"O sensie jakiejkolwiek kuchni narodowej możemy mówić tylko wówczas, gdy popatrzymy na nią jak na witraż składający się z wielu mniejszych części. Tymi szkiełkami witraża,tworzącymi kompletne dzieło, są kuchnie regionalne, sól i istota kultury kulinarnej każdego kraju. Wie o tym świetnie Andrzej Fiedoruk, od lat konsekwentnie opisujący historię i tradycje swego rodzinnego gniazda - Podlasia. Jego najnowsze dzieło „Historia podlaskich smaków” to najbardziej kompetentny wykład ...
"Pojawiali się znikąd wzbudzając powszechną sensację, nikt nie potrafił potwierdzić ich tożsamości. Znikali z kart historii po cichu i bez słowa. Najbardziej tajemnicze postaci naszej cywilizacji Czy klątwa Tutenchamona odesłała na tamten świat Howarda Catera – odkrywcę bajecznego skarbu faraonów? George Mallory - czy zdobył najwyższy szczyt Himalajów 30 lat przed Edmundem Hillarym i Tenzingiem Norgayem? Odkrycie legendarnego Eldorado? Percival Harrison Fawcett nigdy ni...
W kręgu zagadnień bioetycznych i ekologicznych mieszczą się pytania dotyczące władzy i zakresu przetwarzania świata przez człowieka, które szanują integralność stworzenia i zapewniają godne warunki życia ludzkiego. Dzisiejsze osiągnięcia z zakresu ekologii stają się szansą dostrzeżenia pewnych prawidłowości, których naruszenie powoduje katastrofalne konsekwencje i dlatego nie można ich już dłużej nie zauważać. Zebrane teksty są wyrazem troski o zachowanie integralnej postawy...
Poza granicami nieskończoności jest dwuwątkową powieścią, w której autor zabiera czytelnika w oniryczną podroż po wszechświecie, rozpadającej się logice zdarzeń na ziemi i psychice człowieka próbującego zrozumieć, czy to, co się wokół niego dzieje jest wirtualną rzeczywistością, ginącym wszechświatem czy też wytworem chorego umysłu. Gdy naukowiec przekracza granicę dzielącą naukę od literatury pięknej, zdobywa przywilej nieskrępowanego zasadami badań naukowych puszczenia wo...
Kiedy wrogie armie ścierają się koło twego domu, kiedy Zieloni Mściciele wkraczają do akcji, a potężna klątwa egipska zagraża wszystkim i wszystkiemu, pojawia się On. Nie jest super bohaterem, nadczłowiekiem, nie ratuje ludzkości w imię wyższych celów. Rozpoznacie go bez trudu. Walonki, kufajka, czapka uszanka i ten specyficzny...aromat? Najbardziej charakterystyczny bohater polskiej fantastyki. Bimbrownik, egzorcysta...po prostu Jakub Wędrowycz. Powraca w wielkim stylu!%CUT%...
Grupa przyjaciół uczestniczy w walce o odzyskanie przez Polskę niepodległości. Na ulicach Warszawy rozbrajają resztki niemieckiej armii, opatrują rannych i witają wracającego z Magdeburga komendanta Legionów, Józefa Piłsudskiego. Orzełek w koronie to nie tylko powieść o poświęceniu i odwadze nastolatków, ale także o pierwszej, niespodziewanej miłości.
Książka zawiera opisy 23 typów i kilkunastu wersji najważniejszych samobieżnych dział przeciwpancernych i samobieżnych dział przeciwlotniczych III Rzeszy używanych podczas II wojny światowej. Przedstawiono historię rozwoju pojazdów, wszystkie wersje i odmiany, a także zastosowanie bojowe. Obszernie opisano budowę wozów, akcentując nowatorskie rozwiązania techniczne. Opis każdego pojazdu ilustrowany jest barwną sylwetką boczną, jednym lub kilkoma rysunkami w czterech rzutach o...
