Bestseller „New York Timesa”. Debiut, który trzeba przeczytać! Elizabeth Zott jest chemiczką i kobietą daleką od przeciętności. Byłaby zresztą gotowa jako pierwsza wytknąć rozmówcy, że coś takiego jak „przeciętna kobieta” nie istnieje. Ale jest połowa lat 50. i jej koledzy z całkowicie męskoosobowego zespołu naukowców w Instytucie Badawczym Hastings prezentują bardzo nienaukowe podejście do kwestii równouprawnienia płci. Wszyscy z wyjątkiem jednego: to Calvin Evans, nominowa...
Z książki dowiesz się, czy maltodekstryna szkodzi. Czy glutaminian sodu, E621, odpowiedzialny jest za choroby neurodegeneracyjne mózgu, chroniczny ból i alergie? Dowiesz się, czym się różni, ksylitol od erytrolu i stewii. Książka zawiera dokładną listę wszystkich sztucznych dodatków, barwników spożywczych i polepszaczy smaku. Dodatkowo wymienia produkty, w których się znajdują wraz z ich skutkami ubocznymi. W końcu odzyskasz zdrowie i kontrolę nad tym, co wprowadzasz do swoje...
Nowoczesny podręcznik chemii bionieorganicznej, w którym zawarto wszelkie wiadomości niezbędne do zrozumienia przedmiotu poczynając od podstaw chemii nieorganicznej i biochemii, a kończąc na szczegółowym opisie kluczowych zagadnień chemii bionieorganicznej oraz technik badawczych stosowanych w tej dziedzinie nauki.
Album pt. „Józef Chełmoński” przedstawia najważniejsze prace jednego z najwybitniejszych przedstawicieli polskiego malarstwa realistycznego. Artysta tworzył w Warszawie, Monachium, Paryżu, a jego liczne wyjazdy na Ukrainę, Podole, Wołyń czy Litwę zaowocowały znakomitymi i cenionymi na całym świecie obrazami. Jako doskonały, przenikliwy wręcz, obserwator natury w swoim malarstwie koncentrował się przede wszystkim na rodzimym krajobrazie: malował sceny z życia wiejski...
Mur berliński miał stać jeszcze sto lat. A runął. I to kilka miesięcy po tym, jak w Berlinie Wschodnim zjawiła się Katarzyna.Dziewczyna trafiła do NRD wbrew swojej woli. W oczach jej rodziców Niemcy, nawet w komunistycznym wydaniu, były szansą na lepszy start. Kaśka z dnia na dzień musiała porzucić całe dotychczasowe życie, zostawić przyjaciół, chłopaka i przenieść się do polskiej szkoły przy ambasadzie PRL w Berlinie Wschodnim. Właśnie tam poznała Olę, Izę oraz Marcina – nie...
Chemia organiczna w zadaniach dla uczestników konkursów chemicznych - jest książką obejmującą swoim zakresem prawie wszystkie zagadnienia, z jakimi może się spotkać uczeń w trakcie nauki chemii organicznej. Zebrane w niej zadania zostały przygotowane z myślą o uczniach ambitnych i zdolnych, których interesują przedmioty przyrodnicze - wiedza wymagana do udzielenia odpowiedzi na znaczną część pytań wykracza poza podstawę programową z chemii obowiązującą w szkole podstawowej lu...
Książka poświęcona jest doświadczeniom chemicznych; forma publikacji umożliwia poznanie szkła i podstawowego sprzętu laboratoryjnego oraz sposobu ich połączenia, uzupełniając lukę wynikającą z niedostatecznej ilości wykonywanych doświadczeń Opracowanie ma charakter repetytorium i adresowane jest głównie do uczniów liceum ogólnokształcącego, liceum profilowanego i technikum przygotowujących się do egzaminu maturalnego z chemii Z książki można również korzystać od pierw...
Wprowadzenie / 9 Introduction / 11 ESEJE [13] I. Klasztory ziemi chełmińskiej wobec władzy i społeczeństwa / 15 1. Franciszkanie i dominikanie / 15 2. Cysterki-benedyktynki / 20 II. Klasztory cysterek-benedyktynek: duchowość i sztuka / 24 III. Konwenty mendykantów na ziemi chełmińskiej – sztuka i kultura umysłowa w średniowieczu / 33 1. Architektura mendykantów na ziemi chełmińskiej / 36 2. Ecclesia interior. Sztuka w służbie pobożności braci / 38 3. Obrazy w przestrzeni eccl...
