Zakres:

druga część kwalifikacji T.9 (Obsługiwanie gości)

Podręcznik do nauki:

wiedzy i umiejętności wchodzących w zakres obowiązków kelnera,
procedur i zasad bezpieczeństwa,
wymagań wobec kelnera oraz zasad obsługi gości,
sposobów wyposażenia i wystroju zakładu gastronomicznego oraz aranżacji sal dla gości,
metod tworzenia kart menu.

Zakres:

druga część kwalifikacji T.9 (Obsługiwanie gości)

Podręcznik do nauki:

wiedzy i umiejętności wchodzących w zakres obowiązków kelnera,
procedur i zasad bezpieczeństwa,
wymagań wobec kelnera oraz zasad obsługi gości,
sposobów wyposażenia i wystroju zakładu gastronomicznego oraz aranżacji sal dla gości,
metod tworzenia kart menu.

Obszerna rozprawa naukowa poświęcona kształtowaniu się rodu heraldycznego Prus na Mazowszu w XIII-XVI wieku. Ród heraldyczny w dawnej Polsce Geneza stanu rycerskiego w średniowiecznym państwie piastowskim Ród heraldyczny jako twór polityczny, społeczny i kulturowy. Herby i struktura Ród heraldyczny w aspekcie prawnym. Przywileje Ród gniazdowy jako gałąź rodu heraldycznego. Nazwiska odmiejscowe Migracja Prusów w średniowieczu i jej tło polityczne Najstarsze osadnictwo ...

Ekoista i obieżykraj, autor książki Żubry lubią jeżyny i cyklu felietonów „Zwierzę w mieście” w miesięczniku „Stolica”, opowiada o dzikich zwierzętach, jakich nie spodziewamy się spotkać w Warszawie czy innych dużych miastach, a jednak żyją one w naszym bliskim sąsiedztwie. M.in. bieliki, bociany, żurawie, bobry, dziki, rysie, lisy, sarny czy łosie.

Wieczór taki jak ten Święta to szczególny czas. Czas cudów. Bo zawsze znajdzie się Ktoś, kto rozdaje prezenty, niekoniecznie pod choinką… Michalina ma 27 lat i sama wychowuje młodszego brata. Mieszkają w przepięknej, malowniczej miejscowości u podnóża Tatr. W codziennych trudach wspiera ją jej babcia Zosia, właścicielka cukierni „Cynamonowe serca”. To za jej radą, by podreperować budżet, wnuczka postanawia na okres Bożego Narodzenia wynająć pokoje dla gości. Do pensjonatu prz...

Podręcznik „Administrowanie sieciowymi systemami operacyjnymi” przygotowuje do kształcenia w zawodzie technik informatyk. Zawiera zakres treści określony w podstawie programowej jako E.13.3. Podręcznik może funkcjonować samodzielnie, niezależnie od innych części. Polecany do różnych form kształcenia w technikach, szkołach policealnych lub na kwalifikacyjnych kursach zawodowych.

Żyj z radością! Dlaczego radość życia jest potrzebna każdemu z nas? Co zrobić, by uśmiechać się każdego dnia? Jak wykreować radosną przyszłość? Radość to jedna z najważniejszych, najbardziej podstawowych emocji, towarzyszących ludzkości od tysięcy lat. Życie bez niej traci smak i rozmach, a ludzie jej pozbawieni łatwo popadają w rutynę i przestają twórczo myśleć. Jednak zachowanie radości życia na co dzień staje się coraz trudniejsze, ponieważ nasz świat wciąż przyspiesza i ...

W monografii zaprezentowano rozważania dotyczące trzech kategorii: kontroli, controllingu i audytu. Są one niekiedy traktowane jako substytuty lub odrębne spojrzenia wspomagające zarządzanie, dlatego cenne jest wskazanie istoty każdej kategorii oraz przybliżenie podobieństw, różnic oraz narzędzi wykorzystywanych w zarządzaniu. Walorem opracowania jest zebranie wiedzy na temat tych kategorii, przedstawienie ich cech charakterystycznych, a także zaprezentowanie ewolucji celów. ...

