Wydawnictwo Naukowe PWN - książki, ebooki i audiobooki

Typ publikacji

Cena

Format

Wydawcy

Sortuj według:
Zyskujące popularność

Popularne kategorie

Wszystkie kategorie

    Promocja
    okładka Drobne wypieki Technologia w cukierni, Książka | Seibel Wilfried

    Jak wygląda podział wyrobów cukierniczych? Czym różnią się wyroby z ciast francuskich od wyrobów z ciast półfrancuskich? Jak przeprowadzić kontrolę surowców oraz gotowych wypieków? Na jakie czynniki należy zwrócić uwagę, aby zwiększyć trwałość produktów cukierniczych i zmniejszyć ich podatność na psucie? Drobne wypieki to produkty, które obok wyrobów piekarniczych stanowią podstawowy segment branży piekarniczo-cukierniczej. Książka stanowi wszechstronne opracowanie przedstaw...

    Promocja
    okładka Rozmowy o Biblii Nowy Testament, Książka | Anna Świderkówna

    Z zawodu jestem, jak to się mówi potocznie, "starożytnikiem", a dokładniej - przede wszystkim historykiem kultury starożytnego świata mówiącego po grecku, z przekonania zaś katoliczką. (...) Przychodząc ze świata pogańskiego nauczyłam się (...) patrzeć na Biblię również z punktu widzenia pogan, co pozwala niekiedy zauważyć rzeczy niedostrzegalne z innej perspektywy.
    Fragment książki

    Promocja
    okładka Wstęp do politologii, Książka | Żyro Tomasz

    Podręcznik dający podstawy wiedzy o państwie i polityce. Omawia problemy związane z funkcjonowaniem społeczeństwa obywatelskiego, przedstawia podstawowe instytucje polityczne czasów nowożytnych; analizuje dynamikę zjawisk politycznych oraz charakteryzuje podstawowe podmioty "gry politycznej".

    Tytuł otwiera nową serię kanonu podręczników dla studentów politologii, stosunków międzynarodowych, dziennikarstwa i innych nauk społecznych.

    Promocja
    okładka Seminarium III Psychozy, Książka | Lacan Jacques

    Seminaria Lacana stanowią do dziś jedne z najważniejszych prac w historii psychoanalizy. Kontrowersyjne i fascynujące, są zapisem zarówno oryginalnego przemyślenia samych podstaw nauki Freuda, jak i bezkompromisowego zmagania się z fundamentalnymi pytaniami stawianymi przez filozofię - o granice poznania i myślenia, istotę etyki i ludzką kondycję.

    Promocja
    okładka Całość i nieskończoność Esej o zewnętrzności, Książka | Emmanuel Levinas

    Książka uznana została dziś niemal powszechnie za dzieło klasyczne filozofii europejskiej. Można się z tą opinią zgadzać lub nie, faktem jest jednak, że książka ta została przełożona na wiele różnych języków świata, że nieustannie jest cytowana, komentowana, że poświęca się jej sympozja, a więc stale cieszy się ogromnym zainteresowaniem.
    Ze Wstępu Barbary Skargi

    Promocja
    okładka Polityka społeczna Podręcznik akademicki, Książka |

    Podręcznik akademicki z zakresu polityki społecznej! Ten dynamicznie rozwijający się kierunek studiów, analiza coraz to nowych problemów i przemian społecznych, koncepcji socjalnej funkcji państwa stawiają przed dydaktykami i studentami poważne wyzwanie. Książka łączy aspekty nauki o polityce społecznej z diagnozą stanu problemów społecznych (bezrobocia, rynku pracy, migracji, pomocy społecznej, pracy socjalnej, polityki rodzinnej) oraz praktyczną działalnością. Podręcznik ...