Książka opisuje zagadnienia związane z poszukiwaniem nowych leków oraz działaniem związków chemicznych na organizm człowieka. Jest ona skorelowana z nową podstawą programową. W materiale zawartym w książce, oprócz części teoretycznej, znalazły się również szczegółowe opisy prostych doświadczeń chemicznych, które nie wymagają skomplikowanych odczynników i sprzętu, a analizowane w nich substancje można kupić w każdej aptece i sklepie spożywczym. Książka jest napisana przystępny...
Książka jest napisana w formie dialogu pomiędzy Uczniem i Nauczycielem. Odpowiada na wiele pytań dotyczących przedmiotów codziennego użytku i popularnych artykułów spożywczych. Pozwala dostrzec w nich substancje chemiczne i zrozumieć przemiany, którym ulegają. W książce uważny czytelnik znajdzie między innymi odpowiedzi na pytania: „Czy ołówek ma coś wspólnego z ołowiem?”, „Skąd się bierze czekolada”? czy też „Jak dbano o higienę zanim wynaleziono mydło?”. Wydawałoby się, że ...
Podręcznik do liceum ogólnokształcącego i innych typów szkół ponadgimnazjalnych, w których jest realizowany rozszerzony program nauczania.Część pierwsza obejmuje działy z zakresu chemii ogólnej i fizycznej, druga − materiał z chemii nieorganicznej, a trzecia − z chemii organicznej. W podręczniku zostały również ujęte zagadnienia z klasy pierwszej (zakres podstawowy). Wszystko razem stanowi komplet treści, których opanowanie zapewnia przygotowanie do egzaminu maturalnego z che...
Najpopularniejszy od lat podręcznik chemii analitycznej! Chemia analityczna, jeden z najstarszych działów chemii, potrzebna jest wszędzie tam, gdzie konieczne jest określenie lub sprawdzenie składu chemicznego różnych surowców i produktów. Z jej metod korzysta się we wszystkich dziedzinach nauk przyrodniczych i technicznych, w gospodarce i w życiu codziennym. W drugim tomie kolejnego, zmienionego i unowocześnionego wydania podręcznika Chemia analityczna przedstawiono metody r...
Nareszcie chemia zrozumiała dla wszystkich! W trzech tomach Chemii wokół nas przedstawiamy trzy główne gałęzie chemii – chemię fizyczną, chemię nieorganiczną i chemię organiczną. Mniej więcej w równych proporcjach. Przedstawiając wszystkie te gałęzie chemii, zwracamy uwagę na powiązania między nimi, co odzwierciedla sposób, w jaki obecnie prowadzone są badania chemiczne. Książka jest przystępna, ale to nie znaczy, że idzie na skróty – opracowanie tematów jest tak ścisłe i wyc...
Nareszcie chemia zrozumiała dla wszystkich! W trzech tomach Chemii wokół nas przedstawiamy trzy główne gałęzie chemii – chemię fizyczną, chemię nieorganiczną i chemię organiczną. Mniej więcej w równych proporcjach. Przedstawiając wszystkie te gałęzie chemii, zwracamy uwagę na powiązania między nimi, co odzwierciedla sposób, w jaki obecnie prowadzone są badania chemiczne. Książka jest przystępna, ale to nie znaczy, że idzie na skróty – opracowanie tematów jest tak ścisłe i wyc...
Celem powstania skryptu było umożliwienie studentom praktycznego zapoznania się z problemami chemii budowlanej w skromnych warunkach laboratorium. Tematyka ćwiczeń obejmuje oznaczenia związane z określaniem składu jakościowego i ilościowego materiałów budowlanych, zadania związane z chemiczną oceną przydatności materiałów budowlanych, zwłaszcza spoiw mineralnych i żywicznych, a także przebiegiem reakcji chemicznych, w szczególności związanych z procesami korozji i ich skutkam...
Bestseller „New York Timesa”. Debiut, który trzeba przeczytać –teraz wzbogacony o dwa dodatkowe rozdziały! Elizabeth Zott jest chemiczką i kobietą daleką od przeciętności.Byłaby zresztą gotowa jako pierwsza spierać się, czy coś takiegojak „przeciętna kobieta” w ogóle istnieje. Ale jest połowa lat 50. ijej koledzy z całkowicie męskoosobowego zespołu naukowcówprezentują bardzo nienaukowe podejście do kwestiirównouprawnienia płci. Wszyscy z wyjątkiem jednego: to CalvinEvans, ...
Chemia jest dziedziną wiedzy wszechobecną w naszym codziennym życiu. Chemicy codziennie dokonują wielu analiz, dzięki którym możemy funkcjonować w otaczającym nas świecie. Chemia to fascynująca gałąź nauki, która próbuje wytłumaczyć zjawiska i procesy zachodzące w przyrodzie i poza nią. Często kojarzy się z trudnymi wzorami i skomplikowanymi zagadnieniami, warto jednak pochylić się nad praktycznym znaczeniem chemii w naszym życiu. Wtedy nawet najbardziej zagmatwane treści będ...
