Żywienie i usługi gastronomiczne Cz. VII Organizacja produkcji gastronomicznej jest podręcznikiem przeznaczonym dla uczniów technikum kształcącego w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych w zakresie:Kwalifikacja TG.16. Organizacja żywienia i usług gastronomicznych2. Organizowanie produkcji gastronomicznejUczeń:1) przestrzega zasad planowania produkcji potraw i napojów;2) planuje produkcję potraw i napojów;3) kontroluje procesy produkcji potraw i napojów;4) ocenia ...
Na tym świecie pewne są tylko śmierć i podatki mówi znany cytat Benjamina Franklina. Ale co potem? Jeśli kiedykolwiek zastanawialiście się, czy istnienie życie po śmierci, jak jest w niebie i jak będzie wyglądało wasze ciało, czy spotkacie tam swoich bliskich i będziecie tam szczęśliwi, a nawet czy Bóg ma poczucie humoru ta książka da wam satysfakcjonujące odpowiedzi, rozwieje niepewność, a przede wszystkim zabierze w ekscytującą podróż do nieba. Autor gromadzi relacje ponad ...
Migracja danych to przeniesienie danych ze starych systemów do nowego repozytorium. We współczesnym świecie zdominowanym przez systemy informatyczne, mamy do czynienia z ciągłymi projektami migracji danych. Jednak według badań ponad 40% projektów migracji danych nie mieści się w założonym czasie i budżecie bądź też jest całkowicie porzucanych. Książka Johny Morrisa jest przeznaczona przede wszystkim dla kadry zarządzającej oraz członków kadry projektowej i ma na celu dost...
Jeszcze mały traktat o ptakach. Oswojenie, jakie bywałosensacją dla nas w Londynie, to zero w porównaniu doMonachium. Nagle, od roku (kto zaczął pierwszy naturalnienie wiadomo) wszystkie trzy gatunki sikor (bogatka, modrai czarno główka) zaczęły jeść z ręki. Wchodzisz do parku (mymamy olbrzymi: Nymphenburg), a niektóre wprost nalatująna ciebie i nie dają przejść. Naturalnie trzeba znać ichcharakter: to dla nich sport, bo żarcia mają o tej porze poddostatkiem i są owadożerne. ...
Książka skierowana jest do studentów i pracowników naukowych filologii obcych, których zainteresowania obejmują psycholingwistyczne zależności pomiędzy umysłowością a językiem w kontekście szeroko pojmowanej dwujęzyczności. Zawiera przegląd współczesnych teorii dotyczących budowy słownika umysłowego osób dwujęzycznych, relacji pomiędzy myślą a językiem oraz dyskusję najnowszych badań przeprowadzonych w ośrodkach krajowych i zagranicznych. Punktem odniesienia w analizie powyżs...
Tom III to kolejna bardzo wartościowa pozycja książkowa stanowiąca interesujący zapis rozmów z psychiatrami jak również przedstawicielami innych dyscyplin medycznych lub nawet zawodów. Prowadzone w konwencji koleżeńskiej, czasami przyjacielskiej, rozmowy dotykają jednak problemów istotnych, miejscami egzystencjalnych. Pokazują znaczenie ludzkich emocji, życia psychicznego w profilaktyce i powstawaniu chorób, ich leczeniu, w adaptacji do przewlekłego schorzenia, w końcu do nie...
Opracowanie grupy wyśmienitych specjalistów reprezentujących różne dziedziny nauki dotyczące problemów zdrowia psychicznego kobiet. Mimo że publikacja ukazuje się w okresie burzliwych dyskusji na temat różnic między płciami, cechuje je naukowy dystans. Szeroki zakres zagadnień obejmuje zarówno aspekty medyczne i neurobiologiczne, jak i konteksty psychologiczne oraz kulturowe. Opracowanie kierujemy zarówno do lekarzy, psychologów i socjologów - jak i do szerokiego grona czytel...
Język tamilski jest uznawany za najważniejszy wśród języków drawidyjskiej rodziny językowej. Jest to język etniczny Tamilów, używany głównie w indyjskim stanie Tamilnadu, gdzie ma status języka oficjalnego, oraz w Sri Lance i Singapurze, gdzie jest jednym z języków urzędowych. Posługuje się nim obecnie ponad 70 milionów osób. Cechuje się silną dyglosją, a zaświadczona historia jego rozwoju sięga 2 tysięcy lat, co czyni go jednocześnie językiem klasycznym, jak i współczesnym...
Codziennie towarzyszą ci szumy uszne? Męczą cię bóle i zawroty głowy? Masz wrażenie, że świat wiruje i tracisz poczucie równowagi? Jak uzyskać pomoc, skoro nikt nie ma tych samych odczuć? Ta książka może być promyczkiem nadziei, który wyciszy niechciane dźwięki. Napisana przez cenionego audiologa wyjaśnia, czym są zaburzenia sensoryczne i choroby audiologiczne. Zawiera też potwierdzony klinicznie program ROCK STEADY. Oparty na zintegrowanej neuroplastyczności pomoże ci zregen...
