Organizacja pracy w hotelarstwie. W części drugiej omówiono: - zagadnienia z zakresu organizacji pracy i zarządzania zakładem hotelarskim według ISO, - zasady utrzymania porządku i czystości, - zasady funkcjonowania działu gastronomii hotelowej z uwzględnieniem kontroli jakości żywieniowej, zgodnie z zasadami HACCP, - współpracę z biurami podróży, - charakterystykę parterowej części zakładu ze szczególnym uwzględnieniem działu recepcji. Podręcznik został opracowany zgodnie z...
Życie Eve Duncan zmieniło się całkowicie, od kiedy urodziła swoją cudowną córeczkę, i po raz drugi – kiedy ją straciła. Od lat niestrudzenie szuka prawdy o zaginięciu Bonnie, wspierana przez ukochanego Joego Quinna. Wierzy, że w tej drodze towarzyszy jej też sama Bonnie... Jednak im bardziej zbliża się do odpowiedzi, tym mroczniejsze sekrety z przeszłości wychodzą na jaw. Czy ojciec Bonnie jest kluczem do rozwiązania tej zagadki? Czy Eve sama stanie oko w oko z mordercą? Kto ...
Jeśli do rąk polskiego czytelnika nie trafiło dotąd popularne opracowanie poświęcone znanej i cenionej twórczości Włodzimierza Odojewskiego, to książka Wiesława Ratajczaka wypełnia ów brak z naddatkiem. Szczupłe ramy opracowania nie pozwalały na zbyt obszerną narrację, mamy więc do czynienia z ujęciem aspektowym. Ratajczak wybiera jeden, ważny dla pisarza problem i to jemu poświęca najwięcej uwagi. Znawców twórczości Odojewskiego nie zdziwi fakt, że wybranym przez badacza asp...
Napisać po prostu, że Józef Olejniczak zebrał w całość dziesięć esejów o Schulzu i że zarówno ta całość, jak i poszczególne eseje są znakomite, to właściwie wykpić się od powiedzenia czegoś ważnego o tej książce. Jej istota bowiem polega na konstrukcji szkiców „mówionych” – w sensie ujawnianego warsztatu interpretacyjnego, metatekstowych uwag o postępowaniu badawczym i o nawiązaniach pomiędzy tekstami – ale też na konstrukcji quasi-autobiograficznej, jako pisanej esejami opow...
Monografia koncentruje się na zagadnieniach nowego ładu regulacyjnego budowanego w systemie bankowym Unii Europejskiej bezpośrednio po globalnym kryzysie finansowym. Idea tego ładu, związana z podjęciem próby zablokowania kanałów przenikania ryzyka systemowego do gospodarki Unii Europejskiej spowodowała, że analizuje się w niej szereg problemów, nie zawsze bezpośrednio powiązanych z systemem bankowym. Nowy ład regulacyjny opiera się bowiem na wprowadzaniu w państwach członkow...
Każdy kto w warunkach morskich odpowiada za statek, powinien umieć rozpoznawać światła nawigacyjne oraz znaki i sygnały dźwiękowe. Powinien również znać Międzynarodowe przepisy o zapobieganiu zderzeniom na morzu (MPZZM) i wiedzieć komu przysługuje pierwszeństwo drogi. Reeds Światła, znaki i oznakowanie nawigacyjne to przejrzysty poradnik, przydatny zarówno żeglarzom początkującym, jak i doświadczonym. Zawiera wiedzę, którą poznać powinni wszyscy żeglarze, a w morzu, gdyby poj...
Nastolatki jednego dnia mogą doświadczać intensywnych i zupełnie przeciwstawnych uczuć: euforii i przygnębienia, poczucia przynależności do grupy rówieśniczej i poczucia wykluczenia z niej, entuzjazmu i zniechęcenia, brawury i lęku, wiary w siebie i zwątpienia we własne możliwości. Odczuwają silny stres, ponieważ brakuje im umiejętności potrzebnych do radzenia sobie z przytłaczającymi emocjami oraz nawiązywania satysfakcjonujących relacji.Przedstawiony w książce model pracy z...
Wydanie Mazurka Dąbrowskiego oraz pieśni piosenek patriotycznych kompletne bez skrótów i cięć w treści. W tym wydaniu znajdziesz odpowiedzi na pytania z podręcznika - „pewniak na teście”, czyli wskazanie zagadnień, które zwykle pojawiają się w pytaniach z danej lektury we wszelkich testach sprawdzających wiedzę, a także w podręcznikach i na klasówkach. Zawiera bardzo szczegółowe streszczenie oraz drugie skrócone, ułatwiające szybkie przygotowanie się przed lekcją. Opracowanie...