    Promocja
    okładka Wiele twarzy realizmu i inne eseje, Książka | Putnam Hilary

    To reprezentatywny wybór z bogatej twórczości amerykańskiego filozofa. Poruszane przez Putnama problemy dotyczą fundamentalnych zagadnień współczesnej filozofii: kwestii znaczenia i odniesienia przedmiotowego, pytania o realność świata i status istniejących w nim przedmiotów, czy też sposobu funkcjonowania ludzkiego umysłu.

    Promocja
    okładka Psychologia poznawcza z płytą CD, Książka | Edward Nęcka, Jarosław Orzechowski, Błażej Szymura

    Znakomity, aktualny podręcznik do psychologii poznawczej! Nowoczesny podręcznik zarówno w sposobie ujęcia, jak też w obudowie dydaktycznej. Książka: zapoznaje z podstawowymi problemami, pojęciami i metodami psychologii procesów poznawczych; omawia nie tylko "klasyczne" problemy psychologii poznawczej, ale także najnowsze koncepcje; przedstawia najważniejsze paradygmaty eksperymentalne i ilustruje szczególnie interesujące zjawiska opisami konkretnych badań; po...

    Promocja
    okładka Polska 1945-2015 Historia polityczna, Książka | Andrzej Piasecki, Ryszard Michalak

    Publikacja jest jedną z niewielu monografii opisujących historię polityczną Polski od czasów powojennych do współczesności W tej książce, składającej się z ośmiu rozdziałów i około 400 podrozdziałów znajdziemy najbardziej aktualną analizę wydarzeń, zjawisk i postaci, które odegrały ważną rolę w polskich przemianach lat 1945-2015. Przypisy też odbiegają od klasycznych standardów. Mamy tu odsyłacze do pełnych wersji książek, artykułów, widowisk, słuchowisk, zdjęć, stron interne...

    Promocja
    okładka Psychologia Kluczowe koncepcje Tom 1, Książka | Philip G. Zimbardo, Rob Johnson

    Psychologia. Kluczowe koncepcje to nowoczesny przewodnik, który pozwala wszystkim zainteresowanym funkcjonowaniem ludzkiej psychiki, zorientować się w głównych teoriach, pojęciach oraz metodach stosowanych w różnych gałęziach psychologii. Autorzy, pod wodzą słynnego Philipa Zimbardo, wyjaśniają zagadnienia psychologiczne w swobodnym, przyjaznym stylu. W pięciu tomach opisują eksperymenty, odwołują się do przykładów, prowadzą z czytelnikiem prawdziwy dialog, a nawet rodzaj z...

    Promocja
    okładka System finansowy w Polsce Tom 2, Książka |

    Nowe, zmienione wydanie podręcznika, który zyskał uznanie na polskim rynku literatury edukacyjnej. Od czasu pierwszego wydania Polska stała się członkiem Unii Europejskiej, doszło do zmian na polskiej scenie politycznej. Konieczne stało się zatem rozszerzenie analizy rozwoju polskiego systemu finansowego oraz omówienie przemian, jakie zaszły od 2002 roku. Polski system finansowy rozwija się bardzo dynamicznie, zbliżając się do systemów krajów wysoko rozwiniętych. Wszystkie ...

    Promocja
    okładka Gramatyka opisowa języka łacińskiego, Książka | Wikarjak Jan

    Książka zawiera wykład gramatyczny języka łacińskiego w zwięzłej tabelarycznej formie. Składa się z 3 części:wiadomości wstępne i nauka o głosce, nauka o wyrazie, nauka o zdaniu, Materiał przedsawiony jest w sposób zwarty i klarowny, komentarz w języku polskim ułatwia przyswojenie materiału. Podręcznik przeznaczony jest dla uczniów liceówe klasycznych, studentów wydziałów filologii klasycznej oraz neofilologii muniwersytetów, a także dla studentów pozostałych kierunków, na kt...

    Promocja
    okładka Analiza statystyczna w psychologii i pedagogice, Książka | George A. Ferguson, Yoshio Takane

    Wprowadza w zagadnienia z zakresu statystyki opisowej i indukcyjnej, planowania eksperymentów, statystyki nieparametrycznej, testów psychologicznych i statystyki wielozmiennowej.

