Opis treści
Hotelarstwo. Tom II. Organizacja pracy w hotelarstwie. Część 1.
Barbara Cymańska-Garbowska, Danuta Witrykus, Jadwiga Pietras, Grzegorz Wolak
Zakres:
kwalifikacja T.11 (Planowanie i realizacja usług w recepcji)
Podręcznik do nauki:
podstawowych zagadnień z turystyki,
analizowania turystycznej bazy noclegowej w Polsce,
standaryzowania obiektów hotelarskich,
przystosowania obiektów hotelarskich do potrzeb obsługi gości niepełnosprawnych.
