Wyposażenie i zasady bezpieczeństwa w gastronomii. Podręcznik do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznychZnany i lubiany podręcznik, który wprowadza uczniów w zagadnienia bezpiecznej obsługi urządzeń używanych w zakładach gastronomicznych – poprawiony i uaktualniony. Pozbawiony zbyt szczegółowych charakterystyk materiałów (okazały się niepotrzebne uczniom), uzupełniony o omówienie nowych technologii stosowanych w gastronomii anti-griddle, thermomix, pacojet i wi...
Wstrząsający reportaż o więziennym życiu z perspektywy strażników. Ludzi, którzy dzień w dzień, przez lata wyjątkowo trudnej służby, pilnują sprawców najokrutniejszych przestępstw. Paweł Kapusta oddaje głos gadom – tak w gwarze więziennej nazywa się klawiszy. Oddziałowi, dowódcy zmian, wychowawcy, dyrektorzy mówią o brudzie tej roboty, już do końca życia pozostającym w psychice. O szokujących zdarzeniach, z którymi muszą się mierzyć niemal każdego dnia. O codzienny...
Seria mafijna autorki bestsellerowych powieści Kontrakt Jacksona, Układ z Cameronem i Gra Matteo!Za każdym razem siadał przy stoliku, który ona obsługiwała. Za każdym razem śledził ją wzrokiem i wywoływał u niej dreszcze. Pewnej nocy stał się kimś więcej niż tylko stalkerem – stał się jej wybawcą.Pojawił się znikąd i ją ocalił. Był nieznajomym, ale dziwnym trafem jedynie w jego ramionach czuła się bezpieczna. Jednak do czasu…Kiedy ktoś taki jak Liam Black uratuje komuś życie,...
Warszawa lat trzydziestych XX wieku była miastem z pogranicza przeszłości i nowoczesności. Jeszcze świeciły w niej latarnie gazowe, a po kocich łbach jeździły dorożki, wozy towarowe ciągnięte przez perszerony, w większych ulicach hałasowały tramwaje. W tę przeszłość wjeżdżały automobile, sygnalizując swoją obecność dźwiękiem trąbek. Chodniki wypełniał tłum przechodniów, obok ludzi ubranych bogato widziało się kobiety w chustach na głowie, mężczyzn w czapkach maciejówkach, bro...
W literaturze naszej mało jest pisarzy, wnikających głębiej w życie Przyrody, tej wielkiej Królowej-Matki świata, rysujących życie jej dzieci - zwierząt, hen w głębiach i ostepach leśnych, na bezmiernych stepach i pustyniach, lub głębokich wodach, przedstawiających nam obrazy dotąd przed okiem naszym zasłonięte i nieznane. A jakaż tam pełnia życia tętni nieprzerwanie, i jakież inne, swobodne, wolne to życie... Poznać i pokochać je, uwierzyć, że zwierzęta też mają możność odc...
Chcielibyście zobaczyć promienny uśmiech Marii Skłodowskiej-Curie? Poznać elektryzujące fakty z życia Tesli? Dowiedzieć się, czy Joanna D’Arc miała poczucie humoru? Jakie przesłanie ma dla nas zombie-Gandhi? Czy Rasputin sprawdzi się w roli gwiazdy talk-show? Kim w ogóle byli ludzie, którzy pomimo tak dziwacznych imion zdołali wstrząsnąć światem? Adam Murphy, prezenter niezwykłego programu „TRUPIE GADKI" postanowił dogrzebać się do prawdy. Dosłownie! Nieustraszony dziennikar...
Łamigłówka Galieo`s Star Nr. kat PPGM1333 Galileo Wielki Umysł został starannie dobrany i połączony z zagadką – łamigłówką. Każda łamigłówka uczy i rozwija Nas za pomocą zabawy: ważnych odkryć, teorii, przełomowych wydarzeń z historii naszego świata. Łamigłówki są wykończone w stylu antycznym, na każdym pudełku została umieszczona informacja historyczna o Wielkim Umyśle i jego zasługach dla Świata. Professor Puzzle - Te zagadki są tak skomplikowane, jak wyglądają. Zaba...
SUPERZAURY 1: Królestwo Rajskich Gadów Jak wyglądałby świat, gdyby dinozaury nie wymarły? Wyobraź sobie świat, w którym dinozaury przetrwały i przekształciły się w… SUPERZAURY. To właśnie świat, w którym mieszka Bea Kingsley. Świat, w którym ludzie żyją wśród superzaurów, czasem w zgodzie, lecz często w konflikcie. Bea jest córką badaczy, którzy zaginęli, gdy była niemowlęciem. Kiedy babcia niespodziewanie zabiera ją na dalekie indonezyjskie wyspy Aru, dziewczynka zaczyna z...