"Zachwyt i inne skutki wiary" to książka autorstwa ks. Jerzego Szymika, na którą składają się różne formy literackie, od traktatów poczynając, idąc przez wywiady i rozważania, a kończąc na wierszach. Wszystkie teksty łączy tytułowy zachwyt nad łaską wiary, którą autor otrzymał poprzez spotkanych ludzi, wydarzenia czy lekturę tekstów. Ks. Jerzy Szymik dzieli się również swoimi przemyśleniami dotyczącymi spraw społecznych i politycznych, patrząc na nie w kluczu katolickiej orto...

Poruszanie się o własnych nogach większość z nas traktuje jako czynność tak oczywistą, że w zasadzie się nad nią nie zastanawiamy. Okolicznościowa przechadzka, spacer z psem, wyjście do sklepu czy do pracy nie wydają się niczym spektakularnym i nie stanowią takiego wyzwania jak zdobycie najwyższych szczytów Ziemi czy podróż dookoła świata. Jednak ta na pozór prozaiczna czynność okazuje się świetnym tematem do głębszych rozważań, a historia chodzenia może być fascynującą lektu...

Teraz marketing jest prosty! Czy można szybko opanować sztukę marketingu, nie tracąc czasu na odkrywanie tego, co wymyślono przed nami? Oczywiście! Wystarczy sięgnąć po tę książkę. Pomoże Ci ona zrozumieć, na czym polega skuteczny brand marketing, czym jest marka i jakie są zależności między nią a rynkiem. Wskaże rolę innowacji w rozwoju brandu. Ułatwi skonstruowanie odpowiedniej strategii i portfela. Innymi słowy - dostarczy kompletnej wiedzy, dzięki której zaczniesz działać...

Maria Szamot od kilkunastu lat inspiruje duszpasterzy, kaznodziejów i osoby świeckie wyjątkowymi interpretacjami Ewangelii i innych ksiąg Pisma Świętego. Przekonana, że najpierw należy przyglądać się Panu przez pryzmat Jego wyjątkowego człowieczeństwa, prowadzi swoich czytelników do odkrycia boskiej natury Chrystusa. Medytacje zawarte w Chcę widzieć Jezusa obejmują wydarzenia od chrztu w Jordanie aż po uroczysty wjazd do Jerozolimy w Niedzielę Palmową. Czytelnik zostaje posta...

Wierszyki dla Ksawerego... Oli, Filipa, Marysi i innych dzieci! Magiczne, wciągające historie udało się połączyć z działającymi na dziecięcą wyobraźnię ilustracjami, dzięki czemu mali i duzi czytelnicy z pewnością nie będą się nudzić. A wszystko to ubrane w ramy rytmicznych, wpadających w ucho wierszyków, które wszystkie dzieci po prostu uwielbiają! Chcesz wiedzieć, o czym marzy foka z Bieguna Północnego? W takim razie koniecznie podaruj swojemu dziecku "Wierszyki dla Ksawere...

Dla podtrzymania swego istnienia kapitalizm potrzebuje dziewiczych ziem do podboju i nietkniętych dotąd rejonów człowieczeństwa do eksploatacji. Gdy jest już wszędzie, w każdym zakamarku świata i w każdej cząstce człowieka, zaczyna wykazywać cechy kapitalizmu wyczerpania. Czy to początek jego kresu czy też nowej fazy rozwoju? Warto pytanie to rozważyć. Być może ów kres jest blisko choćby dlatego, że blisko jest katastrofa ekologiczna spowodowana działaniem kapitalizmu, a być ...

Dotarcie do podświadomości pacjenta za pomocą odpowiednio dobranych słów pozwala zakodować treści o działaniu terapeutycznym. Na tym właśnie polega metoda profesor Marii Szulc, którą nazwała biostymulacją – chodzi w niej o wsparcie podświadomości, tak aby działała dla dobra i zdrowia pacjenta. Zasadniczą rolę w ludzkich zachowaniach – a szczególnie w powstawaniu ogromnej ilości chorób somatycznych i powszechnych obecnie uzależnień – odgrywa PODŚWIADOMOŚĆ, czyli ta warstwa lud...

"Prawdziwa historia namiętności i zbrodni" Szokująca relacja byłej miss nastolatek z kulisów konkursów piękności i świata modelingu, którymi od lat interesują się gangsterzy. Dla niektórych dziewczęta ta przygoda kończyła się w domach publicznych. Gdyż są tylko towarem w rękach handlarzy ludźmi, działających na zlecenie gangów. Anna miała nieco więcej szczęścia, z konkursu Miss Polski trafiła do gangu mokotowskiego. Była dziewczyna mafii, poznała życie jej bossów i żołnierzy...

