Nowy wymiar fermentacji – niepowtarzalne napoje pełne zdrowych bąbelków! Jak zrobić domowe wino z jeżyn? Czy można fermentować igły sosny? Jak przygotować ocet jabłkowy? Szampan z kwiatów bzu, piwo imbirowe, kwas chlebowy i wino z owoców lasu – to tylko niewielki wycinek przepysznych napojów, które nauczysz się przyrządzać korzystając ze wskazówek Pascala Baudara. Sandor Katz, autor "Sztuki fermentacji", zachwycił się nowatorskim podejściem Pascala Baudara do fermentacji. Dzi...

"Jedno z moich imion brzmi życie - rozmowy z tymi, którzy przetrwali piekło wojny" to seria wywiadów z polskimi weteranami II wojny światowej, przeprowadzona na przestrzeni kilku ostatnich lat. Wojna przynosi chaos, burzy rzeczywistość i rozdziela rodziny. Polacy w czasie II wojny światowej znaleźli się pod różnymi szerokościami geograficznymi i zaznali terroru totalitaryzmów. Dlatego oddaliśmy głos ludziom, którzy doświadczyli grozy tamtego czasu. Przeprowadziliśmy rozmowy ...

W jakiego Boga wierzą naukowcy? Co wspólnego z modlitwą ma rozwiązywanie równań? Dlaczego nie należy zapychać Bogiem dziur w nauce? Co nauka może dać teologii? Czemu teoria ewolucji jest aż teorią, a koncepcja Inteligentnego Projektu zahacza o herezję? Michał Heller w pasjonującej rozmowie z włoskim dziennikarzem Giulio Brottim opowiada o dwóch na pozór wykluczających się wartościach, które ukształtowały jego życie: religii i nauce. Wybitny uczony wspomina również wydarzenia ...

„Najbliższe narody” to pierwsza na rynku polskim publikacja poświęcona relacjom dyplomatycznym Londynu i Waszyngtonu w latach 1901–1909. W odróżnieniu od zdecydowanej większości prac obcojęzycznych wydarzenia rozpatrywane są z perspektywy brytyjskiej. Pozwoliło to obalić część obowiązujących w historiografii mitów. Umożliwiło też podjęcie wątków dotychczas marginalizowanych. Jakkolwiek „Najbliższe narody” poświęcono przede wszystkim zagadnieniom dyplomatycznym, to kulturowe,...

Obejmuje 60 tematów zgrupowanych w siedmiu rozdziałach.
Jednostki zawierają stałe elementy: teksty biblijne i katechizmowe, Pomyśl, Zapamiętaj, Posłuchaj świętych, Pomódl się oraz Wykonaj.
Hasła WARTO oraz WIEM, ŻE pomagają uczniowi odkryć proponowaną wartość we własnym życiu.

Książka zawiera 501 przydatnych wskazówek jak obronić się przed atakiem. Jak poprawić poziom wytrenowania do walki. Sposoby chwytów i duszenia. Obrona przed ostrymi narzędziami i bronią palną. Trening mentalny. Jak zadawać ciosy i kopnięcia, jak wyprowadzać ataki, jak wykonywać rzuty. Jak się przed nimi bronić. Chris McNab to autor ponad 50 książek z dziedziny historii wojskowości, sztuk walki i survivalu. Napisał m.in. „Survival. Jak przeżyć w każdych warunkach”, „Survival....

Monografia dr Marii Antoniny Łukowskiej Mit Wielkiej Brytanii w literackiej kulturze polskiej okresu rozbiorów. Studium wyobrażeń środowiskowych na podstawie zawartości wybranych periodyków jest próbą odtworzenia stanu wiedzy Polaków na temat kultury brytyjskiej i wyobrażeń o tym kraju i jego mieszkańcach, budowanych przez okres rozbiorów Polski od 1772 do 1018 r. Jako materiał do badań posłużyły przede wszystkim ówczesne źródła masowego przekazu, począwszy od gazet rękopiśmi...

„Jedz brudniej” to szokujące zalecenie, szczególnie gdy pada z ust specjalisty medycznego. Okazuje się jednak, że dr Axe się nie przejęzyczył. Szczególnie jeśli dodamy: „Jedz brudniej, zadbaj o jelito”. Jeżeli nigdy nie słyszałeś o jelicie nieszczelnym, mogłeś poświęcić całe lata na tropienie poszczególnych objawów czy dolegliwości, szukając pomocy u alergologa, kardiologa, reumatologa, endokrynologa, neurologa, czy nawet psychologa. Czy wszystkie te objawy mają się brać z j...