Trzynasty tom serii Z archiwum Jerzego Wróblewskiego zawiera dwie historie kryminalne utrzymane w klimacie komiksów z Kapitanem Żbikiem. Są to Tajemnica starego zamku oraz Pościg za cieniem. Bohaterami obu komiksów są nastolatkowie, którzy przypadkiem odkrywają przestępstwo i rozpoczynają własne śledztwo, podążając tropem bandytów. Historie te w postaci pasków z podpisami pierwotnie ukazały się na łamach "Dziennika Wieczornego" w 1972 roku. W tym wydaniu zostały przerobione ...
„Żeglarz jachtowy” to skrócona i zaktualizowana wersja książki "Żeglarz i sternik jachtowy" tych samych autorów, podręcznika żeglarskiego nr 1 w Polsce od 1986 r. Zawiera zbiór wiadomości wymaganych do zdania egzaminu na podstawowy stopień żeglarski. Podręcznik może być wykorzystywany zarówno przez wykładowców oraz organizatorów szkolenia żeglarskiego, jak i przez przyszłych żeglarzy. Zawiera wiedzę teoretyczną i porady praktyczne niezbędne z punktu widzenia wymagań egzamin...
„Szaman z rzeki. Opowieści wiślane” to zbiór baśniowych przygód doświadczonego szypra szesnastowiecznej szkuty pocztowej i jego załogi. Szyper, czyli tytułowy Szaman, to nie tylko niezrównany filsak, ale również uzdrowiciel, znakomity zielarz i znawca tajemnych mikstur. U boku ma siłacza Waldemara, Marcza – miłośnika astronomii, awanturniczego górala Krisa, sprytną hucułkę Mariję i zawsze uśmiechniętą pół Francuzkę Matyldę. Z taką załogą Szamanowi żadne zadanie nie jest stras...
Virion po raz kolejny musi stawić czoła przeznaczeniu. Na jego drodze staje Horech, który w pierwszej chwili wydaje się być kolejnym, który czyha na jego życie, tak naprawdę bierze go pod swoje skrzydła. Szermierz Natchniony widzi w nim coś, co widział niegdyś w przebudzonej Niki. „Jesteś taki sam jak ona. Kompletnie nieprzewidywalny.” W tym miejscu rozpoczyna się długa i trudna droga głównego bohatera do zostania prawdziwą legendą, ale najpierw musi zająć się Taidą, Luną,...
"Praca […] podejmuje ważny i aktualny problem zagrożenia sekularną stagnacją krajów na średnim poziomie rozwoju. […] Badania nad tym zagadnieniem dotyczyły głównie krajów wysokorozwiniętych, a Autorzy starają się pokazać to zjawisko w kontekście krajów na średnim poziomie rozwoju. Taka perspektywa stanowi istotne novum tego opracowania naukowego. […] Autorzy dokonali krytycznego doboru bogatych źródeł literaturowych, dotyczących badań nad sekularną stagnacją. Wielką wartością...
Andrzej Januszewski (ur. w 1969). Poezja wyważona, świadoma swej siły. Osadzona w codzienności, przefiltrowana jednak przez ironiczną lecz delikatną refleksję, niekiedy bardzo błyskotliwą. Książka ilustrowana interesującymi grafikami Pauliny Poczętej. Sprzedawca mięty to ósmy tomik poety. Poprzednio ukazały się Usprawiedliwienie (1995), Drapieżność (1996), Ars moriendi (1999), Gorzko (2005), Pralnia (2011), Spojrzenia z oddali (2014) i Wieczne pretensje (2017)....
Od pierwszego wydania – to jest od 1986 roku – podręcznik żeglarski nr 1 w Polsce! Jego łączny nakład to prawie 200 000 egzemplarzy! Z książki tej, stale aktualizowanej, uczy się już kolejne pokolenie kandydatów na żeglarzy i sterników. Podręcznik uwzględnia najnowsze przepisy. Zawiera materiał wymagany podczas egzaminów na patent żeglarza jachtowego i jachtowego sternika morskiego. Do książki dołączona jest płyta CD, na której umieszczono m.in. animacje podstawowych i złożon...
