Piwo, a raczej jego wytwarzanie i spożywanie ma na ziemiach polskich długą i zaszczytną tradycję. Niemiecki kronikarz Helmold w XI-wiecznej Kronice Słowian podaje: ...Wina nie mają ani go nie szukają, gdyż zapobiegliwie przyrządzone miodne napoje i piwa przewyższają wina falemieńskie. (...) Jan Długosz w Opisie Polski notuje: Z powodu mrozów północnych pozbawiona jest wina i oliwy. Zamiast wina używa się piwa, które się robi z ziaren pszenicy i jęczmienia, [za: Polska Jana Dł...

Jeżeli niczego jeszcze w życiu nie zepsuliście, raczej nie zrozumiecie tej książki. Jeśli natomiast zdarzyło wam się już kiedyś coś połamać, potłuc, podrzeć, skrzywić, pociąć, skasować, utopić, wgnieść, urwać, przedziurawić, spalić, zdekompletować lub zarysować – to będzie lektura dla was! Każdego dnia na całym świecie wynalazcy pracują nad tym, by nowe pokolenia psujów miały nowe rzeczy do psucia. Smartfony, tablety, laptopy – to gratka dla zręcznych paluszków dzisiejszych m...

"Ezop nowy polski" Jana Stanisława Jabłonowskiego został po raz pierwszy wydany w niewielkim nakładzie w Lipsku w roku 1731. Z czasem zdobył dużą popularność i był ceniony przez czytelników w dobie Stanisława Augusta. Dowodzą tego wznowienia w latach 1750, 1767, 1785 i 1788, a nawet jeszcze w początkach XIX wieku. Można chyba przypuścić, że był to najszerzej znany w XVIII stuleciu zbiór bajek. Spora liczba pochodzących z niego zwrotów i wyrażeń (ponad 130) weszła na stałe do ...

Z tą książką, stanowiącą zbiór najpiękniejszych i przekazywanych z pokolenia na pokolenie baśni i legend, możesz udać się w niepowtarzalną podróż po pradawnych dziejach, gdzie prawda przeplata się z legendą i fantazją.
W legendach jest ziarnko prawdy.
A wszystko to owiane jest tajemnicą i przepełnione niezwykłym czarem. Poznaj bohaterów, dzięki którym nasze dzieje są właśnie takie wyjątkowe.

Wieprzowina polskiej produkcji słynie z dobrej jakości i wybornego smaku. Przedstawiamy szeroki wybór dań z szynki, polędwicy, łopatki, karkówki czy żeberek.
Znajdziecie tu przepisy na świąteczne pieczenie, tradycyjne kotlety i smakowite gulasze z dodatkiem warzyw.

Książka ta stanowi przewodnik po outsourcingu. To weryfikacja outsourcingu i jego uwarunkowań. Pokazuje, że dziś - w dobie rozwoju nowoczesnych technologii - jest on instrumentem strategicznym dla wielu przedsiębiorstw. Pierwszą część książki stanowi przedstawienie koncepcji outsourcingu w kontekście zarządzania strategicznego. Celem tej części jest szczegółowe zaprezentowanie istoty koncepcji, począwszy od definicji, poprzez rodzaje, wady, zalety, korzyści i zagrożenia, eta...

Kto jeszcze nie zna historii o strasznym bazyliszku, musi koniecznie sięgnąć po tę książkę! To barwna opowieść z dreszczykiem, z której dzieci dowiadują się o legendarnym potworze jednym spojrzeniem zamieniającym każdego w kamień i o dzielnym kucharczyku, który swoją pomysłowością przechytrzył bestię. Do książki dołączona jest płyta CD z słuchowiskiem.

Marek Borucki w książce Polskie nekropolie narodowe opisał cmentarze, na których miejsce wiecznego spoczynku znalazły osoby zasłużone dla kraju, godne pozostawania w wiecznej pamięci potomnych, otoczone czcią i miłością narodu. Niektóre nekropolie zwie się narodowymi, bo stąd naród czerpie wiedzę o przeszłości i natchnienie do działania. Nekropoliami są też podziemia niektórych świątyń - gdzie czcimy wielkich monarchów żyjących przed wiekami, wieszczów narodowych, wybitnych ...