Siódmy tom przygód Flasha w ramach linii wydawniczej DC Odrodzenie. Goryl Grodd cierpi na śmiertelną chorobę, którą wyleczyć może tylko moc prędkości. Grodd razem z organizacją Czarna Dziura, Multiplexem, Negatywnym Flashem i Raijinem, Władcą Piorunów, przybywa do Central City, by wyssać energię ze wszystkich sprinterów. Zdesperowany Goryl wykorzystuje wspomnienia i dawne rany Barry’ego, żeby zniszczyć jego psychikę. Najszybszy Człowiek na Ziemi może jedynie próbować ocalić m...
Przyjmij moc błogosławieństwa Kim jest Jabes? To biblijny bohater opisany w Pierwszej Księdze Kronik. Zanosi on do Boga swoją słynną modlitwę – prosi w niej o błogosławieństwo i poddaje się woli Bożej. Liczne świadectwa potwierdzają, że te bardzo proste słowa wypowiedziane z wiarą mogą odmienić życie każdego człowieka, dać mu wolność i sprawić, że zło i niesprawiedliwość zostaną pokonane. Zacznij chwalić Boga w każdej sytuacji i patrz, jak zmienia się twoje życie! o. Józe...
Drogi młody Czytelniku, trzymasz w rękach historię wielkiego i niezwykłego człowieka, opowiedzianą jednak tak, jak opowiada się o kimś najbliższym i kochanym. Zanim Karol Wojtyła został Janem Pawłem II, Papieżem Pielgrzymem uwielbianym przez miliony ludzi na całym świecie, był najpierw kardynałem, biskupem krakowskim, prostym księdzem z malutkiej miejscowości pod Krakowem, uśmiechniętym Lolkiem z malowniczo położonych Wadowic. Ta niewielka książeczka opowiada o niełatwym dzie...
Technik informatyk nie jest zwykłym użytkownikiem komputerów. Jeśli uczeń wybiera szkołę o takim profilu, z czasem staje się prawdziwym komputerowym ekspertem. Kwalifikacje wyodrębnione w zawodzie technik informatyk dotyczą między innymi tworzenia aplikacji internetowych i baz danych oraz administrowania tymi bazami. Trzecia część podręcznika omawiająca kwalifikację E.14 składa się z dziesięciu rozdziałów, których budowa pozwala na realizację treści programowych w sposób wyb...
Dzięki przejrzystej i powtarzalnej strukturze książki przekazywana wiedza staje się łatwiejsza do przyswojenia. Czytelnie wyróżnione tytuły rozdziałów i podrozdziałów oraz szczegółowy spis treści i indeks pojęć pozwalają na szybkie odszukanie potrzebnych informacji.Treści są ujęte w krótkie bloki tematyczne, bogato ilustrowane zdjęciami i modelami. Kolejność, w jakiej zostały zaprezentowane, jest zgodna z propozycją opisaną w podstawie programowej. Podręcznik składa się z sze...
Podręcznik do nauki zawodu technik hotelarstwa na poziomie technikum w zakresie kwalifikacji T.12 (Obsługa gości w obiekcie świadczącym usługi hotelarskie). Omawia zagadnienia związane z usługami gastronomicznymi. Kładzie duży nacisk na racjonalne odżywianie się, komponowanie jadłospisu, a także wizerunek zawodowy pracownika. Szczegółowo przedstawia rodzaje śniadań serwowanych w hotelu. Na wielu ilustracjach przedstawia wyposażenie sali konsumpcyjnej. Podaje specjalistyczne n...
Podręcznik do nauki zawodu sprzedawca i technik handlowiec realizujący treści z zakresu 2 części kwalifikacji A.18 (Sprzedaż towarów). Prezentuje wiedzę i uczy umiejętności związanych ze sprzedażą towarów, zarządzaniem należnościami i ich rozliczaniem, pakowaniem i wydawaniem towaru oraz obsługą techniczną urządzeń stosowanych na różnych stanowiskach pracy. Wiedza teoretyczna wsparta jest licznymi przykładami i ćwiczeniami wskazującymi sposoby praktycznego jej wykorzystania...
Po polsku. Podręcznik do języka polskiego dla gimnazjum. Klasa 3 ma układ chronologiczno-tematyczny. Podczas podróży literackich poprzez kolejne epoki uczeń poznaje konteksty – utwory współczesne lub napisane w epoce innej niż aktualnie omawiana. Bardzo starannie dobrano teksty bliskie uczniom, dotyczące ich codziennych problemów. Wiele z nich napisała specjalnie na potrzeby serii Po polsku Joanna Olech - autorka popularnej Dynastii Miziołków. Jednym z założeń realizowanych ...
Nowa powieść Joanny Hacz "Bożonarodzeniowa historia" opowiada o zmianie, jaka dokonała się zupełnie nieoczekiwanie w życiu czwórki bohaterów. W czasie przedświątecznego zamieszania pośród zabawnych qui pro quo, mijania się o włos, nagłych, ale często nieprzypadkowych zwrotów akcji – podkręcających w czytelniku to przyjemne napięcie oczekiwania – dochodzi do niespodziewanych spotkań bratnich dusz, rozwoju relacji przyjaźni (pomiędzy osobami o pokrewnych życiowych pragnieniach)...