Książka ukazuje dynamikę światów wyobrażonych niemieckiego kina. Ważniejsze od rygoru historycznofilmowego są tu mechanizmy i style porozumienia twórców, producentów, decydentów z widzami, które autor wyłania w obrębie kinematografii nazistowskiej oraz zróżnicowanych kultur filmowych powojennych stref okupacyjnych Niemiec. Podejście takie sprzyja dostrzeganiu rozmaitych konfiguracji faktów i zjawisk kulturowych, niesprowadzalnych do jednego tylko modelu dziejów kina, na czoł...
Zdobycie terminala przeładunkowego ropy naftowej KAAOT przy granicy z Iranem, opanowanie tamy Mukarayin na północ od Bagdadu i kilkudniowe działania w porcie Umm Kasr to najbardziej spektakularne akcje polskich jednostek po II wojnie światowej. Wojskowa Formacja Specjalna GROM wraz z amerykańskimi Navy SEALs dokonała niemożliwego: w kilkanaście dni żołnierze zdobyli najbardziej strategiczny punkt na mapie Iraku. Po raz pierwszy kulisy akcji na platformie KAAOT odsłania dowód...
Komplet materiałów Kängookängoo przewidziany jest na trzy lata nauki (sześć semestrów w klasach 1-3) i jest zgodny z podstawami programowymi dla zreformowanej szkoły podstawowej. Podręcznik wykorzystuje najnowsze zdobycze psychologii rozwojowej. Wszystkie jednostki lekcyjne skoncentrowane są wokół kręgów tematycznych powiązanych śródprzedmiotowo. Ilustracje pełnią funkcję wspomagającą proces uczenia się. Gry, zabawy i prace plastyczne aktywizują zmysły i wyobraźnię ucznia, ws...
Poznając i stosując prawa logiki, wyrabiamy w sobie intuicję logiczną, dzięki czemu nasze spontaniczne wnioskowanie jest coraz doskonalsze. Autor w przystępny sposób przedstawia logikę zdań, podstawową część logiki matematycznej, aby Czytelnik zrozumiał, na czym polegają schematy poprawnego wnioskowania oraz w jaki sposób należy posługiwać się symbolami logicznymi. Omawia kolejno poprawne wyrażanie myśli w zdaniach, znaczenie i cechy spójników logicznych, reguły logiczne, któ...
Militarni. Polskie organizacje proobronne to pierwsza w Polsce książka poświęcona współczesnemu ruchowi proobronnemu. Jej Autorzy, dziennikarze Wojciech Chełchowski i Andrzej Czuba przeprowadzili prawie sto wywiadów z członkami organizacji oraz osobami decydującymi w naszym kraju o ich roli w strukturach obronnych. I twierdzą, że nie spodziewali się, iż ten temat jest tak skomplikowany. W efekcie powstała książka traktująca nie tyle o samych strzelcach i innych „militarnych”,...
Brajan ma brata Kamila, kochaną babcię i rodziców, którzy za granicą zarabiają na utrzymanie rodziny.Jego szczęśliwe i bezpieczne dzieciństwo przerywa groźny pożar. Ratując płonący dom, chłopiec powiadamia straż pożarną, widzi nadbiegającego strażaka i traci świadomość. Budzi się w innym, obcym świecie, jako Ten, Który Pokonał Ogień. Czekają tu na niego ludzie, krasnoludy i smoki. Ma ważną misję... Pierwowzorem bohatera powieści jest Brajan Chlebowski, który w 2005 r. ocalił ...
