Named a top food & drink book of 2017 by Food Network, Wired, Sprudge, and Booklist. This comprehensive but accessible handbook is for the average coffee lover who wants to make better coffee at home. Unlike other coffee books, this one focuses exclusively on coffee—not espresso—and explores multiple pour-over, immersion, and cold-brew techniques on 10 different devices.Thanks to a small but growing number of dedicated farmers, importers, roasters, and baristas, coffee qualit...

Książka BRAND ORIENTATION pokazuje, dlaczego filozofia zarządzania ma obecnie większe znaczenie niż kiedykolwiek wcześniej, i przedstawia orientację na markę jako jeden z najważniejszych i niedocenianych czynników trwałego sukcesu.Opierając się na najnowszych badaniach naukowych, interdyscyplinarnych spostrzeżeniach i doświadczeniach firm osiągających wysokie wyniki, autorzy pokazują, w jaki sposób orientacja na markę zmienia sposób myślenia, działania i konkurowania organiza...

Książeczka Zofii Olczak to pełna ciepła i optymizmu historia o wyjątkowym morskim stworzeniu, jakim jest tytułowa Białucha. Autorka, pracująca jako nauczyciel wspomagający, odwołuje się do swojego doświadczenia zawodowego, w trakcie którego niejednokrotnie spotkała się z niskim poczuciem wartości u najmłodszych, zwłaszcza dziewczynek. Chcąc wyjść naprzeciw tym problemom, zaproponowała zamiast zwykłej rozmowy opowieść, a tak faktycznie wyprawę w morskie głębiny. Wszystko to wz...

Przedmiotem rozważań jest odczuwanie piękna i brzydoty przez antycznych Greków. Egzemplifikacją tych pojęć stają się ukształtowane przez kulturę grecką toposy: topos pięknej Heleny oraz topos graus methyse – anus ebria, czyli „starej pijaczki”. Podobnie jak poglądy na temat piękna i brzydoty, tak i funkcjonujące na przestrzeni wieków toposy zmieniają się, ulegając najrozmaitszym modyfikacją. Oznacza to, że mają one charakter dynamiczny. Odzwierciedlają bowiem zjawiska history...

KING BRUCE LEE KARATE MISTRZ? WOJOWNIK CZY POZER? Aktor i ikona popkultury, twórca Jeet Kune Do – Bruce Lee do dziś pozostaje niedoścignionym wzorem w dziedzinie sztuk walki. Ale czy poza planem filmowym też potrafił stawić czoła przeciwnikowi? A może efektowne ciosy były tylko wyreżyserowanymi chwytami? Aby poznać prawdę, John Little – ekspert w dziedzinie metod treningowych Bruce’a Lee i jedyna osoba, której udostępniono osobiste notatki Małego Smoka – przeprowad...

Po tym jak wypuszczono nowy dodatek do MMORPG „Elder Tale”, wszyscy zalogowani gracze zostali wciągnięci do świata do złudzenia przypominającego ten, który znali z gry. Bez możliwości powrotu.Poznajcie historię znaną Wam po części z light novel, ale opowiedzianą z perspektywy Soujirou Sety, mistrza gildii West Wind Brigade.
Ale czujcie się ostrzeżeni – rozszerzenia znanych historii potrafią bezpowrotnie wciągać…

Oddajemy do rąk czytelników kolejną publikację poświęconą artystom z kręgu łódzkiej awangardy jidysz. Tym razem są to Pogawędki. Jedna z historii, przekład poetyckiego tekstu Mojżesza Brodersona Siches chulin. Ajne fun di geszichten, opublikowanego w Moskwie w 1917 roku, nakładem Wydawnictwa Chawar. Ta adaptacja ludowej baśni Maase szel Jeruszalmi [Opowieść o jerozolimczyku], ukazała się z ilustracjami Eliezera (El) Lissitzky’ego, którego Broderson poznał podczas swojego poby...

