Znany i lubiany podręcznik, zaktualizowany do podstawy programowej 2019. Omawia zagadnienia z czwartej części kwalifikacji HGT.12 – organizacja produkcji gastronomicznej. Przedstawia m.in.: zagadnienia związane z planowaniem produkcji potraw i napojów, w tym zaopatrzenia zakładu gastronomicznego, planowanie żywienia z wykorzystaniem programów komputerowych przy pracy zakładu gastronomicznego. Omawia także podstawowe metody obliczania zapotrzebowania na surowce i półprodukty,...
Nowy podręcznik to kompendium wiedzy na temat organizacji procesów magazynowych, opracowany zgodnie z podstawą programową kształcenia w zawodzie technik logistyk w zakresie kwalifikacji SPL.01 (Obsługa magazynów). Część druga publikacji wyczerpująco omawia treści dotyczące przechowywania materiałów (warunki i parametry przechowywania, rozmieszczenie zapasów, rodzaje opakowań i oznaczeń, wyposażenie techniczne). Zawiera informacje o kosztach i zabezpieczaniu majątku przedsię...
Zbiór zadań praktycznych zawiera ćwiczenia, które są powiązane z treścią podręcznika Administrowanie sieciowymi systemami operacyjnymi. Dzięki niemu przygotujesz się do egzaminu potwierdzającego kwalifikację INF.02. Zbiór zadań praktycznych pozwala sprawdzić wiedzę dotyczącą m.in. instalowania i wstępnego konfigurowania sieciowych systemów operacyjnych oraz podstawowych ról sieciowego systemu operacyjnego Linux Ubuntu Server, funkcji kopii zapasowej serwera Windows Server. ...
Biznes i zarządzanie to cykl przygotowany z myślą o kształceniu ogólnym w zakresie podstawowym i rozszerzonym w liceum i technikum. Zawiera materiał nauczania przygotowany do realizacji w liceum ogólnokształcącym i technikum na 2. godzinach lekcyjnych (zakres podstawowy) i 8. godzinach lekcyjnych (zakres rozszerzony) w ciągu cyklu kształcenia. Materiał nauczania jest ułożony zgodnie z kolejnością zagadnień w podstawie programowej. W części 1 omówione są 3 działy: • Osoba prz...
Materiał nauczania w podręczniku został uporządkowany chronologicznie. W każdym podręczniku zostały wyodrębnione działy. Każdy dział obejmuje zamknięty okres z historii powszechnej lub Polski albo zintegrowane treści z historii powszechnej i Polski (w zależności od specyfiki omawianej epoki). W ramach działów wyodrębnione zostały tematy, które nauczyciel może realizować na jednej lub kilku godzinach lekcyjnych (w zależności od przydziału godzin zakresu rozszerzonego w danej k...
Dalsze przygody Hani i jej najlepszego przyjaciela – Kudłatego Psa! Okazuje się, że wcale nie porwało go UFO… Dziewczynka poznaje Kałużnika – stworka żyjącego w wodzie. Podejrzewa, że to on stoi za zniknięciem taty. Może porwał go do podwodnego świata? Po przygodach z Kałużnikiem Hania łapie przeziębienie i musi zostać w domu pod opieką sąsiadki – pani Tereski. Co ciekawe, kobieta przypomina Hani wiedźmę z nowej książki, którą pokazał jej Kudłaty Pies. Czy to ona mogła porwać...
Badania z zakresu medycyny i dietetyki potwierdzają korzystny wpływ DIETY KETOGENICZNEJ na ludzkie zdrowie. Ma ona działanie profilaktyczne i lecznicze, a także pozwala zdrowo pozbyć się zbędnych kilogramów. Jest bogata w tłuszcze i zawiera bardzo ograniczoną ilość węglowodanów. Dieta ketogeniczna przyspiesza metabolizm i działa na organizm niczym przycisk RESET. RUEDIGER DAHLKE jest przekonany, ze najlepszy sposób odżywiania to DIETA WEGANSKA. Opracował wiec ketogeniczną i ...
Czwarty uczeń to pierwszy tom kolejnego cyklu serii „Wojownicy” – Omen gwiazd. Zgodnie z przepowiednią Sójcze Pióro i Lwi Płomień to dwa z trzech kotów, które w swoich łapach mają moc gwiazd. Bohaterowie czekają na znak Klanu Gwiazd – dzięki niemu dowiedzą się, czyim zadaniem będzie wypełnienie przepowiedni. Wkrótce wojownik Klanu Gwiazdy odwiedzi nowego ucznia Klanu Pioruna, a losy trzech wybranych kotów zostaną na zawsze połączone.
Słynny frywolny poemat erotyczny, przełożony swobodnie i bardzo dowcipnie na język polski przez Juliana Ejsmonda, z błyskotliwym wstępem profesora filologii klasycznej Mikołaja Szymańskiego. Zarówno forma, jak i daleka od moralizatorstwa treść tej poezji ściągnęła na autora niełaskę cesarza Augusta, który być może właśnie z jej powodu skazał Owidiusza na wygnanie. Dziś, po upływie dwóch tysięcy lat, po rewolucji seksualnej lat sześćdziesiątych i siedemdziesiątych, poemat nada...
