Ruszyła akcja Czytaj PL 2021

Wydawnictwo Naukowe PWN Kuchnia , Diety i Fitness

Typ publikacji

Cena

Format

Wydawcy

Sortuj według:
Zyskujące popularność
Wybrane filtry:
    okładka Paradoks czasu, Ebook | Philip G. Zimbardo, John Boyd
    okładka Paradoks czasu, Ebook | Philip G. Zimbardo, John Boyd

    Jak odzyskać dzień wczorajszy, cieszyć się dniem dzisiejszym i zapanować nad dniem jutrzejszym?Fascynująca lektura o znaczeniu czasu w życiu każdego z nas. Czym jest teraźniejszość, kiedy to w mgnieniu oka dzieje się wszystko, co rzeczywiste? Czym staje się przyszłość widziana przez okulary teraźniejszości? W końcu - czym jest przyszłość, gdy uwzględnimy czas, jaki nadejdzie po naszej śmierci? Autorzy zadają te pytania, przyglądając się upływowi życia ludzkiego i strukturze z...

    okładka Porozmawiajmy o jedzeniu zwierząt Etyka wegetarianizmu, Książka | Huemer Michael
    okładka Porozmawiajmy o jedzeniu zwierząt Etyka wegetarianizmu, Książka | Huemer Michael

    Dlaczego postulaty obrońców praw zwierząt wydają się szalone? Skoro zwierzęta zjadają się nawzajem, dlaczego ludzie mieliby robić inaczej? Jaki jest związek między inteligencją a zdolnością do przeżywania cierpienia? Czy decyzja pojedynczej osoby o niejedzeniu mięsa ma znaczenie? Dlaczego ci, którzy popierają wegetarianizm, często sami jedzą mięso? Czy lepiej żyć na fermie przemysłowej, niż nigdy się nie urodzić? To tylko wybrane wątki zaciekłej dysk...

    okładka Żywność wygodna i żywność funkcjonalna, Książka |
    okładka Żywność wygodna i żywność funkcjonalna, Książka |

    Oto podręcznik w którym przedstawiono najważniejsze problemy z dziedziny technologii żywności wygodnej, żywności funkcjonalnej i dietetycznej z uwzględnieniem jej oddziaływania na organizm ludzki, omówiono zagadnienia dotyczące systemów zapewniania jakości, higieny i bezpieczeństwa zdrowotnego żywności, dużo uwagi poświęcono substancjom dodatkowym, składnikom wzbogacającym żywność składnikom bioaktywnym. Publikacja przeznaczona jest dla studentów kierunków technologii żywno...

    okładka Drobne wypieki Technologia w cukierni, Książka | Seibel Wilfried
    okładka Drobne wypieki Technologia w cukierni, Książka | Seibel Wilfried

    Jak wygląda podział wyrobów cukierniczych? Czym różnią się wyroby z ciast francuskich od wyrobów z ciast półfrancuskich? Jak przeprowadzić kontrolę surowców oraz gotowych wypieków? Na jakie czynniki należy zwrócić uwagę, aby zwiększyć trwałość produktów cukierniczych i zmniejszyć ich podatność na psucie? Drobne wypieki to produkty, które obok wyrobów piekarniczych stanowią podstawowy segment branży piekarniczo-cukierniczej. Książka stanowi wszechstronne opracowanie przedstaw...

    okładka Polska kuchnia Rozsmakuj się w tradycji, Książka | Joanna Furgalińska
    okładka Polska kuchnia Rozsmakuj się w tradycji, Książka | Joanna Furgalińska

    „Polska kuchnia. Rozsmakuj się w tradycji” to powrót do smaków z dzieciństwa. W elegancko wydanej książce autorstwa Joanny Furgalińskiej znajdują się przepisy na tradycyjne potrawy polskie, które pamiętamy z domu naszych rodziców lub dziadków, ale których dziś sami często nie umiemy przygotować, np. krupnik, leniwe pierogi, ogórki kiszone, rydze smażone czy ciasteczka ze skwarek. Przepisy są zebrane w kilku tematycznych rozdziałach: zupy, potrawy z mąki i ziemniaków, potrawy ...

    okładka Żywienie człowieka 1 Podstawy nauki o żywieniu, Książka |
    okładka Żywienie człowieka 1 Podstawy nauki o żywieniu, Książka |