12 sierpnia 2012 roku. Olimpijski finał, w którym Brazylia prowadzi z Rosją 2:0 w setach, a w trzecim ma dwie piłki meczowe. Niewykorzystane, co kończy się porażką 2:3 i srebrnym medalem. Od tej chwili rozgrywający Canarinhos, Bruno Rezende, pogrąża się w otchłani. „Wieczór. Wtedy zawsze wychodzę i zawsze piję. Uciekam z domu, żeby nie siedzieć sam z własnymi myślami, i zawsze trafiam do jakiegoś baru albo na jakąś imprezę. Piję do czasu, aż czuję się znieczulony”. Co robić, ...

Istnieją pożary, których ugasić się nie da.Po wypadku na Zawracie Wiktor Forst był zmuszony pogodzić się z tym, że jego zdrowie nigdy nie wróci do poprzedniego stanu. Pożegnał się z bieganiem, a także chodzeniem po Tatrach. Osiadł w Krakowie i niespodziewanie w końcu poukładał sobie życie, odnajdując jego sens w rodzinnej egzystencji z Dominiką i jej dziećmi.Nie miał zamiaru wracać w góry. Zrozumiał, że to w nich spotkało go wszystko, co najgorsze, i zmusił się, by wymazać je...

Reedycja wydania z 1925 roku. Omawiane w niniejszej książce pistolety, ze względu na sposób potraktowania ich bardziej lub mniej obszernie i szczegółowo można podzielić na trzy grupy. Najobszerniej są opracowane te pistolety, które są najtrudniejsze, najbardziej rozpowszechnione lub też są pierwowzorami dla innych. Mniej dokładnie - pistolety mało rozpowszechnione lub łatwe i zbliżone konstrukcją do pistoletów omawianych już poprzednio. W tych pistoletach autor celowo pominą...

Historia życia Josefa Mengelego w ukryciu, jakiej jeszcze nie czytaliście!Od zakończenia II wojny światowej Josef Mengele – znany na całym świecie z okrutnych pseudomedycznych eksperymentów przeprowadzanych w Auschwitz i odpowiedzialny za wysłanie tysięcy ludzi do komór gazowych – latami wymykał się organom ścigania. Choć rządy wielu krajów, rozmaite organizacje i łowcy nazistów deptali mu po piętach, prowadził za oceanem dość spokojną egzystencję. Wszystko dzięki wsparciu od...

Brytania, 52 rok n.e. Plemiona z zachodniej części wyspy nie chcą się podporządkować władzy Rzymu, a ich opór narasta po śmierci gubernatora Ostoriusza. Legat Kwintatus zastępujący gubernatora chce się wykazać przez spektakularne zwycięstwo nad druidami. Wysyła prefekta Katona i jego oddziały w głąb terytorium wroga z wyraźnym rozkazem – mają zmiażdżyć bastion druidów i przypieczętować zwycięstwo nad tubylcami. Nadciąga jednak zima, przez co górzysty teren staje się coraz bar...

Ekskluzywne wydanie w twardej oprawie z barwionymi brzegami. Zielonogórskie lato przerywa kolejna zbrodnia. Prokurator Brunon Kotelski zostaje bestialsko okaleczony i zamordowany. W tym samym czasie w Warszawie komisarz Igor Brudny otrzymuje pamiątkę z przeszłości. Pod nieobecność emerytowanego inspektora Romualda Czarneckiego sprawę przejmuje prokurator Arleta Winnicka. Zainscenizowane miejsce zbrodni, wybór ofiary i brak śladów nie pozostawiają żadnych wątpliwoś...

FC Polarna Gwiazda to wyjątkowa drużyna piłkarska. Jej zawodnicy i zawodniczki nie chwalą się tym, ale wszyscy mają… supermoce! Bramkarz Pejo, bardziej znany jako Elastik, potrafi rozciągnąć się jak guma do żucia, a jego ręce mogą sięgnąć tak daleko, na ile pozwoli mu wyobraźnia. Teraz drużyna musi stawić czoło wielkiemu zagrożeniu, jakim są trepanatorzy – pochodzące z innego wymiaru tajemnicze istoty, które chcą ich porwać. Czy Polarna Gwiazda zdoła ich pokonać, a na dodate...