Sobiesław Szybkowski zajął się rodziną Kościeleckich herbu Ogon, linią ze Skępego, wywodzącą się z ziemi dobrzyńskiej, ale związaną później — w XV i XVI w. — poprzez posiadane dobra i sprawowane urzędy także z Kujawami, Prusami Królewskimi, poznańską częścią Wielkopolski, a chwilowo nawet z Rusią Koronną (ziemia przemyska). Wybrany temat niewątpliwie jest kontynuacją wcześniejszych badań Autora dotyczących późnośredniowiecznego rycerstwa Kujaw i ziemi dobrzyńskiej, na którym ...

Książka przedstawia uwarunkowania decyzji finansowych w kontekście otoczenia nierynkowego przedsiębiorstwa. Celem publikacji jest wykazanie sprzężeń zwrotnych między instytucjami publicznymi a przedsiębiorstwem. Poszczególne zagadnienia przedstawione zostały w formie rzeczowej analizy i dyskusji a czasem krytyki, co czyni książkę użyteczną zarówno dla studentów, jak i praktyków zarządzania finansami.

Kultowy bohater serialu animowanego ma już 50 lat! I nadal jest tym samym pomysłowym psiakiem, a jego przygodami zachwycają się kolejne pokolenia dzieci.
Reksio i jego przyjaciele mieszkają na wsi i nigdy nie narzekają na nudę. Zawsze trzymają się razem i mogą na siebie liczyć. Przyjaźń, współpraca, ciekawość świata, szacunek dla zwierząt – to wartości, których uczą opowiadania o sympatycznym piesku z łatką.

"Incepcja", "Memento", "Mulholland Drive", "Szósty zmysł", "Zagubiona autostrada" – oto filmy, których skomplikowana narracja pozostawia widzów w poczuciu niepewności. Co zdarzyło się naprawdę? Kim był bohater? Jakie jest filmowe zakończenie? – pytania tego typu zaprzątają głowy widzów po seansie mind-game films. Barbara Szczekała opisuje jeden z najciekawszych fenomenów kina współczesnego z perspektywy odbioru, w szczególności doświadczania dziwnego i labiryntowego filmowego...

Teatr w Lipówce? Tego jeszcze nie grali! Gdy Zojka zabiera się do pisania artykułu o amatorskiej grupie teatralnej, to musi oznaczać kłopoty. Już podczas castingu dochodzi do awantury, a wkrótce potem aktorka obsadzona w głównej roli ulega wypadkowi. Komu zależało na tym, żeby wykluczyć ją z przedstawienia? Zojka postanawia to sprawdzić i zastąpić ją na scenie. Tymczasem aspirant Chochołek bardziej niż śledztwem jest zainteresowany własnym życiem osobistym. By wejść na wyższ...

Mam na imię Peruś i jestem najprawdziwszym psem na świecie - nie takim wymyślonym, tylko najprawdziwszym

Kolejna po „Otchłani“ i „Wieży“ powieść Roberta J. Szmidta w ramach międzynarodowego projektu literackiego stworzonego przez Dmitrija Glukhovsky’ego. Otchłań – jak się okazuje – nie jest jedynym podziemnym kompleksem zamieszkanym przez Czystych. Podobnych bunkrów znajduje się na terenie zachodniej Polski wiele. Daleko od największych miast mieści się podziemne serce Nowej Polski i to tam właśnie, po nieudanej akcji zwiadowczej, zostaje uprowadzony Pamiętający oraz towarzysz...

Ukazała się ona po ukraińsku i polsku (1902). Stanowiła ważny przełom w badaniach nad Huculszczyzną i na długie lata stała się nieomal encyklopedią kultury huculskiej. Także współcześni badacze korzystają ze szczegółowych opisów Szuchiewicza. Wielkim walorem jego pracy jest zaprezentowanie nazewnictwa wszystkich opisywanych obiektów oraz zwyczajów, a także załączenie niezwykle bogatego materiału ilustracyjnego prezentującego omawiane zagadnienia. Znajdujemy w niej szczegółowe...