Zbiór ćwiczeń „Planowanie i ocena żywienia” to nowoczesny zestaw zadań przygotowujący ucznia technikum lub słuchacza kursu do egzaminu z kwalifikacji T.15. Organizacja żywienia i usług gastronomicznych. Każdy rozdział ćwiczeń poprzedzony jest krótkim teoretycznym wstępem, który pozwala na szybkie usystematyzowanie wiedzy z zakresu żywienia człowieka. Zamieszczone w dalszej części ćwiczenia utrwalają nabyte umiejętności z planowania i oceny żywienia. Na końcu rozdziałów zbior...

Ćwiczenia pomogą uczniom przygotować się do egzaminu z kwalifikacji T6. Sporządzanie potraw i napojów. Są świetnym powtórzeniem wiedzy i umiejętności obejmującym ocenę jakości żywności, ocenę towaroznawczą, ocenę organoleptyczną, klasyfikację żywności pod względem wartości odżywczej, trwałości, pochodzenia, jak i zastosowania kulinarnego oraz z zakresu metod utrwalania i znakowania środków spożywczych. Proponowane zadania utrwalają zasady dobrych praktyk przechowywania żywnoś...

We współczesnym świecie, także w Polsce, coraz więcej osób szuka dla siebie drogi życia dalekiej od kulturowego mainstreamu czy masowej konsumpcji. Jedną z takich dróg jest eksplorowanie i poznawanie - nie tylko intelektualne, lecz także duchowe - innych kultur. Ta książka to antropologiczna i socjologiczna analiza polskich indianistów. Czego indianiści szukają w kulturach Indian obu Ameryk? Czy są takie elementy w duchowości i wierzeniach Indian, które mogą być przejęte prze...

Podręcznik został dostosowany do wymogów nowej podstawy programowej i gwarantuje nauczycielowi realizację wszystkich jej założeń. A w nim: koncentracja na zbudowaniu kompetencji kulturowej w odniesieniu do krajów niemieckojęzycznych, liczne zagadnienia kulturo- i realioznawcze niemieckiego obszaru językowego, projekty interkulturowe w kontekście własnego kraju, liczne ćwiczenia z zadaniami spiralnymi, umożliwiające utrwalenie poznanego materiału, trudniej...

Podręcznik wieloletni
Wir smart to zarówno sprawdzone i cenione formy pracy zaprezentowane w nowej szacie graficznej, jak i nowoczesne i całkowicie nowe rozwiązania zgodne z filozofią smart.

Niniejsza publikacja dotyczy kondycji współczesnego niemieckiego systemu medialnego. Przyczyn dokonujących się przekształceń autorka upatruje w samym systemie i w jego otoczeniu. Są to: rozbudowany rynek medialny przekraczający możliwości percepcji odbiorców, rozwój komunikowania publicznego oraz upowszechnienie się komunikacji interpersonalnej.

Publikacja powstała we współpracy z Instytutem Dziennikarstwa Uniwersytetu Warszawskiego.

Dwudziesta edycja sztandarowej publikacji Biblioteki Analiz. W pięciu tomach omówione zostały zmiany, jakie zaszły na rynku książki w Polsce w 2016 i połowie 2017 roku. „Who is who” to leksykon biograficzny poświęcony osobom, których działanie w największym stopniu wpłynęło na obraz polskiej branży książkowej w ostatnich latach. W obecnej edycji „Who is who” zawarliśmy biogramy ponad 700 osób z szeroko rozumianej branży książkowej, od producentów papieru, przez jego dystrybu...

Historie kobiet nieidealnych, które zrobiły coś, czego robić się nie powinno. Dwunastu wspaniałych reportażystów opowiada o kobietach, z którymi coś jest nie tak. Jedna ma dużo kotów (a mieszka w bloku), druga – żadnego mężczyzny (za to dużo pracy i marzeń), trzecia nie umie uprawiać seksu (choć jest po ślubie), czwarta zabija córkę (choć mówi, że wcale nie). Kolejna nie może spać (odkąd jej matka śpi w domu opieki), inna żyje z żonatym (w latach dwudziestych), jeszcze inna n...

Książka jest rezultatem badań nad życiem i twórczością niemieckiego pianisty i kompozytora, jednego z najlepszych i bez wątpienia ulubionego ucznia Fryderyka Chopina. Książka poszerza dotychczasową skąpą wiedzę, weryfikuje również dotychczas znane, niejednokrotnie sprzeczne informacje, ukazujące Gutmanna w krzywym zwierciadle. W wyniku drobiazgowej kwerendy bibliotecznej i archiwalnej autorka zgromadziła nieznane dotychczas w polskiej literaturze fakty biograficzne, dokumenty...

