Podręcznik do nauki zawodów kucharz oraz technik żywienia i usług gastronomicznych realizujący treści z zakresu części 2 kwalifikacji T.6 (Sporządzanie i ekspedycja potraw i napojów). Prezentuje wiedzę i uczy umiejętności potrzebnych do prawidłowego stosowania gastronomicznych procesów technologicznych oraz sporządzania potraw z warzyw, ziemniaków, grzybów, owoców, przetworów mlecznych, produktów zbożowych, mięsa, drobiu, ryb oraz przygotowania potraw półmięsnych i wegetariań...
Są ważne powody, by się uczyć przyrody! „Przyroda PLUS” to pierwszy z cyklu trzech zeszytów rozwijających zainteresowania przyrodnicze. Zeszyty są przeznaczone na kółka zainteresowań. Zawierają karty obserwacji przyrodniczych oraz legitymację przyrodnika. Są w nich zapisane misje do realizacji przez młodego przyrodnika, a za ich pomyślne wykonanie młody badacz zdobywa różne odznaki. Głównym założeniem „Przyrody PLUS” jest zachęcenie dzieci do aktywnego uczestnictwa w poznaw...
W monografii przedstawiono problematykę wspomagania rozwoju małego dziecka – dziecka do trzeciego roku życia. Praca składa się z dwóch części: w pierwszej przedstawiono fundamentalne teoretyczne kwestie: rozwój człowieka i jego wspomaganie oraz rozwój w okresie wczesnego dzieciństwa. Część druga stanowi opis i analizę wyników badań własnych, dotyczących możliwości i powinności wspomagania rozwoju małego dziecka, metod wspomagania różnych sfer rozwoju, źródeł opinii rodziców n...
10 lat na rynku, tysiące absolwentów dobrze przygotowanych do egzaminu gimnazjalnego, sprawdzone i lubiane rozwiązania dydaktyczne wsparte zasobami elektronicznymi – to dlatego ten podręcznik wybierają nauczyciele. Cykl jest przeznaczony dla uczniów rozpoczynających naukę języka niemieckiego w gimnazjum.
Czarne to letnisko, gdzie spędza wakacje rodzina bohaterki książki. Opowieść, w którą wplatają się dramatyczne losy pięknej aktorki Jadwigi Rathe – muzy ojca narratorki, rozgrywa się w letnie miesiące lat: 1893, 1914 i 1935. Warszawskie kawiarnie, spotkania w Towarzystwie Spirytystycznym, leniwa atmosfera podwieczorków w starym dworku i budzący się erotyzm nastolatki tworzą niepowtarzalny klimat powieści. Czytelnik powoli odkrywa, czym są tak naprawdę wspomnienia narratorki ...
Bractwo spaliło w pogromie aljamę w Segowii. Wielu jej mieszkańców zginęło, wielu utraciło dorobek życia. Królowa Izabela nie usłuchała błagań o odwołanie edyktu z Alhambry płynących od gmin żydowskich z całej Hiszpanii. Żydzi nie mieli wyjścia, jak tylko opuścić kraj. Wyruszyłam w tę drogę razem z nimi, bo mam wśród nich serdecznych przyjaciół, a w ostatnich miesiącach Armenterosowie stali się moją prawdziwą rodziną. Jedyną jaką mam. Idzie z nami również Armand Castellano...
„Podjęty problem ma dwojakiego charakteru znaczenie. Z jednej strony stricte indywidualny: kompletne jego skutki ujawniają się wyłącznie w sferze jednostkowej. Z drugiej zaś strony - poprzez ten wątek indywidualny - wpływa na kondycję organizacji, obniżając wartość pozostającego w jego gestii kapitału ludzkiego. Wywołuje to dalsze konsekwencje - w funkcjonowaniu organizacji na rynku, jej konkurencyjnej pozycji, jej wizerunku i empoloyer brandzie. (...) Przedstawiona do recen...
Wraz z popularyzacją zdrowego odżywiania wzrasta zainteresowanie potrawami przyrządzanymi z wykorzystaniem ziół, często pochodzących z własnego zbioru. Inspirują one do wzbogacania zarówno dobrze znanych, jak i zupełnie nowych receptur. Książka zawiera przepisy na rozmaite potrawy z ziołami w roli głównej, podnoszącymi walory smakowe, zapachowe, wizualne i zdrowotne.
Książeczka "Świat przedszkolnej sceny" powstała z myślą o dzieciach w wieku przedszkolnym. To zbiór wierszyków przygotowanych na różnego rodzaju uroczystości i święta takie jak: "Święto Mamy i Taty", "Dzień pluszowego misia", uroczystości patriotyczne i inne. Utwory będą pomocne w placówkach przedszkolnych i nie tylko. Proste i łatwe do zapamiętania przez naszych najmłodszych. Książeczka zawiera kolorowe ilustracje wykonane przez dzieci z Przedszkola Nr. 5 w Zamościu.
