Wegetarianizm jest jednym z najzdrowszych sposobów odżywiania. Polega na eliminacji produktów mięsnych, dopuszcza jednak (w większości przypadków) potrawy rybne, nabiał oraz miód. Dieta wegetariańska opiera się przede wszystkim na spożywaniu świeżych, nieprzetworzonych warzyw i owoców, zawierających największą ilość witamin i składników mineralnych. Bardzo ważne są rośliny strączkowe (fasola, soczewica, soja, groch, bób), które zawierają błonnik pokarmowy. Istotny...
Z pomocą dostępnych w naszej księgarni książek można odkryć bogactwo smaków i możliwości, jakie oferuje kuchnia wegetariańska. To publikacje, które inspirują do gotowania bez mięsa, udowadniając, że posiłki roślinne mogą być niezwykle apetyczne, pożywne i zaskakujące. Doświadczony wegetarianin, szukający pomysłów na urozmaicenie swojej diety, ale także osoba stawiająca pierwsze kroki w świecie bezmięsnych dań, znajdzie w naszej księgarni idealne przepisy i inspiracje. Od szybkich i prostych dań na co dzień, przez wykwintne potrawy na specjalne okazje, aż po pomysły na wegetariańskie grillowanie, święta czy przyjęcia. Oferujemy książki z przepisami na śniadania, obiady, kolacje, przekąski i desery – wszystko w wersji wegetariańskiej. Książki o kuchni wegetariańskiej to również kulinarna podróż, której można doświadczyć z pomocą, takich publikacji, jak „Obfitość”, autorstwa Yotam’a Ottolenghi. To bestseller New York Times’a, który zawiera 120 przepisów na wegetariańskie potrawy. Książka ta zdobyła tytuł kulinarnej książki roku według Observer Food Monthly. Ideą książek tego rodzaju, jest zachęcanie do zdrowej diety, która dostarcza organizmowi nie tylko dużo witamin i mikroelementów, ale również sporą ilość błonnika.
Książki z kategorii kuchnia wegetariańska to nie tylko przepisy, ale także cenne źródło wiedzy na temat zbilansowanej diety wegetariańskiej. Można się z nich dowiedzieć, jak dostarczać organizmowi wszystkich niezbędnych składników odżywczych, jakie produkty wybierać i jak komponować posiłki, by dzięki nim można było cieszyć się energią oraz dobrym samopoczuciem. Dużym zainteresowaniem czytelników cieszą się zawsze książki o kuchni wegetariańskiej, napisane przez znawców sztuki kulinarnej. Należy do nich na pewno Nigel Slater, który specjalizuje się w pisarstwie kulinarnym. Jego książka pt. „Zielona uczta wiosna lato” to zbiór 110 pomysłów na oryginalne dania warzywne. To pozycja dla osób, które szukają przepisów na szybkie w realizacji i nowoczesne potrawy wegetariańskie.
Dla wielu osób kuchnia wegetariańska jest niesmaczna i nudna. Twierdzą tak, ponieważ mają bardzo małą wiedzę na temat dań, które można przyrządzić z warzyw. Osoby te powinny zainteresować się książką autorstwa Pawła Płaczka, pt. „Kuchnia dla zielonych”. Znajdą w niej 100 przepisów na wspaniałe potrawy wegetariańskie, które będą odpowiednie na każdą porę roku. Autor proponuje bardzo nowatorskie rozwiązania kulinarne, które między innymi nawiązują do zasady „zero waste”. Opisuje oryginalne techniki przyrządzania dań, dzięki którym zyskują one nowy, intrygujący smak i skłaniają do celebrowania posiłku. Proponowane przez nas książki o kuchni wegetariańskiej zachęcają do eksperymentów kulinarnych i są przeznaczone nie tylko dla jaroszy, ale również dla osób spożywających mięso, które pragną urozmaicić swoją dietą zdrowymi daniami warzywnymi.