Powieść science fiction, która w nietypowym świetle pozwoliła przedstawić działania państwowych służb. Akcja jest bardzo dynamiczna i z pewnością trudno będzie nam domyśleć się, czy mowa o służbach celnych, czy wywiadowczych służbach specjalnych, ale niewiedza ta w żaden sposób nie przeszkodzi nam dobrze się bawić. Główni bohaterowi powieści to: Latrix, atrakcyjna, młoda kobieta, która jest gotowa na wszystko, nawet wykorzystanie własne cielesności, by osiągnąć sukces w stru...

Czy Kościół w 2019 roku jest nadal święty? Czy jest Mistycznym Ciałem Chrystusa? I czy ktoś może temu zaprzeczyć, skoro Kościół nie jest z tego świata? A zatem szokujące gesty i słowa papieża Franciszka, który mówi o sobie, że jest tylko „biskupem Rzymu”, we włoskim więzieniu umywa nogi muzułmańskiej dziewczynie w Wielki Czwartek, uroczyście obchodzi 500. rocznicę reformacji i każe wyławiać z Tybru wyrzucone tam przez wiernych figurki pogańskiego bóstwa amazońskich Indian, ...

Sięgając po tę książeczkę, rozbudzisz u swojego dziecka artystyczne pasje. Każdy przedszkolak z zapałem przystąpi do kolorowania pisanek i wielkanocnych obrazków, a także dekorowania kart z życzeniami, które będzie mógł wyciąć i podarować najbliższym. Znajdzie tu też urocze naklejki do uzupełnienia stron książeczki oraz mnóstwo ciekawych informacji dotyczących wielkanocnych zwyczajów.

Kiszonki – leczą, odżywiają, smakują Wraz z modą na zdrowie przyszła moda na kiszonki. I nie powinno to dziwić, ponieważ mają one wiele zalet. Po pierwsze, są bardzo zdrowe – to bogactwo witamin (zwłaszcza C, A i E), składników mineralnych i probiotyków, które korzystnie działają na nasz układ pokarmowy i odpornościowy. Po drugie, kiszonki stanowią doskonały sposób konserwowania żywności – naturalny, pozbawiony dodatków chemicznych i zachowujący wartości odżywcze produktu. P...

Lubisz bajki, zagadki, rebusy i labirynty? Lubisz kolorować, liczyć i rysować? Jeśli tak, to mamy coś w sam raz dla Ciebie serię książeczek z bajkami i zadaniami, które pomogą Ci ćwiczyć czytanie, wprawiać się w pisaniu i gimnastykować umysł. Na końcu każdej książeczki Twoi Rodzice lub Pani w szkole znajdą pomysły na zabawy w grupie. Namów dorosłych, by bawili się razem z Tobą przy czytaniu tych książeczek!

Zainteresowanie zagadnieniami terapii przez sztukę skłania do refleksji nad potrzebą dzielenia się istotnymi informacjami, przemyśleniami, studiami literaturowymi oraz wynikami badań na ten temat. Było to bezpośrednią przyczyną do podjęcia się redakcji niniejszej monografii.Zastosowanie arteterapii w nawiązywaniu i podtrzymywaniu relacji, uwalnianiu ekspresji emocjonalnej oraz wyrównywaniu deficytów i wzmacnianiu potencjałów rozwojowych są znaczące, a środki, którymi się posł...

Asia i Paweł powracają w odświeżonej wersji "Kronik Lenny'ego".W życiu Asi i Pawła nie ma miejsca na nudę. Nowe obowiązki i kilkumiesięczny syn Alan nie przeszkadzają młodym małżonkom w realizowaniu ich licznych pasji, do których należą również podróże.Tym razem postanawiają odwiedzić Grecję i dzięki wsparciu wielu osób mogą ruszyć w drogę dostosowaną do potrzeb najmłodszego członka ich rodziny Puszką.Skąd wziął się pomysł na kierunek wyprawy?Sprawdźcie samiTym razem Ewa Anna...