Studia, które wchodzą w skład tomu, są z jednej strony kontynuacją i poszerzeniem stałych zainteresowań autora epoką renesansu i oświecenia, z drugiej zaś nawiązują do kwestii bardziej uniwersalnych kultury europejskiej i słowiańskiej, jak również do związków polsko-włoskich. Jestem głęboko przeświadczony o celowości udostępnienia studiów Sante Graciottego polskim odbiorcom nieznającym języka włoskiego. Nie tylko wzbogacają one z pewnością ich wiedzę i świadomość własnej trad...

Praca Szymona Wróbla jest znakomita. Nie mam co do tego najmniejszych wątpliwości. Nikt jeszcze nie poddał rzeczywiście filozoficznej analizie głównych przedstawicieli „warszawskiej szkoły historii idei”. […] Otóż Szymon Wróbel dokonuje zabiegu ciekawego, ale ryzykownego. Odnajduje w pracach analizowanych filozofów ciągłość i nieciągłość, której zapewne nie byli oni świadomi. Pisze on o swoich autorach z perspektywy takiej samej, jakby żyli oni przed dwustu laty, a nie obecni...

Książka stanowi zapis wywiadów przeprowadzonych z Joanną-Muszkowską-Penson przez dr. Jacka Ladoruckiego, adiunkta na Wydziale Filologicznym UŁ. Autor, rozmawiając ze świadkiem burzliwych czasów minionego wieku, kieruje uwagę Czytelnika nie tylko na przełomowe wydarzenia historyczne (wybuch wojny, pobyt w obozie, działalność opozycyjna w latach 80.), lecz także na refleksję egzystencjalną swej rozmówczyni, która opowiada o przedwojennym świecie, wartościach, roli przyjaźni, pr...

Walki wojsk polskich z konną armią Budionnego, prowadzone od czerwca do listopada 1920 roku na obszarach Wołynia i Podola i nieprzewidziane sukcesy jazdy sowieckiej, wzbudziły powszechne zainteresowanie poza granicami obu walczących państw. Nie spodziewano się bowiem, by jazda mogła osiągnąć tak wielkie sukcesy w walce z piechotą uzbrojoną w nowoczesną broń, względnie nie rozumiano przyczyn, dlaczego wyższe dowództwa polskie nakazywały cofanie się szerokich frontów z powodu p...

Cmentarz na Pęksowym Brzyzku w Zakopanem, nazywany też Starym Cmentarzem lub Cmentarzem Zasłużonych, jest jedną z najciekawszych polskich nekropolii. W ciągu 170 lat funkcjonowania cmentarza pochowano na nim około 6 tysięcy osób. Obecnie szacuje się, że na terenie nekropolii znajduje się około 400 grobów (częściowo anonimowych), zarówno jednoosobowych, jak i rodzinnych, wieloosobowych, opatrzonych inskrypcjami, zwanymi także epitafiami, napisami epigraficznymi lub nagrobkami,...

Dwa bestsellerowe romanse historyczne z serii „Rodzina Rokesby”, poprzedzającej serię „Bridgertonowie”, w pakiecie! INNA PANNA BRIDGERTON, CZYLI REJS KU MIŁOŚCI Ona znalazła się w nieodpowiednim miejscu... On znalazł ją w nieodpowiednim czasie... Czy dwa fatalne zbiegi okoliczności mogą dać jeden ideał? Pełna temperamentu panna Poppy Bridgerton poślubi tylko mężczy­znę interesującego, inteligentnego i żądnego przygód, jak ona sama. Niestety w londyńskich salonach jeszcze ta...

Zbiór zadań to idealne narzędzie pomagające ćwiczyć wykonywanie obliczeń, stanowiących uzupełnienie wiedzy teoretycznej zawartej w podręcznikach Budownictwo ogólne i Konstrukcje budowlane. Zadania dotyczą takich zagadnień, jak: przepływ ciepła przez przegrody, działanie na siłach oraz belek, ramy i kratownice statycznie wyznaczalne. Publikacja uczy rozwiązywania zadań związanych z obciążeniami stałymi i zmiennymi, wytrzymałością materiałów, wykopami i nasypami, a także organ...

Zbiór zadań zawiera ćwiczenia, które są powiązane z treścią nowego podręcznika Systemy operacyjne. Kwalifikacja INF.02. Część 2. Publikacja przygotuje do egzaminu zawodowego z kwalifikacji INF.02 z zakresu znajomości systemów operacyjnych Windows i Linux. Zbiór zadań pozwala sprawdzić wiedzę dotyczącą m.in. podstaw systemów operacyjnych, przygotowania danego systemu operacyjnego do pracy oraz administrowania użytkownikami, zasobami i bezpieczeństwem w sieci. Pozwala przećwic...

