Opis treści
W kuchni wegetariańskiej nigdy nie jest nudno! To świat pełen smaków i aromatów. Wszystko dzięki warzywom – tym powszednim i dobrze znanym, jak marchewka, papryka czy ziemniaki, i tym mniej popularnym, egzotycznym, jak fenkuł, okra czy kolokazja, ale dostępnym dziś także w naszych sklepach.
W książce znajdziesz ponad 250 oryginalnych przepisów na dania wegetariańskie z całego świata – od kuchni śródziemnomorskiej, poprzez przepisy rodem z Karaibów i Ameryki Południowej, aż po jeszcze bardziej niezwykłe dania afrykańskie i orientalne. Południowoamerykańska zupa z awokado lub turecka z soczewicy, grecka sałatka horiatiki, bataty z ananasem po hawajsku... brzmi pysznie, a smakuje jeszcze lepiej. Dzięki Kuchni wegetariańskiej dowiesz się, jak bazując na warzywach, strączkach, ziołach i orzechach, jeść zdrowo, kolorowo i różnorodnie.