Zeszyt ćwiczeń do edukacji matematycznej. W Ale to ciekawe treści zadań zaczerpnięte są z sytuacji dnia codziennego dzięki czemu ułatwiają przyswajanie matematyki. Ujednolicony schemat pozwala łatwiej i szybciej poznawać liczby oraz zrozumieć ich odniesienie do otoczenia. Silny akcent położony na manipulację i czynnościowe nauczanie matematyki. Matematyka to doskonała zabawa gry i zabawy logiczne rozwijają umysł dziecka i uczą logicznego myślenia....
Podręcznik do edukacji polonistycznej, przyrodniczej i społecznej. Różnorodne ćwiczenia, które się w nim znajdują, aktywizują dzieci, rozbudzają ich ciekawość poznawczą oraz umożliwiają zdobywanie wiedzy i umiejętności odpowiednich dla dzieci w pierwszej klasie szkoły podstawowej. Program Ale to ciekawe zawiera różnorodne elementy, które wzbudzają ciekawość i są dopasowane do potrzeb najmłodszych dzieci w wieku szkolnym. Jednocześnie przekazuje wszystkie niezbędne i zawarte w...
Podręcznik do edukacji polonistycznej, przyrodniczej i społecznej. Różnorodne ćwiczenia, które się w nim znajdują, aktywizują dzieci, rozbudzają ich ciekawość poznawczą oraz umożliwiają zdobywanie wiedzy i umiejętności odpowiednich dla dzieci w pierwszej klasie szkoły podstawowej. Program Ale to ciekawe zawiera różnorodne elementy, które wzbudzają ciekawość i są dopasowane do potrzeb najmłodszych dzieci w wieku szkolnym. Jednocześnie przekazuje wszystkie niezbędne i zawarte w...
Kiedy główna bohaterka – ambitna prawniczka z warszawskiej korporacji, traci wszystko, co wydawało jej się w życiu ważne – prestiżową pracę i stabilny związek – postanawia uciec od miejskiego zgiełku. Podlaska wieś Mystków ma być tym miejscem, w którym odzyska spokój i odnajdzie prawdziwą siebie. Jednak zamiast sielanki i ukojenia zastaje tam obcy, wymierający świat, do którego nie potrafi się dostosować. Autorka przewrotnie rozprawia się z modnym literackim schematem „wie...
"To miał być najpiękniejszy dzień w życiu Kaliny… chwila… to już chyba było, nie? Nie szkodzi! Kalina przygotowuje się do ślubu z Markiem i robi wszystko, aby tym razem uniknąć weselnego pecha. Wszystko przebiega idealnie do momentu, kiedy pan młody nie stawia się przed ołtarzem. To komplikuje dosyć solidnie całe Kalinowe zamążpójście. Dziewczyna wyrusza na poszukiwanie zaginionego narzeczonego i… trafia do domu pewnego gangstera. Na miejscu przekonuje się, że niedoszły mąż...
Dr Joseph Murphy po raz kolejny prezentuje rewolucyjne techniki pracy nad sobą, które wielu ludziom pomogły odkryć prawa cudownej mocy umysłu i zastosować je w codziennym życiu. To niezwykłe połączenie filozofii religijnych z odkryciami współczesnej psychologii, pozwoli Wam osiągnąć nowy poziom duchowego rozwoju. Doprowadzi Was nie tylko do szczęścia, spełnienia i wewnętrznego spokoju, ale przyniesie także zdrowie fizyczne i dobrobyt materialny. Dr Murphy przytacza wiele aute...
Nad Miastem Aniołów zawisły czarne chmury. Zagrożona jest kariera jednego z członków Digital Fortress, a być może i całego zespołu. Dave Dunning nie narzeka na swoje życie. Ma wszystko, czego pragnie: sławę, pieniądze, kobiety. Ta sielanka trwa do czasu, gdy niespodziewanie zostaje oskarżony przez byłą kochankę o gwałt. Ta informacja nie tylko burzy jego spokój, ale i może przekreślić wszelkie dotychczasowe osiągnięcia. Wówczas na jego drodze pojawia się piękna, choć niedostę...
Europa spogląda w otchłań. Szerzą się głód i zarazy, w każdym cieniu czają się potwory, a chciwi książęta są zainteresowani wyłącznie realizacją własnych ambicji. Jedno tylko jest pewne: elfy powrócą, a wtedy pożrą wszystkich. Czasem jedyne drogi ku światłu wiodą przez najczarniejszy mrok, a człowiek prawy nie waży się na nie wkroczyć. Taki właśnie sekret skrywa Kaplica Świętej Konieczności, ukryta głęboko w podziemiach cudownego Niebiańskiego Pałacu. Nie ma grzechów, których...