Zeszyt ćwiczeń do nauki języka niemieckiego zawodowego w branży elektronicznej, informatycznej i elektrycznej obejmuje następujące treści: przewodniki i izolatory, budowa atomu, obwody elektryczne, elektryczność, budowa i naprawa sprzętu komputerowego, kable, narzędzia i materiały, wyposażenie warsztatu napraw sprzętu elektronicznego, oświetlenie i przełączniki, przepisy BHP oraz zatrudnienie (umowa o pracę, rozmowa kwalifikacyjna, kwestionariusz osobowy). Zawarte w obu publi...

How can we achieve greater mental performance and creativity in a modern world of constant distraction, always-urgent deadlines, mindless social media scrolling and anxiety-inducing 24/7 news?In LIT, innovative Harvard and MIT scientist Jeff Karp has found a powerful way to access high energy thinking with the help of his brain hacks, or Life Ignition Tools (LIT). LIT is a life magnifier, a heightened state of awareness that drives curiosity, connection, and energy. In short:...

Wojna polsko-sowiecka z lat 1919–1921 doczekała się wielu publikacji poruszających różnorodne aspekty z nią związane. Ostatnio było to szczególnie widocznych w okolicach 2020 r., gdy Polska świętowała setną rocznicę zwycięskiego odparcia Armii Czerwonej spod Warszawy. Choć bardzo poważnym problemem dla prowadzenia badań nad wspomnianym konfliktem jest od wielu lat brak dostępu do materiałów źródłowych przechowywanych w Moskwie, to przecież polskie archiwa wciąż jeszcze oferuj...

*THE #1 NEW YORK TIMES BESTSELLER* *A Financial Times Book of the Year* *Economist Book of the Year* ‘A political epic’ – Guardian ‘This is the book Trump fears most.’ – Axios Few journalists have covered Donald Trump more extensively than Maggie Haberman. And few better understand the polarizing 45th president or his motivations. In this astonishing, illuminating book, Haberman reveals all about Trump the man, the president and the phenomenon.Interviews with hundreds of sour...

Podobno ludzie lubią się bać. Dowodem na to mogą być baśnie braci Grimm, pełne grozy, fascynujących, ale i przerażających stworzeń oraz krwawych wydarzeń. Opowieści te, spisane na podstawie ludowych podań oraz mitów intrygują i pobudzają wyobraźnię, nie tylko dzieci. Kolejne opracowania najlepiej świadczą o popularności baśni niemieckich pisarzy i językoznawców – popularności, która nie gaśnie od roku 1812, gdy w księgarniach pojawił się pierwszy tom ich życiowego dzieła.Ksią...

KSIĄŻKA ZNALAZŁA SIĘ W FINALE KONKURSU THE NATIONAL JEWISH BOOK AWARDS "Jak zagorzały syjonista, który wychował się w jednym z pierwszych osiedli w Izraelu i został wyszkolony na elitarnego komandosa, by walczyć na śmierć i życie, może przewodzić kampanii na rzecz pokoju ze swoimi wrogami? Odpowiedź zawarta w fascynującej opowieści Amiego Ayalona otwiera oczy zarówno Palestyńczykom, jak i Izraelczykom." – Sari Nusseibeh, autor książki Once Upon a Country: A Palest...

Z biologicznego punktu widzenia śmierć następuje wówczas, gdy nie istnieje już ludzki organizm jako całość, czyli zintegrowany w jedność biologiczny system. Pojęcie „śmierć kliniczna” pojawiło się w dyskusji nad definicją śmierci medycznej. Przez długi czas było jedynym wskaźnikiem, czy ktoś żyje, czy też już przeszedł „na drugą stronę życia”. Coraz więcej uratowanych ludzi potwierdza, że zatrzymanie akcji serca albo śpiączka, odniesienie śmiertelnych urazów nie oznacza jeszc...

Containing over 140 exclusive photographs ranging from private homes to football stadia across every region of the country, Brutalist Italy is the first publication to focus entirely on this subject.Best books of 2023 (Architecture and Design) - Financial Times'Brutalist Italian architecture enthusiasts and concrete completists will be spoilt for choice by Roberto Conte and Stefano Perego's pictorial tour.' - Wallpaper*What makes Italian Brutalist buildings different to their...