Aktywność obywatelska w przestrzeni publicznej wzrosła w ostatnich 25 latach i choć nadal możemy być niezadowoleni z jej poziomu, to różnorodność form samoorganizacji oraz celów, dla których ludzie chcą współdziałać, jest szeroka. Zmieniły się zarówno pozycja, z jakiej oceniamy rzeczywistość społeczną, jak i kryteria tej oceny. Zamieszczone w książce artykuły łączy krytyczna refleksja nad teorią i praktyką uczestnictwa obywateli w polskiej przestrzeni publicznej. Analiza przy...
Książka zawiera 183 ćwiczenia, różnorodne pod względem formy i stopnia trudności. Jest dokładnie dostosowana do treści i układu podręcznika Kompetencje personalne i społeczne. Książka może być wykorzystywana zarówno w trakcie zajęć lekcyjnych, stanowiąc ciekawe ich urozmaicenie, jak i jako gotowe źródło prac domowych dla uczniów.
Monografia składa się z siedmiu rozdziałów. Pierwszy rozdział stanowi wprowadzenie do tematyki, przestawiono w nim definicyjne ujęcie zjawiska przestępczości ubezpieczeniowej, motywy i typy sprawców oraz główne kategorie przestępstw. W rozdziale drugim rozważania skoncentrowano na przestępczości w ubezpieczeniach na życie. Przedstawiono w nim specyfikę przestępstw ubezpieczeniowych dotyczących ubezpieczeń na życie, motywy sprawców oraz rodzaje tych przestępstw, a rozdział koń...
Cechą, która przesądza o wysokiej wartości książki jest jej polemiczny ton - a trzeba podkreślić, że oponentami są w tym wypadku niekwestionowani klasycy wiedzy o polskiej noblistce. Zaletą tej pracy jest także udane i dobrze uzasadnione połączenie dwóch typów pisarstwa naukowego: ujęcia problemowego i pracy dokumentacyjnej. Trud zgromadzenia i posegregowania materiałów tyczących wczesnej Szymborskiej zaowocował w istocie książką, która stanie się ważnym i trwałym przyczółkie...
Pomimo bogatego dorobku naukowego poświęconego problematyce RSI na świecie, systemy w Polsce nie zostały w wystarczający sposób zbadane, co może wynikać po części z, jak określa się to w literaturze, dopiero „raczkującej” regionalnej polityki innowacji. Mając na uwadze powyższe, autorka zdecydowała się na podjęcie próby rozszerzenia aktualnego stanu wiedzy na temat RSI w Polsce o zbadanie: elementów tworzących potencjał innowacyjny systemów, wpływu nakładów na efekty innowacj...
Kresy to wbrew nazwie aż połowa odrodzonej w 1918 roku Rzeczypospolitej. Zniszczony pierwszą wojną światową i wojną polsko-bolszewicką kraj rozpoczyna wielką odbudowę. Także Kresów. Miało być tak jak na Zachodzie, tylko jeszcze piękniej. Wystartował program budowy domów dla urzędników państwowych. W Wilnie ruszyła nowa radiostacja – podniecony dyrektor Hulewicz spoglądał na chmury i rozstawiał nad Wilią mikrofony do eksperymentalnego słuchowiska w plenerze. W Pińsku zalśnił ...
Filmy Almodóvara są przepełnione zwariowanymi historiami i osobowościami. Stanowią też swoistą kronikę przemian, jakie zachodziły w Hiszpanii w ostatnich latach. Almodóvar jest mistrzem w pokazywaniu ludzkich emocji i słabości. Jest to zawsze osadzone w kontekście hiszpańskiej kultury. Kolejne filmy odsłaniają nam zmiany zachodzące w polityce, gospodarce, religijności, seksualności i mentalności ludzi. Współczesna Hiszpania w filmach reżysera z La Manchy jest nowoczesnym pańs...
Inżynier Dębkowski ze spółdzielni jest agentem obcego wywiadu, który chce się wycofać z roboty. Nie jest to możliwe, o czym przekonuje go agent Bolesław. Dębkowski ma za zadanie wybadać wojskowe jednostki rakietowe w zachodniej Polsce. Jednocześnie centrala przypomina sobie o dawnym agencie, zwanym „Cieniem”, po którym słuch zaginął. Do polski przyjeżdża Klaus Engelbardt, który rozpoczyna poszukiwania „Cienia”. Ten dowiaduje się o tym, że jest poszukiwany przez obcy wywiad w ...