Informacje o kilkudziesięciu gatunkach polskich ptaków ilustrowane zdjęciami w naturze. Dla ucznia szkoły podstawowej który pozna najbardziej pospolite polskie ptaki.

Nowy podręcznik do gramatyki języka polskiego przeznaczony dla studentów polonistyki, slawistyki i innych kierunków humanistycznych. Autorka, wykorzystując najnowszy stan badań, omawia zagadnienia dotyczące budowy i funkcjonowania języka. Porządkuje terminologię oraz omawia dyskusyjne kwestie, takie jak chociażby podział na części mowy i części zdania, w bardzo przystępny sposób, aby nawet początkujący student mógł zrozumieć istotę problemu. Wykład urozmaicają analizy przykła...

Czy wiesz, skąd się wzięła Wisła i dlaczego woda w Bałtyku jest słona? Czy znasz historie poznańskich koziołków, toruńskich pierników i gdańskich lwów? Czy słyszałeś opowieści o lajkoniku, bazyliszku i szewczyku Dratewce?
Książka Baśnie i legendy polskie to zbiór czytanych od pokoleń opowieści, pełnych legendarnych i baśniowych postaci oraz historii znanych w całej Polsce.

Analiza dyskusji o władzy politycznej, prowadzonych przez polskich myśli politycznych od średniowiecza aż po czasy współczesne, skonfrontowanych z praktycznymi dylematami rządzenia z różnych okresów dziejów Polski. Wśród autorów Zdzisław Krasnodębski, Przemysław Żurawski vel Grajewski, Marek A. Cichocki, Arkady Rzegocki, Piotr Koryś, Michał Szułdrzyński, Krzysztof Kawalec, Michał Łuczewski, Tomasz Gąsowski, Maciej Marszał, Włodzimierz Bernacki, Janusz Ekes, Rafał Matyja. „Mo...

Poczet królów i książąt polskich to wydawnictwo prezentujące życiorysy władców od Mieszka I do Stanisława Augusta Poniatowskiego.
Przedstawione w publikacji biogramy uzupełniają liczne ilustracje, w tym reprodukcje obrazów Jana Matejki.

Życie i działalność Konstantego Regameya nie doczekały się do tej pory odrębnego opracowania w języku polskim. W języku francuskim ukazała się – w 1978 r., a więc jeszcze za życia kompozytora – biografia, w której główny nacisk położono na jego dokonania artystyczne. Nie ma ona poza tym charakteru pracy stricte naukowej. Autor książki, Nicole Loutan-Charbon, zbyt pobieżnie, w moim odczuciu, przedstawił lata spędzone przez Regameya w Polsce, a przecież ćwierćwiecze to było w ż...

Wywodzące się z folkloru ludowego baśnie odegrały ogromną rolę w kształtowaniu się świadomości kulturowej Polaków i innych narodów europejskich. W tym pięknym zbiorze zebrano czternaście utworów, które wpisały się do kanonu literackiego wszystkich narodów europejskich. Wątki, na których są oparte te utwory, wielokrotnie przerabiane przez bajkopisarzy z różnych krajów, przytoczone są tutaj w wersjach opracowanych przez najwybitniejszych pisarzy jak Hans Christian Andersen, Jak...

Służby specjalne są lub też pretendują do bycia tym elementem otaczającego nas świata, który znacznie więcej wie o nas niż my o nim. Dynamika nasilania się inwigilacji, jakiej poddawane jest za ich sprawą społeczeństwo, nie ma swego precedensu w dziejach. Casus Edwarda Snowdena i przekazanych przezeń informacji w pełni to potwierdza. Praca Dariusza Laskowskiego daje ogląd ich charakterystyki i struktury w Polsce. Zdecydowanie wyróżnia się na tle beletrystycznych i quazi nauko...

Publikacja jest zbiorem 25 artykułów. O doborze pisarzy, którym poświęcono poszczególne studia, decydowało przede wszystkim kryterium ich znaczenia w polskiej kulturze, z punktu widzenia zarówno czasów im teraźniejszych, jak i obecnych, choć nie zabrakło miejsca dla ujęć rosji proponowanych przez literatów mniej wybitnych: XVII-wiecznych poetów (Samuel Twardowski, Stanisław Grochowski i jeden z twórców antymoskiewskiego stereotypu Eliasz Pielgrzymowski) i pamiętnikarzy (m.in....