Ta książka to przewodnik dla wszystkich, którzy pragną jeszcze głębiej pokochać Serce Pana Jezusa. Zabiera czytelników w podróż drogą prowadzącą do prawdziwego spotkania z Najświętszym Sercem Pana Jezusa. Jeżeli w twojej duszy żyje pragnienie odpowiedzi na Jego nieskończoną miłość, tutaj znajdziesz inspirację, światło i duchową siłę. Odkryjesz w niej piękno historii i duchowe bogactwo kultu Najświętszego Serca, Jego obietnice dla czcicieli, a także modlitwy, akty poświęcenia...
Po wielu latach trudnej nauki u Halta, Will jest teraz samodzielnym zwiadowcą. Jego pierwsze doświadczenia w charakterze strażnika Araluenu nie zapowiadają wielkich sukcesów. Na północnych rubieżach Królestwa sytuacja staje się coraz bardziej niebezpieczna. Keren, rycerz renegat, pozbawiony skrupułów i sumienia wojownik, który porwał przyjaciółkę Willa - Alyss, przejmuje kontrolę nad Zamkiem Macindaw. Usytuowana w miejscu o wielkim znaczeniu strategicznym twierdza, jest wrota...
Członkinie najbardziej znanego koła gospodyń wiejskich w Polsce postanawiają zorganizować bal sylwestrowy. Tymczasem tuż przed Bożym Narodzeniem w Stupsku i okolicach grasuje podpalacz. Na domiar złego ktoś otruł karpie przeznaczone na wigilijne stoły mieszkańców całej gminy oraz na bal sylwestrowy. Aldonka, Monia i Kasiunia bez wahania postanawiają wyjaśnić zagadkę na własną rękę, jak zawsze wbrew zakazom aspirant Grażynki Mrówki, która tym razem boryka się z problemami oso...
Pachnąca igliwiem i otulająca ciepłem nowa książka królowej powieści świątecznych Pewnego listopadowego dnia do lokalnego pisemka w Czterech Mostach trafia zagadkowe ogłoszenie. Poszukiwani są spadkobiercy miejscowego pensjonatu. Wkrótce u jego drzwi stają kandydaci zdecydowani zawalczyć o spadek. A stawka jest ogromna… Bajka, pensjonat prowadzony przez małżeństwo Śmieszków, dała się poznać jako miejsce magiczne. W okresie Bożego Narodzenia, przybrana w igliwie, migoczące ...
Książka jest dokumentem piśmienniczym, obszernym zazwyczaj zapisem wszelkiej ludzkiej myśli. Występuje w postaci wielostronicowej publikacji o określonej liczbie stron i trwałym charakterze.
Postać dzisiejszej książki drukowanej ma formę kodeksu będącego zbiorem kartek połączonych grzbietem. Taki sposób utrwalania zapisu w momencie upowszechnienia pergaminu zastąpił wcześniejszą formę dokumentu piśmienniczego, jakim był zwój.
Według definicji Słownika języka polskiego PWN książka jest złożonym oraz oprawionym arkuszem papieru zadrukowanym tekstem o charakterze literackim, użytkowym bądź naukowym. Jednak współcześnie definicja ta powinna zostać poszerzona o książki elektroniczne będące cyfrowym odpowiednikiem tych drukowanych. Do książek elektronicznych zaliczane są zarówno ebooki, jak i audiobooki. Treść utrwaloną w formie elektronicznej można odczytać za pomocą odpowiedniego oprogramowania na laptopach, tabletach, smartfonach, a przede wszystkim na przeznaczonych do tego celu czytnikach.
E-książki odgrywają bardzo dużą rolę. Podjęty jakiś czas temu proces digitalizacji książek umożliwia dostęp do światowych zasobów wiedzy znacznie większej liczbie osób. Zbiory ksiąg to niepodważalne światowe dziedzictwo kultury, jednak ze względu na ograniczoną możliwość szybkiego dostępu do przechowywanych w księgozbiorach publikacji, a także brak możliwości jakiegokolwiek dostępu do dzieł o znacznej wartości historycznej proces digitalizacji daje szansę na udostępnianie światowych dzieł szerokiej masie odbiorców.
Okładka to wszystko, co zostało od zewnątrz trwale złączone ze znajdującym się w środku wkładem. Składa się z przedniej i tylnej okładziny (potocznie zwanej okładką), a także z grzbietu okładki. To właśnie okładka definiuje i określa ostateczny wygląd książki, gdyż determinuje między innymi sposób, w jaki łączą się ze sobą wszystkie kartki i jaka jest wewnętrzna budowa książki. Oprawy mogą być miękkie, twarde czy też zintegrowane – różnią się przede wszystkim wielkością, wagą, wytrzymałością oraz ceną. Przykładowo książki w twardej oprawie są większe, cięższe, bardziej wytrzymałe i droższe od tych w miękkiej.