    W obecnym trzecim już wydaniu uwzględniono wyniki badań naukowych, które przyczyniły się do istotnego wzrostu wiedzy z zakresu nauk przyrodniczych w ostatnich kilkunastu latach, weryfikując i zmieniając poglądy na niektóre ważne problemy żywieniowe. Zagadnienia wykraczające poza podstawy nauki o żywieniu przeniesiono i omówiono bardziej szczegółowo w książce Żywienie człowieka a zdrowie publiczne. T. 3 (WN PWN, 2009); dokonano także drobnych zmian w strukturze poszczególnych ...

    okładka Ślónsko kuchnia dla Hanysów i Goroli, Książka | Joanna Furgalińska
    okładka Ślónsko kuchnia dla Hanysów i Goroli, Książka | Joanna Furgalińska

    Wejrzijcie, uworzcie i pojedzcie tradycyjnych śląskich potraw. Może polubicie hekele lub śląskie niebo albo zasmakuje Wam armeriter czy cytrynowa szpajza?
    A może spróbujecie podać modrego karpia na Wigilię?
    Wszystkie informacje, potrzebne do ich przygotowania, znajdziecie w tej książce. Zacznijcie od wodziónki.
    Spróbujcie! Smacznego!

    okładka Mądrzej, szybciej, lepiej, Ebook | Charles Duhigg
    okładka Mądrzej, szybciej, lepiej, Ebook | Charles Duhigg

    Młoda kobieta rzuca studia doktoranckie i zaczyna grać w pokera. Wdrożywszy się w system analizowania możliwych scenariuszy i wyliczania szans na ich ziszczenie, potrafi określić z góry błędy swoich przeciwników i staje się jedną z najlepszych zawodniczek na świecie. Grupa specjalistów Google przez cztery lata gromadzi dane na temat funkcjonowania najlepszych zespołów pracowniczych, aby ogłosić, że ważniejsze jest to, co łączy grupę, niż jej personalny skł...

    okładka Opieka położnej w ginekologii i onkologii ginekologicznej, Ebook | Ewa Dmoch-Gajzlerska, Maria Rabiej
    okładka Opieka położnej w ginekologii i onkologii ginekologicznej, Ebook | Ewa Dmoch-Gajzlerska, Maria Rabiej

    Publikacja zawiera praktyczne wskazówki, standardy krajowe i europejskie oraz wiadomości z dziedziny ginekologii i onkologii, a także opis zadań, które położna realizuje w swojej codziennej pracy zawodowej. Cennym dodatkiem jest rozdział dotyczący zadań położnej w leczeniu uzupełniającym oraz systemowym w onkologii ginekologicznej i raku piersi. W publikacji przedstawiono również indywidualne karty opieki prowadzone przez położne.

    okładka Cyfrowy świat seniora. Bezpiecznie w internecie, Ebook | Alicja Żarowska-Mazur
    okładka Cyfrowy świat seniora. Bezpiecznie w internecie, Ebook | Alicja Żarowska-Mazur

    Cyfrowy świat seniora. Bezpiecznie w InterneciePostanowiłeś kupić komputer, tablet lub smartfon?To świetna decyzja! Tylko co dalej?A może już je masz? Ale mało je ogarniasz?Nie martw się, na ratunek przychodzi Ci właśnie„Cyfrowy świat seniora. Bezpiecznie w Internecie”.Dzięki niej dowiesz się, jakie zagrożenia czyhają w internecie i jak się przed nimi bronić.Internet, jak każda inna rzecz, ma zarówno zalety, jak i wady. Zalety to zdecydowanie możliwość szybkiego wyszukania in...

    okładka Cyfrowy świat seniora. Aktywnie w internecie, Ebook | Alicja Żarowska-Mazur
    okładka Cyfrowy świat seniora. Aktywnie w internecie, Ebook | Alicja Żarowska-Mazur

    Postanowiłeś kupić komputer? To świetna decyzja! Tylko co dalej? A może już go masz? Ale mało go ogarniasz? Nie martw się, na ratunek przychodzi Ci właśnie „Cyfrowy świat seniora. Aktywnie w Internecie”. Dzięki tej książce nauczysz się nie tylko przeglądać strony internetowe, lecz także publikować w sieci własne informacje. Dowiesz się, jak prowadzić własny blog, dzielić się z innymi interesującymi zdjęciami, wyszukiwać w internecie lekarzy i umawiać się zdalnie na wizytę. Ks...