Przedstawiamy zbiór niezwykle ciekawych malowanek, które zachwycą każde polskie dziecko! Książka prowadzi malucha przez wszystkie najważniejsze święta i zwyczaje naszego kraju, w kolejności chronologicznej, przez co kolorując, dziecko uczy się jednocześnie ważnych dat. Rysunki są duże, estetyczne, łatwe do pokolorowania, a każdemu towarzyszy całostronicowy barwny wzór. Znajdują się tutaj malowanki związane z Bożym Narodzeniem, Wielkanocą, Nowym Rokiem, ale także Dniem Kobiet...

Nóż jest jednym z najstarszych narzędzi, a także jednym z najstarszych typów broni towarzyszących człowiekowi od epoki górnego paleolitu po dzień dzisiejszy. Na przestrzeni dziejów wraz z rozwojem cywilizacji ulegał on ewolucji, polegającej na zróżnicowaniu jego kształtów i wymiarów w zależności od lokalnych tradycji i potrzeb. Posiadał także swoją symbolikę, bywał również oznaką i wyrazem władzy. W średniowieczu cechy nożowników należały do najbardziej zasobnych a majstrzy z...

Blikle, Krukowie, Cichowscy, Kielmanowie, Jabłkowscy. Nie ma ich na listach najbogatszych Polaków, ale jednak zdecydowanie wyróżniają się spośród naszych biznesmenów. Nie skalą posiadanego majątku. Nie o wielkość kapitałów tu idzie. Wśród najbogatszych współczesnych Polaków bohaterów tej książki wyróżnia przede wszystkim pochodzenie ich majątku. Ta książka to opowieść o wybitnych przedsiębiorcach od pokoleń. Historia ludzi, którzy przejęli firmy z rąk ojców i teraz trzymają j...

Cudze chwalicie, swego nie jecie! Podzieliliśmy niniejszą książkę na dwa działy, w których prezentujemy różnorodne sposoby wykorzystania w kuchni owoców z polskich sadów i ogrodów oraz warzyw z rodzimych upraw. Pomysłów jest wiele – np. prozaiczne jabłka podasz w wersji fit jako smoothie z dodatkiem imbiru, na słodko w formie szarlotki, na święta – jako nadzienie do kaczki lub w środku zimy - kiszone w słoiku. Oprócz przepisów służymy też radą – jak i kiedy kupować, w jaki sp...

Najnowsza książka Wydawnictwa PISM prezentuje w zwarty i komunikatywny sposób wiedzę o obronie przeciwrakietowej i zagrożeniach rakietowych. Obronę przeciwrakietową uznaje się obecnie za warunek wstępny każdego planu obrony wojskowej, dlatego problem ten ma rangę strategiczną także dla polskich decydentów i opinii publicznej. Książka pod redakcją naukową dr. hab. Roberta Kupieckiego stanowi nowatorską publikację na polskim rynku. Nad jej powstaniem pracował zespół autorski zł...

Zaletą tej publikacji jest wieloaspektowość i aktualność omawianych w niej kwestii związanych z nieprawidłowościami w polskim życiu publicznym, w tym w praktyce politycznej, co pozwala (…) przypuszczać, że publikacja spotka się z zainteresowaniem politologów, socjologów, prawników i wszystkich interesujących się problematyką komunikowania politycznego i rozwojem polskiej demokracji. prof. nadzw. dr hab. Katarzyna Pokorna-Ignatowicz Na uznanie zasługuje zgromadzenie w jednym...

Rosną praktycznie wszędzie – na łąkach, w lesie, na polu, przy drogach. Często uprawiamy je na działce i w ogródku, czasem nawet w doniczkach na balkonie. Zaliczamy do nich zarówno piękne ozdobne rośliny, jak i pospolite, mizernie wyglądające chwasty. Oto zioła. Co je łączy? Przede wszystkim to, że mają zbawienny wpływ na nasz organizm. Przygotowane z nich napary, nalewki, soki bądź oleje poprawiają przemianę materii, regulują pracę poszczególnych narządów wewnętrznych oraz p...