Kod koloru zawiera 18 pogrubionych, kolorowych kształtów, każdy na przezroczystej płytce. Wybierz wyzwanie, a następnie ustaw stos płytek, aby odtworzyć dokładnie kompozycję prezentowaną przez wyzwanie! Wspaniałe wprowadzenie do kolorów, kształtów, porządku, orientacji. Nauka sprawia przyjemność. Zawartość: broszura ze 100 wyzwaniami Wiek 5+
Czy królik patrzy przez okrągły otwór lub przez gwiazdę? Czy stoi na żółtym, czerwonym lub niebieskim bloku? Niektóre wyzwania mogą wyglądać bardzo podobnie, ale rozwiązanie może być zupełnie inne w zależności od tego, jak daleko odstają uszy królika. Bunny Peek-A-Boo jest fantastycznym i zabawnym wprowadzeniem do pojęć takich jak powyżej / poniżej, wewnątrz / na zewnątrz, widocznych / ukrytych. Zawartość: 60 kart wyzwania 4 duże, solidne drewniane klocki Wiek 2+
Obsceniczne obrazy towarzyszą ludzkości od wieków, choć pornografia jako odrębne zjawisko narodziła się wraz z nowożytnością. Równolegle z globalnym rozwojem Internetu uzyskała ona doskonałe środowisko do ekspansji. Dziś obejmuje ogromną liczbę odmian, także najbardziej perwersyjnych. Pornografia jest konsumowana na całym świecie, w różnych krajach, kulturach i religiach. Jest na wyciągnięcie ręki. Przenika przez nas falami bezprzewodowego Internetu. Stała się specyficznym zw...
Mięso indyka, gęsi lub kaczki jest wykwintne a zarazem odznacza się znakomitymi właściwościami dietetycznymi. Książka zawiera 121 sprawdzonych propozycji na potrawy z indyka, gęsi i kaczek. Znajdują się pośród nich oryginalne receptury z kuchni innych narodów, jak również polskie dania zarówno te tradycyjne, jak i współczesne. Można na domowy obiad przygotować roladki z indyka lub żołądki gęsie po alzacku. Gęsia szyja nadziewana to dobra pozycja na kolację czy kaloryczne śn...
Gapiszon i tajemnicza paczka
Nowe przygody pomysłowego Gapiszona. Tym razem ciekawy świata chłopiec w pasiastej czapce znajduje w śniegu tajemniczą paczkę, przewiązaną czerwoną wstążką.
Gapiszon postanawia znaleźć jej właściciela. Co z tego wyniknie?
„Gapiszon i tajemnicza paczka” to najnowsze dzieło genialnego ilustratora i autora Bohdana Butenki. Świetna zabawa zarówno dla małych, jak i dużych czytelników.
Jedna z najpopularniejszych gier detektywistycznych wraca w edycji opartej na scenariuszu serialu HBO – Gra o Tron. Gra jest wydana w wersji DELUXE. Zawiera dwie zagadki, każdą z osobnym zestawem podejrzanych oraz pomieszczeń związanych z Czerwoną Twierdzą lub Meereen. Zgadnij, kto zamordował Dowódcę Złotych Płaszczy w Czerwonej Twierdzy, a kto stoi za zgładzeniem Wielkiego Pana w Meereen. Czy użył do tego kuszy, trucizny czy może oddał sprawę w ręce Człowieka bez Twarzy? W z...
Józef Janusz urodził się 14 kwietnia 1934 r. w miejscowości Lišnja (powiat Prnjavor, województwo Banja Luka) w Jugosławii. Ukończył szkołę podstawową we wsi Osła w gminie Bolesławiec. Od najmłodszych lat pomagał rodzicom w prowadzeniu gospodarstwa rolnego, był najstarszym synem wielodzietnej rodziny. Od lat młodzieńczych działał społecznie. W 1954 r. rozpoczął pracę w Zakładach Górniczych KONRAD jako II aspirant. W 1957 r. służył w wojsku, za wzorową służbę i ofiarną pracę w ...
Nowość wydawnicza, jedyna taka pozycja na polskim rynku. Ten wyjątkowy poradnik to kompendium wiedzy o zarządzaniu gastronomią w dwóch częściach. Część pierwsza dotyczy: otwierania lokalu, marketingu, menu, obsługi gościa oraz zarządzania jakością. Część druga: zaopatrzenia, kontroli kosztów i zysków, zarządzania siecią lokali oraz zarządzania personelem. Wiedza zawarta w książce jest wynikiem wielu lat pracy autora na różnych stanowiskach w firmach gastronomicznych. Doświadc...