Najnowszy tom graficznej adaptacji serii powieści Nancy Springer o młodszej siostrze słynnego detektywa Sherlocka. Komiksowa saga o Enoli szybko stała się bestsellerem rynku francuskiego. Na podstawie pierwszych tomów cyklu książkowego nakręcono także dwa widowiskowe filmy.Enola po raz kolejny pomaga nastoletniej lady Cecily Alistair. Okazuje się, że dziewczyna nie tylko ma kłopoty ze swoim ojcem tyranem, ale także cierpi na poważną chorobę psychiczną. Czy detektywce uda się ...

Praca Pana Przemysława Kaniewskiego opisując mało znany literaturze naukowej fenomen Polskiej Szkoły Architektury w Wielkiej Brytanii ma istotne znaczenie nie tylko dla dziejów szkolnictwa architektonicznego lecz również dla historii architektury polskiej i architektury europejskiej.

O człowieku można mówić z różnych punktów widzenia. W najgłębszym rozumieniu nauki spojrzenia te nie mają charakteru wykluczającego się czy przeciwstawnego. Pluralistyczne spojrzenie na człowieka uwzględniające aspekt prawdy naukowej oraz dyscypliny metodologicznej poszczególnych dziedzin nauki winno być odczytywane jako wzajemne ubogacające dla prowadzących badania i samego człowieka. Szerokie, wieloaspektowe spojrzenie pozwala głębiej poznać człowieka i odkryć bogactwo rzec...

Najnowsza książką z bestsellerowej serii Yvette Żółtowskiej-Darskiej #SUPERHEROSI. Tym razem najmłodsi czytelnicy poznają ścieżkę kariery Wojtka Szczęsnego – bramkarza reprezentacji polski i AS ROMA. Dowiemy się kto zainspirował piłkarza do profesjonalnego uprawniania sportu, kim chciał zostać gdy był mały i jak udało mu się osiągać zagraniczne sukcesy w młodym wieku. Cała książka wzbogacona jest ilustracjami, archiwalnymi zdjęciami rodziny Wojciecha oraz śmiesznymi memami wp...

Josefine i Martine Vik po nagłej śmierci ojca porzucają swoje dotychczasowe życie i przenoszą się do ciotki, która mieszka w malowniczym miasteczku Drobak położonym na południowym wybrzeżu Norwegii. Wkrótce po przeprowadzce jedna z sióstr natrafia na ślad rodzinnej tajemnicy. Okazuje się, że w pobliskim hotelu przed dziesięciu laty w niewyjaśnionych okolicznościach została zamordowana ich matka, a świadkiem tej zbrodni była jedna z córek właścicieli hotelu. Czy znaleziony pam...

Sonety brynowskie są wspaniałym zwieńczeniem twórczości poety. Dojrzałe, przemyślane, wycyzelowane w każdym najdrobniejszym szczególe - są tyleż osobiste co uniwersalne. Wynika to ze strategii pisarskiej poety, z jego dbałości o słowo, o rytm i rym, z wrażliwości na dźwiękową stronę wiersza. Jego znakomity warsztat pisarski kształtował się od wczesnej młodości, szczególnie w trakcie studiów polonistycznych u Kazimierza Wyki.

Historia jednego z najdynamiczniej rozwijających się miast Europy. Historyczny portret stolicy Śląska, miasta, które wielokrotnie zmieniało swoje powiązania polityczne i kulturowe i które zawiera w sobie esencję rozmaitych doświadczeń kształtujących Europę Środkową: bogatą mieszankę narodowości i kultur, niemiecki Drang nach Osten i powrót Słowian, znaczącą rolę Żydów, burzliwe losy władców imperialnych, a wreszcie złowieszczą obecność zarówno hitlerowców, jak i stalinowców. ...

– Jedziecie na TEN Madagaskar? – z niedowierzaniem dopytywali nasi znajomi, gdy poinformowaliśmy ich o swoich zamiarach. – Podróż dookoła świata na rowerach wam nie wystarczyła? Kto raz zaznał prawdziwego życia w siodełku wie, że nawet stukrotne objechanie świata nie zaspokoi głodu podróży – bo przecież we włóczędze nie chodzi o bicie rekordów czy wypełnianie statystyk, ale o to, by nieustannie gonić za horyzontem. Tak, brakowało nam drogi. Tak, postanowiliśmy pojechać na TE...