Krzyż towarzyszył Polakom zarówno w najwznioślejszych, jak i najtrudniejszych dla całego narodu chwilach. Był symbolem nadziei, patriotyzmu, wolności i niepodległości. Jest w naszym kraju od wieków znakiem pamięci, męczeństwa, przelanej krwi. Krzyż odnajdujemy na pomnikach i postumentach postawionych ku czci bohaterów oraz ofiar wojen, totalitarnych reżimów, prześladowań i kaźni. O tym właśnie opowiada tom IV "Krzyża polskiego". Opowiada nie tylko obrazem mistrza Adama Bujaka...
Czy stetryczały menel z popegeerowskiej wsi to dobry materiał na superbohatera? Czy zatęchłe chałupy, gdzie bimber jest bogiem, nadają się na centrum fantastycznych wydarzeń? Po przeczytaniu choćby jednego z czterech tomów przygód Jakuba Wędrowycza przekonamy się, że ich autor Andrzej Pilipiuk wygrzebał z gnoju prawdziwy skarb, a z ziemniaczanego zacieru wydestylował spiritus, jakiego polska fantastyka nie znała. Można go nazwać czołowym przedstawicielem „fantastyki wiejskiej...
Świat nie tylko wygląda inaczej niż przed laty. Inaczej także pachnie. Księga zapachów pozwala powspominać to, co minęło. Co więcej, korzystając z podanych tu receptur można wyczarować i delektować się na nowo aromatem i smakiem: zupy chlebowej, czekoladowej pianki, pączków wiedeńskich, domowych powideł, sera z pigwy, kury z agrestem i wielu innych staropolskich smakołyków. Andrzej Kozioł - krakowski dziennikarz, publicysta, redaktor „Dziennika Polskiego", niestrudzony zbiera...
Książka jest dokumentem piśmienniczym, obszernym zazwyczaj zapisem wszelkiej ludzkiej myśli. Występuje w postaci wielostronicowej publikacji o określonej liczbie stron i trwałym charakterze.
Postać dzisiejszej książki drukowanej ma formę kodeksu będącego zbiorem kartek połączonych grzbietem. Taki sposób utrwalania zapisu w momencie upowszechnienia pergaminu zastąpił wcześniejszą formę dokumentu piśmienniczego, jakim był zwój.
Według definicji Słownika języka polskiego PWN książka jest złożonym oraz oprawionym arkuszem papieru zadrukowanym tekstem o charakterze literackim, użytkowym bądź naukowym. Jednak współcześnie definicja ta powinna zostać poszerzona o książki elektroniczne będące cyfrowym odpowiednikiem tych drukowanych. Do książek elektronicznych zaliczane są zarówno ebooki, jak i audiobooki. Treść utrwaloną w formie elektronicznej można odczytać za pomocą odpowiedniego oprogramowania na laptopach, tabletach, smartfonach, a przede wszystkim na przeznaczonych do tego celu czytnikach.
E-książki odgrywają bardzo dużą rolę. Podjęty jakiś czas temu proces digitalizacji książek umożliwia dostęp do światowych zasobów wiedzy znacznie większej liczbie osób. Zbiory ksiąg to niepodważalne światowe dziedzictwo kultury, jednak ze względu na ograniczoną możliwość szybkiego dostępu do przechowywanych w księgozbiorach publikacji, a także brak możliwości jakiegokolwiek dostępu do dzieł o znacznej wartości historycznej proces digitalizacji daje szansę na udostępnianie światowych dzieł szerokiej masie odbiorców.
Okładka to wszystko, co zostało od zewnątrz trwale złączone ze znajdującym się w środku wkładem. Składa się z przedniej i tylnej okładziny (potocznie zwanej okładką), a także z grzbietu okładki. To właśnie okładka definiuje i określa ostateczny wygląd książki, gdyż determinuje między innymi sposób, w jaki łączą się ze sobą wszystkie kartki i jaka jest wewnętrzna budowa książki. Oprawy mogą być miękkie, twarde czy też zintegrowane – różnią się przede wszystkim wielkością, wagą, wytrzymałością oraz ceną. Przykładowo książki w twardej oprawie są większe, cięższe, bardziej wytrzymałe i droższe od tych w miękkiej.