Oszałamiająca przyroda i historia Wysp Zaczarowanych.
Archipelag Galapagos przez wieki był znany żeglarzom i piratom jako Las Encantadas – Wyspy Zaczarowane, na których można spotkać cudowne stworzenia i zobaczyć oszałamiającą wulkaniczną scenerię. Henry Nicholls z dowcipem i swadą opowiada historię słynnych wysp, pokazując, jak z zapomnianego przez wszystkich zakątka stały się jednym z najważniejszych punktów na turystycznej i naukowej mapie świata.
Gawędy o czasach i ludziach to zbiór wspomnień autora, w których opisał on dzieje rodzinnej Kowieńszczyzny i współczesne sobie wydarzenia na przestrzeni stulecia. Skromny tytuł nie oddaje w pełni wartości tej książki obejmującej kilkadziesiąt wspomnień-biogramów różnych osób, które autor miał okazję poznać w swoim długim i bogatym życiu. Dziesiątki sag szlacheckich, setki postaci, tysiące szczegółów, umiejscowionych w konkretnych okresach i sceneriach.
Historyczna podróż po ziemiach dawnej Rzeczypospolitej będących pod zaborem austriackim. Mimo że sama Galicja to austriacki twór trwający zaledwie 150 lat, wciąż jest w naszej pamięci. Książka prezentuje historię Galicji, podział geograficzny, przyrodę, kulturę i osiągnięcia naukowe. Nie zabrakło również miejsca na prezentację kuchni galicyjskiej, a także najważniejszych miast i miejsc historycznych.
Nowa powieść z Rudolfem! Piąta część bestsellerowego cyklu powieściowego: perypetie dorosłego już Rudolfa i jego 10-letniej córki! Rudolf Gąbczak powraca! Samotny ojciec dziesięcioletniej Broni, bezrobotny aktor, zmuszony, by znów zamieszkać ze znienawidzoną matką – Rudolf inaczej wyobrażał sobie dorosłe życie. Jednak nie zamierza się poddawać! W końcu miłość i pasja zawsze zwyciężają. Prawda? Pełna wyrazistych postaci i nieoczekiwanych zwrotów akcji powieść Joanny Fabickiej ...
Książka jest dokumentem piśmienniczym, obszernym zazwyczaj zapisem wszelkiej ludzkiej myśli. Występuje w postaci wielostronicowej publikacji o określonej liczbie stron i trwałym charakterze.
Postać dzisiejszej książki drukowanej ma formę kodeksu będącego zbiorem kartek połączonych grzbietem. Taki sposób utrwalania zapisu w momencie upowszechnienia pergaminu zastąpił wcześniejszą formę dokumentu piśmienniczego, jakim był zwój.
Według definicji Słownika języka polskiego PWN książka jest złożonym oraz oprawionym arkuszem papieru zadrukowanym tekstem o charakterze literackim, użytkowym bądź naukowym. Jednak współcześnie definicja ta powinna zostać poszerzona o książki elektroniczne będące cyfrowym odpowiednikiem tych drukowanych. Do książek elektronicznych zaliczane są zarówno ebooki, jak i audiobooki. Treść utrwaloną w formie elektronicznej można odczytać za pomocą odpowiedniego oprogramowania na laptopach, tabletach, smartfonach, a przede wszystkim na przeznaczonych do tego celu czytnikach.
E-książki odgrywają bardzo dużą rolę. Podjęty jakiś czas temu proces digitalizacji książek umożliwia dostęp do światowych zasobów wiedzy znacznie większej liczbie osób. Zbiory ksiąg to niepodważalne światowe dziedzictwo kultury, jednak ze względu na ograniczoną możliwość szybkiego dostępu do przechowywanych w księgozbiorach publikacji, a także brak możliwości jakiegokolwiek dostępu do dzieł o znacznej wartości historycznej proces digitalizacji daje szansę na udostępnianie światowych dzieł szerokiej masie odbiorców.
Okładka to wszystko, co zostało od zewnątrz trwale złączone ze znajdującym się w środku wkładem. Składa się z przedniej i tylnej okładziny (potocznie zwanej okładką), a także z grzbietu okładki. To właśnie okładka definiuje i określa ostateczny wygląd książki, gdyż determinuje między innymi sposób, w jaki łączą się ze sobą wszystkie kartki i jaka jest wewnętrzna budowa książki. Oprawy mogą być miękkie, twarde czy też zintegrowane – różnią się przede wszystkim wielkością, wagą, wytrzymałością oraz ceną. Przykładowo książki w twardej oprawie są większe, cięższe, bardziej wytrzymałe i droższe od tych w miękkiej.
