwa WNT, dodruk Wydawnictwo Naukowe PWN Monografia jest pierwszą w Polsce książką poświęconą miejscu i roli zarządzania logistycznego w gospodarce międzynarodowej. Jej celem jest ukazanie istoty związku między najnowszymi metodami zarządzania przedsiębiorstwem czy korporacją transnarodową a logistyką jako strategią dla firmy. Praca opatra jest na najnowszych, pochodzących z 2015 roku, wynikach badań empirycznych przeprowadzonych w przedsiębiorstwach między...

Promocja
okładka The manga guide. Mikroprocesory, Ebook | Sawa Office, Shibuya Michio, Tonagi Takashi

Seria Manga guides łączy formę ciekawych i zabawnych japońskich komiksów z praktyczną wiedzą z zakresu tak popularnych ostatnio dziedzin jak: fizyka, informatyka, czy biochemia. To kompilacja graficznych prac najważniejszych japońskich artystów zajmujących się mangą i wiedzy specjalistów z najbardziej prestiżowych uczelni.

Promocja
okładka Smart City. Informacja przestrzenna w zarządzaniu inteligentnym miastem., Ebook | Dariusz Gotlib, Robert Olszewski

W książce po raz pierwszy w kompleksowy sposób przedstawiono bardzo istotną rolę informacji przestrzennej i systemów geoinformacyjnych jako elementów niezbędnych do budowy informacyjnych fundamentów smart city. Autorzy analizują istniejące zasoby geoinformacyjne w Polsce i wskazują, jak zintegrować i wykorzystać dane pochodzące z wielu rejestrów i baz danych o charakterze urzędowym oraz dane „otwarte”. Publikacja, jako pierwsza na polskim rynku, przedstawia standardy i normy ...

Promocja
okładka Fizyka cieplna budowli w praktyce, Ebook | Andrzej Dylla

Racjonalizowanie zużycia energii stało się jednym z najważniejszych problemów gospodarczych. Zrodziło to potrzebę doskonalenia zarówno metod poprawy izolacyjności przegród, jak i sposobów precyzyjnego prowadzenia obliczeń cieplno-wilgotnościowych i stało się powodem zasadniczych zmian w procedurach obliczeniowych fizyki cieplnej, tak by uwzględniały one naturalną przestrzenną strukturę budowli, odniesioną do klimatu zewnętrznego w określonej lokalizacji. Pierwsza część książ...

Co znajdziesz w kategorii: Technika, Inżynieria, Rolnictwo

Kategoria „Technika / Inżynieria / Rolnictwo” zawiera publikacje dotyczące różnych tematów, w głównej mierze są to podręczniki i poradniki przeznaczone dla osób poszukujących konkretnej wiedzy. Znajdują się tu teksty z zakresu architektury i budownictwa, jak „Akustyka w budownictwie” Jacka Nurzyńskiego traktująca nie tylko o salach koncertowych i wnętrzach przeznaczonych do słuchania muzyki, ale także o ochronie przed hałasem, o jego dokuczliwości, szkodliwości oraz środkach zapobiegawczych. Poza tym w tej kategorii znaleźć można teksty z dziedziny informatyki i robotyki, np. książkę „To żyje! Sztuczna inteligencja”, w której autor Toby Walsh przedstawia historię sztucznej inteligencji i pokazuje, jak do tej pory zdążyła już zmienić nasze społeczeństwo, gospodarkę i nas samych. Nie brakuje także tytułów z sektora automatyki, m.in. książki Andrzeja Dębowskiego „Automatyka. Podstawy teorii”, która stanowi wprowadzenie do podstawowych pojęć z zakresu automatyki, a także zaznajamia czytelnika z analizowaniem, działaniem i projektowaniem różnych układów dynamicznych. Wydawnictwo Naukowe PWN proponuje natomiast publikację z zakresu technologii w piekarni – „Zakwas” pod redakcją Marcusa Brandta i Michaela Ganzlego, traktujący o tym, jak zakwas wpływa na jakość pieczywa i jego właściwości odżywcze, oraz „Chłodnictwo” pod redakcją Klausa Löscha, gdzie możemy znaleźć informacje na temat istotnych zagadnień technologicznych związanych z procesami chłodzenia i mrożenia różnych typów produktów spożywczych.