Deklarację zgodności dla opakowań przeznaczonych do kontaktu z żywnością uznaje się za jeden z najlepiej znanych oraz najbardziej spornych dokumentów odnoszących się do materiałów do opakowań dla produktów spożywczych. Od wielu lat to zagadnienie jest przedmiotem licznych dyskusji i polemik. Jednakże warto również zwrócić uwagę na inny aspekt i poddać go krytycznej analizie, a mianowicie zagadnienie przydatności technologicznej w przemyśle spożywczym. Biorąc pod uwagę przepis...
Anna Ellis is quirky, brilliant and hopelessly in love with her boss, Craig Kimball. Conquering him is no easy task, even for such a talented chemist. Craig's half-brother Marco, the company's CEO, comes to the rescue. He knows Craig and his gambling nature better than anyone: he wants everything that Marco has. And it can work in Anna's case, if she's ready to play the game. All Anna and Marco have to do is pretend to be in love and let the gossip fly. If the...
Materiał został podzielony na pięć części:- proces analityczny- metody spektroskopowe- metody elektroanalityczne- metody chromatograficzne- metody różne Pozycja przeznaczona jest dla studentów i wykładowców zajmujących się chemią analityczną oraz pracowników przemysłu chemicznego, spożywczego, farmaceutycznego, kosmetycznego, a także osób związanych z ochroną zdrowia i środowiska.
Podręcznik polecany jest dla studentów wydziałów chemicznych, ale również niechemicznych jak, ceramika, inżynieria materiałowa, metalurgia, nanotechnologia, biotechnologia, na kierunkach, w których chemia (termodynamika chemiczna) jest podstawą opisu zjawisk. Mozę być również pomocna dla uczniów szkół średnich o profilu chemicznym, olimpijczyków fascynujących się chemią, pragnących pogłębić wiedzę i zrozumieć procesy fizykochemiczne.Celem niniejszego podręcznika jest pokazani...
Książka jest dokumentem piśmienniczym, obszernym zazwyczaj zapisem wszelkiej ludzkiej myśli. Występuje w postaci wielostronicowej publikacji o określonej liczbie stron i trwałym charakterze.
Postać dzisiejszej książki drukowanej ma formę kodeksu będącego zbiorem kartek połączonych grzbietem. Taki sposób utrwalania zapisu w momencie upowszechnienia pergaminu zastąpił wcześniejszą formę dokumentu piśmienniczego, jakim był zwój.
Według definicji Słownika języka polskiego PWN książka jest złożonym oraz oprawionym arkuszem papieru zadrukowanym tekstem o charakterze literackim, użytkowym bądź naukowym. Jednak współcześnie definicja ta powinna zostać poszerzona o książki elektroniczne będące cyfrowym odpowiednikiem tych drukowanych. Do książek elektronicznych zaliczane są zarówno ebooki, jak i audiobooki. Treść utrwaloną w formie elektronicznej można odczytać za pomocą odpowiedniego oprogramowania na laptopach, tabletach, smartfonach, a przede wszystkim na przeznaczonych do tego celu czytnikach.
E-książki odgrywają bardzo dużą rolę. Podjęty jakiś czas temu proces digitalizacji książek umożliwia dostęp do światowych zasobów wiedzy znacznie większej liczbie osób. Zbiory ksiąg to niepodważalne światowe dziedzictwo kultury, jednak ze względu na ograniczoną możliwość szybkiego dostępu do przechowywanych w księgozbiorach publikacji, a także brak możliwości jakiegokolwiek dostępu do dzieł o znacznej wartości historycznej proces digitalizacji daje szansę na udostępnianie światowych dzieł szerokiej masie odbiorców.
Okładka to wszystko, co zostało od zewnątrz trwale złączone ze znajdującym się w środku wkładem. Składa się z przedniej i tylnej okładziny (potocznie zwanej okładką), a także z grzbietu okładki. To właśnie okładka definiuje i określa ostateczny wygląd książki, gdyż determinuje między innymi sposób, w jaki łączą się ze sobą wszystkie kartki i jaka jest wewnętrzna budowa książki. Oprawy mogą być miękkie, twarde czy też zintegrowane – różnią się przede wszystkim wielkością, wagą, wytrzymałością oraz ceną. Przykładowo książki w twardej oprawie są większe, cięższe, bardziej wytrzymałe i droższe od tych w miękkiej.