    Promocja
    okładka Mikołajska Teatr i PRL Tom 49 część 2, Książka | Joanna Krakowska

    Historia życia niezwykłej kobiety, ukazana na szerokim tle dziejów polskiego teatru i w kontekście przemian politycznych i obyczajowych. Losy Haliny Mikołajskiej (1925-1989) są nie tylko kartką z kroniki niedawnej przeszłości - oglądane z perspektywy, jaką proponuje Joanna Krakowska, stają się przypowieścią o tym, czego można dokonać nawet w "czasie marnym". Opisy wstrząsów historycznych sąsiadują z drobiazgowymi opisami dnia codziennego, a radosna atmosfera sukcesów aktorsk...

    Promocja
    okładka Mikołajska Teatr i PRL Tom 48 Część 1, Książka | Joanna Krakowska

    Historia życia niezwykłej kobiety, ukazana na szerokim tle dziejów polskiego teatru i w kontekście przemian politycznych i obyczajowych. Losy Haliny Mikołajskiej (1925-1989) są nie tylko kartką z kroniki niedawnej przeszłości - oglądane z perspektywy, jaką proponuje Joanna Krakowska, stają się przypowieścią o tym, czego można dokonać nawet w "czasie marnym". Opisy wstrząsów historycznych sąsiadują z drobiazgowymi opisami dnia codziennego, a radosna atmosfera sukcesów aktorsk...

    Promocja
    okładka Wielkie biografie 35 Modrzejewska Życie w odsłonach Tom 2, Książka | Szczublewski Józef

    Polska aktorka, która podbiła serca publiczności również za oceanem. Na zachodzie okrzyknięto ją "Ofelią stulecia", recenzje z przedstawień teatralnych obfitowały w peany na jej cześć. W kolejnych odsłonach autor przedstawia ją jednak nie tylko w splendorze sławy. Modrzejewską uważano też za gorszycielkę. Ubóstwianą na scenie, krytykowano za odważne stroje i nieobyczajne zachowanie. Nie przeszkodziło to publiczności doceniać jej zaangażowania: dostrzegano wymowę polityczną sz...

    Promocja
    okładka A.A. Milne Jego życie Tom 2, Książka | Ann Thwaite

    Historia życia Alana Alexandra Milne’a (1882–1956) pióra Ann Thwaite to właśnie to, co tygrysy lubią najbardziej. Pierwsza w Polsce biografia twórcy Kubusia Puchatka jest jednocześnie najpełniejszą spośród wszystkich istniejących. Pisarska biegłość Ann Thwaite w połączeniu z jej erudycją, dociekliwością, a także umiejętnością znajdywania niewykorzystanych dotąd źródeł gwarantują wciągającą i smakowitą lekturę: W zasadzie w szkole poszło mu całkiem nieźle. Nie ma jednak wąt...

    Promocja
    okładka Roland Topor Zduszony śmiech, Książka | Vaillant Frantz

    W środę 16 kwietnia 1997 świat obiega wiadomość – Roland Topor nie żyje. Poza licznymi dziełami, pozostawia po sobie jedynie pytania. Kim tak naprawdę był? Jakie myśli go otaczały? Gdzie należy szukać źródła wirtuozerii jego wyobraźni? Urodził się w Paryżu, dokąd z Polski wyemigrowali jego rodzice – polscy Żydzi. Topor sprzeciwiał się tradycji, szokował, wciąż poszukiwał doskonalszej formy wyrazu… Był artystą wszechstronnym. Pisał opowiadania, powieści oraz scenariusze film...

