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Laura Esquivel conquistó al mundo literario hace veinticinco anos a traves de esta alegora que vincula con arte los sentimientos y la gastronoma.

Bestseller internacional, cuya adaptación al cine es considerada una de las diez pelculas extranjeras mas taquilleras en Estados Unidos.

La novela narra la historia de Tita de la Garza a manera de recetario, donde cada captulo es una receta que relata las aventuras de la protagonista en una casa donde la tradición la obliga a quedarse a cuidar a su madre, y por lo tanto, sin poderse casar nunca.

Tita, excelente cocinera, expresa su enojo y rebeldia a traves de sus recetas, creando situaciones extraordinarias que involucraran tambien a los demas miembros de su familia. Al final, todos estos acontecimientos provocaran que se enciendan "todos los cerillos que llevamos en nuestro interior de un solo golpe".