    okładka Cyfrowy świat seniora. Smartfon, tablet i nie tylko, Ebook | Alicja Żarowska-Mazur
    okładka Cyfrowy świat seniora. Smartfon, tablet i nie tylko, Ebook | Alicja Żarowska-Mazur

    Książka przeznaczona jest dla osób w wieku 60+. Stanowi kontynuację dwóch poprzednich tomów: Cyfrowy Świat 60+. Ty i Twój komputer oraz Cyfrowy Świat 60+. Co słychać na fejsie. Omówione są dwa systemy operacyjne: iOS oraz Android. Na konkretnych przykładach pokazano: • jak obsługiwać pocztę elektroniczną, • jak wyszukiwać informacje w internecie, • jak udostępniać zdjęcia lub filmy, • jak korzystać z map, • jak instalować i aktualizować aplikacje przeznaczone dla urządzeń mob...

    okładka SAP. Zrozumieć system ERP, Ebook | Jerzy Auksztol, Piotr Balwierz, Magdalena Chomuszko
    okładka SAP. Zrozumieć system ERP, Ebook | Jerzy Auksztol, Piotr Balwierz, Magdalena Chomuszko

    Pierwsze na polskim rynku wydawniczym kompendium wiedzy o systemie SAP-ERP, obejmujące całościowe spojrzenie na jego rozległą funkcjonalność. Celem publikacji jest zapoznanie czytelnika, krok po kroku, z podstawowymi zasadami obsługi systemu SAP- ERP poprzez starannie dobrane zagadnienia z obszaru jego złożonej architektury. Książka wprowadza początkujących i zaawansowanych użytkowników w tajniki połączonego ujmowania modułów finansowych, controllingu or...

    okładka Analiza danych w naukach ścisłych i technice, Ebook | Andrzej Zięba
    okładka Analiza danych w naukach ścisłych i technice, Ebook | Andrzej Zięba

    Analiza danych w naukach ścisłych i technice jest nowoczesnym podręcznikiem mającym na celu przedstawienie czytelnikowi aktualnych tendencji i zaleceń, a także nowych metod analizy danych. Zastosowane przez autora stopniowanie trudności czyni go przydatnym na różnych poziomach zawodowego zaawansowania.  Książka odnosi się do aktualnego rozwoju programów komputerowych, które umożliwiły wykorzystanie wielu metod, nierealizowanych dawniej z powo...

    okładka Access 2010. Praktyczny kurs, Ebook | Waldemar Węglarz, Alicja Żarowska-Mazur
    okładka Access 2010. Praktyczny kurs, Ebook | Waldemar Węglarz, Alicja Żarowska-Mazur

    Podstawowym celem bazy danych jest przechowywanie informacji dotyczących obiektów oraz możliwości szybkiego wyszukiwania tych informacji. Dzięki tej książce dowiesz się, jak używać formularzy Accessa 2010 do skutecznego gromadzenia informacji, nauczysz się, jak budować oraz przetwarzać bazy danych, odkryjesz także zaskakujące możliwości tej aplikacji. Liczne ćwiczenia ułatwią Ci opanowanie w krótkim czasie: - otwieranie, przeg...

    okładka Android w praktyce. Projektowanie aplikacji, Ebook | Roman Wantoch-Rekowski
    okładka Android w praktyce. Projektowanie aplikacji, Ebook | Roman Wantoch-Rekowski

    Android jest obecnie najpopularniejszą platformą dla telefonów komórkowych i tabletów. Liczba aktywacji to setki tysięcy w ciągu jednego dnia na całym świecie. Dlatego też możliwość tworzenia własnego oprogramowania na urządzenia mobilne z systemem Android daje możliwość dotarcia do ogromnej liczby użytkowników. Książka przeznaczona jest dla osób pragnących samodzielnie nauczyć się od podstaw zasad budowy oprogramowania na urządzenia ...

    okładka Domeny internetowe, Ebook | Maciej Dutko
    okładka Domeny internetowe, Ebook | Maciej Dutko