Nadszedł czas, aby przebudować świat – to hasło przewodnie tej przełomowej książki, która opisuje kroki, jakie powinniśmy podjąć, by wesprzeć osoby autystyczne, które spotykamy w naszym życiu. Współczesny świat nie jest stworzony dla osób neuroatypowych: niepotrzebny hałas, jasne migające światła, small talk, rozmowy telefoniczne, aluzje i niepisane zasady – dla osób autystycznych to może być koszmar. W książce Atypowy Pete Wharmby odsłania kulisy bycia „innym”, wyjaśniając ...
Values are the core of every society; they determine its function, effectiveness and development, as well as the life-satisfaction and success of its citizens. But the meaning of the concept is far from clear. The aim of this book is to discuss and specify the idea of social values from the perspective of two disciplines of the social sciences: sociology and economics. In some areas congruent, in others disparate, both approaches are helpful in understanding the current event...
Dzieci uwielbiają odkrywać tajemnice rodziny - kto jest czyim bratem, siostrą, wujkiem, dziadkiem, jak spokrewniona jest mama z prababcią i dlaczego jest jeden tata, ale dwóch dziadków? Zadają na ten temat wiele pytań, kochają rodzinne albumy z fotografiami. Odpowiedzią na wszystkie „rodzinne zagadki” jest książka Moja rodzina - zbiór lekkich, dowcipnych wierszyków, których wspólną bohaterką jest sympatyczna sześcioletnia Gosia. Dziewczynka opowiada czytelnikom o swojej rodz...
„Kim jest Zofia Bobowicz? Dzięki jej świadectwu, w którym opisuje swoją pracę edytorską w paryskim świecie wydawniczym, odkrywamy portret autorki – niezwykłej literaturoznawczyni, tłumaczki, redaktorki wydawnictw, pośredniczki między polskim a francuskim rynkiem wydawniczym”. (Czesław Porębski) „Ta opowieść wydawnicza, rodzaj »dziennika profesjonalnego«, jest pasjonująca dla każdego, kto pracuje w świecie książki”. (L’Harmattan) „Przeczytałem książkę Zofii Bobowicz dwukrotn...
Nowa, oparta na perskich źródłach historia imperium Achemenidów. Wielcy Królowie Persji rządzili największym imperium starożytności, rozciągającym się od Libii po stepy Azji i od Sudanu po Pakistan. Sercem ich państwa było legendarne miasto-pałac Persepolis, gdzie achemenidzcy monarchowie utrzymywali pełen niezrównanego przepychu dwór. To stamtąd Cyrus Wielki, Dariusz, Kserkses oraz ich następcy ogłaszali prawa, wysyłali armie i władali swym wielokulturowym imperium. Acheme...
„Historia o zdradzie ludzi i końcu wierzeń pogańskich nie zawiera widowiskowych bitew, nie tworzy też bohaterów. Zdrada i tchórzostwo pojawiały się często i niespodziewanie, a jedynym wygranym ostatecznie został chrześcijański bóg”. Przez stulecia naszym przodkom towarzyszyli różni bogowie. Legendy i mity o nich z biegiem czasu odeszły w zapomnienie. Główny bohater Aron podejmuje wysiłek uratowania pamięci o dawnych bogach. Bo oni przecież istnieją – dopóki tylko mają wyzna...
Książka jest dokumentem piśmienniczym, obszernym zazwyczaj zapisem wszelkiej ludzkiej myśli. Występuje w postaci wielostronicowej publikacji o określonej liczbie stron i trwałym charakterze.
Postać dzisiejszej książki drukowanej ma formę kodeksu będącego zbiorem kartek połączonych grzbietem. Taki sposób utrwalania zapisu w momencie upowszechnienia pergaminu zastąpił wcześniejszą formę dokumentu piśmienniczego, jakim był zwój.
Według definicji Słownika języka polskiego PWN książka jest złożonym oraz oprawionym arkuszem papieru zadrukowanym tekstem o charakterze literackim, użytkowym bądź naukowym. Jednak współcześnie definicja ta powinna zostać poszerzona o książki elektroniczne będące cyfrowym odpowiednikiem tych drukowanych. Do książek elektronicznych zaliczane są zarówno ebooki, jak i audiobooki. Treść utrwaloną w formie elektronicznej można odczytać za pomocą odpowiedniego oprogramowania na laptopach, tabletach, smartfonach, a przede wszystkim na przeznaczonych do tego celu czytnikach.
E-książki odgrywają bardzo dużą rolę. Podjęty jakiś czas temu proces digitalizacji książek umożliwia dostęp do światowych zasobów wiedzy znacznie większej liczbie osób. Zbiory ksiąg to niepodważalne światowe dziedzictwo kultury, jednak ze względu na ograniczoną możliwość szybkiego dostępu do przechowywanych w księgozbiorach publikacji, a także brak możliwości jakiegokolwiek dostępu do dzieł o znacznej wartości historycznej proces digitalizacji daje szansę na udostępnianie światowych dzieł szerokiej masie odbiorców.
Okładka to wszystko, co zostało od zewnątrz trwale złączone ze znajdującym się w środku wkładem. Składa się z przedniej i tylnej okładziny (potocznie zwanej okładką), a także z grzbietu okładki. To właśnie okładka definiuje i określa ostateczny wygląd książki, gdyż determinuje między innymi sposób, w jaki łączą się ze sobą wszystkie kartki i jaka jest wewnętrzna budowa książki. Oprawy mogą być miękkie, twarde czy też zintegrowane – różnią się przede wszystkim wielkością, wagą, wytrzymałością oraz ceną. Przykładowo książki w twardej oprawie są większe, cięższe, bardziej wytrzymałe i droższe od tych w miękkiej.