Kontynuacja przygód bohaterki książki “Ala Baba i dwóch rozbójników”. Ala znów pakuje się w kłopoty. Jej młodsi braci zaczęli chodzić do szkoły i zamienili się w prawdziwych spryciarzy. Zamawiają u niej opowieści o bohaterce posiadającej supermoce. Tym razem Ala niezupełnie radzi sobie z wymyślaniem historii. Bo gdy bohaterka ma telepaton czyli urządzenie do czytania ludzkich myśli wcale nie jest jej łatwo znaleźć w sobie supermoce, które pozwolą rozwiązać zwykłe problemy, ...
Te techniki pozwoliły ująć groźnych przestępców. Sprawdź, w czym pomogą Tobie. Złam kod gestów i czytaj w myślach. Ludzie to skomplikowane istoty i nieraz zupełnie nas zaskakują, robiąc coś, czego nigdy byśmy się po nich nie spodziewali. A może… to nie oni okazali się inni, niż myśleliśmy, tylko my nie słuchamy dość uważnie? Nie tylko tego, co mówią ich usta, lecz także tego, co wyraża całe ich ciało. Bywa, że pewne słowa nie chcą przejść przez gardło. Ciało jednak zdradza wi...
Europejska arystokracja z niepokojem śledzi wydarzenia w ogarniętej rewolucją Francji. Jednak Julianne Greystone marzy o podobnych zmianach w Anglii. Ma głowę pełną równie wzniosłych, co naiwnych ideałów. Bez wahania udziela schronienia rannemu Francuzowi. Traktuje go jak bohatera walki o nowy ład, obdarza zaufaniem i gorącym uczuciem. Kiedy wychodzi na jaw, że Dominic Paget jest arystokratą i szpiegiem na usługach Anglii, Julianne zrywa z nim wszelkie kontakty. Nie spodzie...
Schyłek carskiej Rosji. Lena i Aleksander pochodzą z różnych światów, a ich losy zdają się przesądzone. Dziewczyna, wychowywana przez ojca alkoholika i brutala, ucieka z domu i tuła się po niebezpiecznych i ubogich zakątkach Petersburga, by zapewnić byt sobie i młodszemu bratu. Aleksander pochodzi z bogatej arystokratycznej rodziny i robi karierę wojskową. Pewnego dnia drogi tych dwojga przecinają się w dramatycznych okolicznościach, a wybuch rewolucji październikowej zmienia...
Książka jest dokumentem piśmienniczym, obszernym zazwyczaj zapisem wszelkiej ludzkiej myśli. Występuje w postaci wielostronicowej publikacji o określonej liczbie stron i trwałym charakterze.
Postać dzisiejszej książki drukowanej ma formę kodeksu będącego zbiorem kartek połączonych grzbietem. Taki sposób utrwalania zapisu w momencie upowszechnienia pergaminu zastąpił wcześniejszą formę dokumentu piśmienniczego, jakim był zwój.
Według definicji Słownika języka polskiego PWN książka jest złożonym oraz oprawionym arkuszem papieru zadrukowanym tekstem o charakterze literackim, użytkowym bądź naukowym. Jednak współcześnie definicja ta powinna zostać poszerzona o książki elektroniczne będące cyfrowym odpowiednikiem tych drukowanych. Do książek elektronicznych zaliczane są zarówno ebooki, jak i audiobooki. Treść utrwaloną w formie elektronicznej można odczytać za pomocą odpowiedniego oprogramowania na laptopach, tabletach, smartfonach, a przede wszystkim na przeznaczonych do tego celu czytnikach.
E-książki odgrywają bardzo dużą rolę. Podjęty jakiś czas temu proces digitalizacji książek umożliwia dostęp do światowych zasobów wiedzy znacznie większej liczbie osób. Zbiory ksiąg to niepodważalne światowe dziedzictwo kultury, jednak ze względu na ograniczoną możliwość szybkiego dostępu do przechowywanych w księgozbiorach publikacji, a także brak możliwości jakiegokolwiek dostępu do dzieł o znacznej wartości historycznej proces digitalizacji daje szansę na udostępnianie światowych dzieł szerokiej masie odbiorców.
Okładka to wszystko, co zostało od zewnątrz trwale złączone ze znajdującym się w środku wkładem. Składa się z przedniej i tylnej okładziny (potocznie zwanej okładką), a także z grzbietu okładki. To właśnie okładka definiuje i określa ostateczny wygląd książki, gdyż determinuje między innymi sposób, w jaki łączą się ze sobą wszystkie kartki i jaka jest wewnętrzna budowa książki. Oprawy mogą być miękkie, twarde czy też zintegrowane – różnią się przede wszystkim wielkością, wagą, wytrzymałością oraz ceną. Przykładowo książki w twardej oprawie są większe, cięższe, bardziej wytrzymałe i droższe od tych w miękkiej.