    Każdego dnia przez internetowe (i nie tylko) aukcje i giełdy przewijają się tysiące domen. Mówi się wręcz, że ich rynek rozgrzany jest do czerwoności. Czym tak naprawdę jest domena internetowa? Jak zdobyć własny adres w Sieci? Czy na handlu domenami można zbić majątek, i jak to zrobić? Kto i dlaczego jest w stanie zapłacić kilkanaście milionów dolarów za jeden wirtualny adres? Wreszcie: jak skutecznie walczyć z "porywaczami domen" i odzyskać skradziony a...

    okładka Historia polskiego smaku Kuchnia, stół, obyczaje, Książka | Maja Łozińska, Jan Łoziński
    okładka Historia polskiego smaku Kuchnia, stół, obyczaje, Książka | Maja Łozińska, Jan Łoziński

    Wciągająca opowieść o ponad tysiącletniej historii polskiej kuchni. Kluczem jest kultura polskiego stołu: sztuka kulinarna i obyczaje na przestrzeni wieków. Zaglądamy do chat pierwszych Piastów i do sarmackich spiżarni, biesiadujemy na zjazdach szlacheckich, w salonach bogatego mieszczaństwa, zajadamy się kawiorem w legendarnej Adrii, a w czasach PRL wpadamy na setę i galaretę do baru za rogiem lub na obiad do „placówki zbiorowego żywienia". Treść książki stanowi niezrównany...

Co znajdziesz w kategorii: Kuchnia , Diety i Fitness

„Kuchnia / Diety / Fitness” to kategoria obfitująca w najróżniejsze książki będące często zbiorami przepisów kulinarnych. Książki te zazwyczaj są ułożone wokół wybranego tematu przewodniego, najpopularniejsze z nich to kuchnie narodowe i regionalne, sposoby żywienia wykluczające produkty pochodzenia zwierzęcego, uwzględniające nietolerancje i alergie pokarmowe czy opisy i przykłady konkretnych diet. Książki mogą również być skoncentrowane na jednym, ściśle określonym typie dania, jak sałatka czy zupa. Pozycje kulinarne najczęściej są wzbogacone o liczne zdjęcia opisywanych potraw. Mogą być nie tylko źródłem przepisów, ale również wiedzy o danym kraju, jego kulturze i zwyczajach w nim panujących. W kategorii tej znajdują się również pozycje poruszające zagadnienia fitnessu, czyli niezwykle popularnego rodzaju gimnastyki rekreacyjnej, która wpływa na poprawę sprawności zarówno fizycznej, jak i psychicznej. W kategorii „Kuchnia / Diety / Fitness” znajdują się książki z przepisami skupionymi na coraz popularniejszej diecie wegańskiej i wegetariańskiej, jak na przykład „Nowa Jadłonomia. Roślinne przepisy z całego świata” Marty Dymek. Ponadto można tu znaleźć pozycje wypełnione recepturami z kulinarnych podróży („Podróż w trzech smakach. Przepyszne opowieści z Buenos Aires, Nowego Jorku i Berlina” Layne Mosler) czy skupione na kuchni polskiej w jej tradycyjnym oraz nowoczesnym wydaniu. Swoje miejsce znalazły tutaj również książki łączące tematy kulinarne ze zdrowotnymi i pokazujące, w jaki sposób odpowiednią dietą można zmniejszać konkretne dolegliwości („Zatrzymaj Hashimoto”, „Zdrowa tarczyca”). Ta kategoria obejmuje także książki poświęcone diecie stosowanej w okresie wzmożonych treningów („Jedz i trenuj” Nancy Clark), a także ćwiczeń dla duszy pokazujących, jak wielkie znaczenie ma prawidłowe oddychanie czy sen („Fitness dla duszy” Kamili Maciejko). Nie mogło tu zabraknąć „Food Pharmacy” kładącej nacisk na propagowanie dobrze zbilansowanej diety i racjonalnego odżywiania. Autorkami tej pozycji są Mia Clase oraz Lina Nertby, które w celach badawczych eksperymentowały z różnymi sposobami odżywiania, aby po zakończeniu testów zawrzeć w „Food Pharmacy” przepis na to, co jeść, aby sobie pomóc, a nie zaszkodzić.