Poznajcie czteroletnią Tolę. Jest bardzo ciekawa świata – interesuje ją dosłownie wszystko! Co ciekawego można zobaczyć na wsi? Na wsi można zaprzyjaźnić się ze zwierzakami. Na wsi można upiec domowy chleb w najprawdziwszym piecu! Na wsi można odwiedzić remizę strażacką. Na wsi można wygrzewać się w słońcu nad jeziorem i nauczyć się skakać na bombę z pomostu. Cztery naturalne, rodzinne opowiadania uzupełnione pięknymi ilustracjami otulą Was swoim ciepłym klimatem i sprawią, ż...
Młody pisarz książek dla dzieci, Mikołaj Osadnik po śmierci babki przyjeżdża do Czarciego Mostu – rodzinnego miasteczka, które opuścił jako dziecko. Na miejscu Mikołaj spotyka Jagę – dziennikarkę lokalnej gazety i znajomą z dzieciństwa, która opiekowała się jego babcią przed śmiercią. Wkrótce siostra Jagi zostaje zamordowana, a jej dziesięcioletni syn znika. Okazuje się też, że miasteczko nie jest takie, jak się na pozór wydaje, a miejscowe legendy i opowieści kryją w sobie w...
Nigdy nie przestawaj walczyć o siebie. Marta całe życie poświęciła rodzinie. Gdy po wielu latach odchodzi od męża, dla którego liczy się tylko alkohol, musi poukładać je na nowo i sama zadbać o przyszłość nastoletniej córki. Kolejne randki tylko utwierdzają kobietę w przekonaniu, że na świecie nie ma już mężczyzn zainteresowanych prawdziwym uczuciem. Na dodatek w rodzinne strony wraca siostra, z którą Marta nie rozmawiała od wielu lat. Czy nudne życie w prowincjonalnym miast...
Nic w tej historii nie jest takie, jak się wydaje. A każda tajemnica ma swój początek. Pod powierzchnią, trzymająca w napięciu powieść inspirowana hitem stacji TVN. Komisarz Maria Byszewska zaczyna śledztwo w sprawie porwania czteroletniego Kacpra. Gdy kilka dni później w Płocku bez śladu ginie kolejny chłopiec, Maks Gajewski, w mieście wybucha panika. Media łączą sprawy, choć śledczy nie mają na to żadnych dowodów. Byszewska działa pod presją. Wie, że tu nie ma miejsca na bł...
Książka jest dokumentem piśmienniczym, obszernym zazwyczaj zapisem wszelkiej ludzkiej myśli. Występuje w postaci wielostronicowej publikacji o określonej liczbie stron i trwałym charakterze.
Postać dzisiejszej książki drukowanej ma formę kodeksu będącego zbiorem kartek połączonych grzbietem. Taki sposób utrwalania zapisu w momencie upowszechnienia pergaminu zastąpił wcześniejszą formę dokumentu piśmienniczego, jakim był zwój.
Według definicji Słownika języka polskiego PWN książka jest złożonym oraz oprawionym arkuszem papieru zadrukowanym tekstem o charakterze literackim, użytkowym bądź naukowym. Jednak współcześnie definicja ta powinna zostać poszerzona o książki elektroniczne będące cyfrowym odpowiednikiem tych drukowanych. Do książek elektronicznych zaliczane są zarówno ebooki, jak i audiobooki. Treść utrwaloną w formie elektronicznej można odczytać za pomocą odpowiedniego oprogramowania na laptopach, tabletach, smartfonach, a przede wszystkim na przeznaczonych do tego celu czytnikach.
E-książki odgrywają bardzo dużą rolę. Podjęty jakiś czas temu proces digitalizacji książek umożliwia dostęp do światowych zasobów wiedzy znacznie większej liczbie osób. Zbiory ksiąg to niepodważalne światowe dziedzictwo kultury, jednak ze względu na ograniczoną możliwość szybkiego dostępu do przechowywanych w księgozbiorach publikacji, a także brak możliwości jakiegokolwiek dostępu do dzieł o znacznej wartości historycznej proces digitalizacji daje szansę na udostępnianie światowych dzieł szerokiej masie odbiorców.
Okładka to wszystko, co zostało od zewnątrz trwale złączone ze znajdującym się w środku wkładem. Składa się z przedniej i tylnej okładziny (potocznie zwanej okładką), a także z grzbietu okładki. To właśnie okładka definiuje i określa ostateczny wygląd książki, gdyż determinuje między innymi sposób, w jaki łączą się ze sobą wszystkie kartki i jaka jest wewnętrzna budowa książki. Oprawy mogą być miękkie, twarde czy też zintegrowane – różnią się przede wszystkim wielkością, wagą, wytrzymałością oraz ceną. Przykładowo książki w twardej oprawie są większe, cięższe, bardziej wytrzymałe i droższe od tych w miękkiej.