    Promocja
    okładka Teoria komunikowania masowego, Książka | McQuail Denis

    Najlepszy wykład dotyczący mediów masowych! Uznany na całym świecie podręcznik do komunikowania masowego napisany przez czołowego teoretyka w tej dziedzinie. Składa się z 7 części i imponującej bibliografii. Dwie pierwsze części omawiają narodziny mediów masowych, główne modele komunikowania i teorie mediów w ujęciu społecznym i kulturowym. Kolejne części są poświęcone poszczególnym ogniwom procesu komunikowania: strukturze mediów, w tym zasadom rządzącym pracą dziennik...

    Promocja
    okładka Miłosz i Putrament Żywoty równoległe, Książka | Emil Pasierski

    Dzieje kontaktów Jerzego Putramenta i Czesława Miłosza układają się w powieść awanturniczą, którą przewrotnie pisała historia XX wieku. Losy obu bohaterów, byłych kolegów z Uniwersytetu Stefana Batorego i „Żagarów", potoczyły się bowiem w sposób zdumiewający, pełen zaskakujących wolt. Putrament rozpoczął w Wilnie zarówno swoją drogę pisarską, jak i polityczną karierę. Jako literat osiągnął pozycję drugorzędnego pisarza PRL. Jako działacz zaczął w Młodzieży Wszechpolskiej, by...

    Promocja
    okładka Wielkie biografie 34 Modrzejewska Życie w odsłonach Tom 1, Książka | Szczublewski Józef

    Polska aktorka, która podbiła serca publiczności również za oceanem. Na zachodzie okrzyknięto ją "Ofelią stulecia", recenzje z przedstawień teatralnych obfitowały w peany na jej cześć. W kolejnych odsłonach autor przedstawia ją jednak nie tylko w splendorze sławy. Modrzejewską uważano też za gorszycielkę. Ubóstwianą na scenie, krytykowano za odważne stroje i nieobyczajne zachowanie. Nie przeszkodziło to publiczności doceniać jej zaangażowania: dostrzegano wymowę polityczną sz...

    Promocja
    okładka Wielkie biografie 33 Riefenstahl Niemiecka kariera Tom 2, Książka | Trimborn Jurgen

    Trudno nie podziwiać dokonań Leni Riefenstahl, nawet jeśli uważa się ją za postać zdecydowanie negatywną. Tancerka, aktorka, reżyser, fotograf, płetwonurek – kobieta wielu talentów, o nieposkromionej ambicji i nieokiełznanym temperamencie; płonęła wewnętrznym ogniem. 27 lutego 1932 roku po raz pierwszy zobaczyła Adolfa Hitlera i usłyszała jego przemówienie. Jak wytłumaczyć jej fascynację hitleryzmem? Wymyśliła wiele opowieści, mitów i półprawd, by zmarginalizować swoją rolę w...

    Promocja
    okładka Wielkie biografie Tom 27 Lew Tołstoj Tom 2, Książka | Szkłowski Wiktor

    Tołstoj był człowiekiem pełnym sprzeczności. Mimo uwielbienia dla Franklina i jego purytańskich zasad życia przegrywał w karty kolejne wsie i folwarki. Nie mógł lub nie potrafił porozumieć się z najbliższą rodziną, ale chętnie przemawiał do narodu, a na jego słowa czekała z wytęsknieniem cała Rosja. Był niezwykle samotny, mimo że hołubiony i doceniany. Wielu uważało go za świętego, ale przez Cerkiew prawosławną został obłożony ekskomuniką.

    Promocja
    okładka Państwo Jego natura, rozwój i perspektywy, Książka | Gianfranco Poggi

    Praca uznawana za klasyczną analizę najważniejszej instytucji politycznej nowoczesnego świata. Autor zaczyna swoją opowieść od państwa feudalnego i prowadzi czytelnika przez najważniejsze etapy formowania się państwa nowożytnego. W części drugiej przygląda się państwom funkcjonującym w XX wieku, ze szczególnym uwzględnieniem tryumfującej na Zachodzie liberalnej demokracji. Na koniec analizuje model komunistycznego państwa jednopartyjnego na przykładzie Związku Socjalistycznyc...