Ile razy się zastanawialiście, jak potoczyłoby się Wasze życie, gdybyście w którymkolwiek momencie podjęli inną decyzję? Asia, Maja, Łukasz i kilkunastu innych bohaterów znanych Wam z syjamskich serii postanowiło puścić wodze fantazji, czego efektem jest ten zbiór opowiadań. Pozwolili mi nawet sprawdzić kilka hipotez, które snułam przy pracy nad poszczególnymi tomami Mai, Kronik Lennyego i Magii miłości. Stąd też tytuł tej książki. WHAT IF to nic innego niż Co by było, gdyby....

Stawiając tytułowe pytanie autorka pyta w istocie, czym jest ów "nieznany ląd" wzajemnych polsko-ukraińskich relacji. Splot dziejów ludzi z obu naszych krajów: wielu bied, nieszczęść, ale i zwycięstw, przyjaźni, wspólnych dążeń. Zapomnianych, a istotnych wątków naszej wspólnej w tak wielu punktach historii. Wiele tego utraciliśmy wśród dziejowych zawirowań, z powodu zaniedbań i błędów z obu stron. Warto dziś pytać, gdzie tkwią przyczyny polsko-ukraińskich dramatów, nieporozum...

W podręczniku przedstawiono najnowszą wiedzę o podstawowej opiece zdrowotnej w Polsce. Autorki krok po kroku wyjaśniają trudne zagadnienia związane z ochroną zdrowia, opisują strukturę POZ, zasady jej funkcjonowania i finansowania oraz reguły prawne. Czytelnicy znajdą również w publikacji wiele ciekawych informacji o opiece zdrowotnej w Unii Europejskiej.W książce po raz pierwszy w rzetelny sposób omówiono rolę pielęgniarek i położnych w strukturach podstawowej opieki zdrowot...

Teksty zawarte w tym zbiorze stanowią wkład w dyskusję na temat pojęcia twarzy, czynności twarzy oraz (nie)uprzejmości. Tom składa się z czterech części, każda omawia pojęcie twarzy i kwestie z nią związane z różnych perspektyw, oraz w różnych kulturach i różnych językach. Część pierwsza, Face and (im)politeness - theoretical issues, stanowi próbę redefinicji twarzy i jej związku z uprzejmością (Maria Sifianou), oraz analizuje kontekst jako czynnik mający istotny wpływ na twa...

Książka kompleksowo, krok po kroku, wyjaśnia czytelnikowi najważniejsze zagadnienia prawne związane z prowadzeniem gabinetu stomatologicznego.Autorka szczegółowo omawia problematykę dotyczącą m.in.:rejestracji działalności stomatologicznej;obowiązków sanitarnych;dokumentacji medycznej i zgody na leczenie;obowiązków związanych z przeciwdziałaniem zakażeniom i bezpieczeństwem biologicznym;zatrudniania pracowników.W drugim wydaniu uwzględniono najnowsze zmiany przepisów o odpada...

Treść podręcznika została ułożona zgodnie z programem specjalizacji z medycyny rodzinnejStanowi wybór użytecznych i ważnych zagadnień często spotykanych w praktyce lekarza rodzinnego.Kompendium wiedzy z kardiologii przydatna dla lekarzy POZ uwzględniające:przedstawienie jednostek chorobowych, z którymi najczęściej może zetknąć się lekarz POZnowoczesna diagnostyka i terapia chorób serca, układu krążenia oraz wielkich naczyń krwionośnychspecyficzne problemy związane z leczeniem...

W publikacji zaprezentowano wyniki badań własnych nad widocznością Unii Europejskiej w wybranych internetowych portalach informacyjnych (Onet, Wirtualna Polska, Interia i Niezależna) i widocznością polityki migracyjnej w wybranych tygodnikach opinii ("Gość Niedzielny", "Polityka" oraz "Do Rzeczy").Publikacja zawiera oryginalne empiryczne badania i wypełnia lukę istniejącą na polskim rynku publikacji naukowych. Dotyczy spraw istotnych i aktualnych w debacie publicznej, nie tyl...

Podręcznik spełnia wymagania podstawy programowej dla szkół ponadpodstawowych oraz ponadgimnazjalnych, gwarantuje nauczycielowi ciekawą realizację wymagań, dzięki atrakcyjnym rozwiązaniom dydaktycznym, m.in.: Zadania rozwijające komunikację; Tematyka tekstów bliska uczniom; nowoczesne aktualne tematy Videoblogi inspirujące i angażujące ucznia do mówienia o swoich doświadczeniach; Lekcje Starter wyrównujące poziom startowy uczniów; Sekcja Jetzt wird praktis...