FERRANDI Paris, the French School of Culinary Arts dubbed the "Harvard of gastronomy" by Le Monde newspaper provides the ultimate reference on preparing and cooking meat.This book offers a complete course in cooking all types of meat: beef, veal, pork, lamb, poultry, and game. From trussing a chicken to tying a pork loin to dressing a rack of lamb, readers will gain all the fundamentals for preparing meat, along with more advanced techniques such as preparing sweetbread or de...
Trace the genesis of Jackson Pollock's work in this intimate portrait of the radical twentieth-century artist from his childhood in the American West through the diverse cultural influences that charted his artistic evolution.Jackson Pollock's "drip technique" paintings are among the most readily recognizable works of modern art, and they launched his career in 1947. Yet less is known of his earlier works, which are seldom presented together as a focus of study in their own r...
A career retrospective on one of the all-time great photographers of both music and black culture, Dennis Morris.When we think of the trailblazing photographer Dennis Morris's work, music is right there. Morris's adventures in the 1970s reggae and punk scene laid the groundwork for a six-decade career.It all began with Bob Marley: Morris doorstepped Marley in his early teens while skipping school and went on to capture much of Marley's tour, which launched his career as a mus...
Nowy – jedenasty tom bestsellerowej serii mistrzyni kryminału z wykraczającą poza wszelkie stereotypy inspektor. „Umiejętne połączenie fikcji z problemami realnego świata czyni z «Cieni kamieni» lekturę obowiązkową dla każdego, kto interesuje się meandrami ludzkiej psychiki, wynikającymi z trudności kwestii społecznych”. „Guardian” Wczesnym rankiem mieszkaniec nadmorskiej wioski w Northumbrii, spacerujący z psem znajduje ciało mężczyzny w lasku przed domem dziecka dla nastola...
Bestsellerowa seria mistrzyni kryminału z wykraczającą poza wszelkie stereotypy inspektor. „Vera to jedna z najbardziej interesujących bohaterek literackich. Jej garderoba może być wiecznie w nieładzie, ona sama może często sięgać po drinka, ale żaden przestępca nie może się mierzyć z jej przenikliwością, umiejętnością dedukcji i intuicją”. express.co.uk Seria VERA tom 7 „Dwa ciała, powiązane ze sobą, lecz znalezione oddzielnie. Ta sprawa była inna niż wszystkie, nad którymi...
GDZIE JEST NADZIEJA?Tę lipcową sobotę pamiętają wszyscy mieszkańcy Łodzi. Rozpisywały się o niej gazety, doszło wtedy do wielu niewyjaśnionych wypadków. Tamtego dnia w łódzkiej mgle rozpłynął się też Adrian Nadzieja.Po blisko dwóch latach, do doświadczonej reportażystki i byłego policjanta, zgłasza się tajemniczy zleceniodawca. Agata Kryspin i Michał Dziedzic zostają wciągnięci w grę, której stawką jest nie tylko odnalezienie studenta prawa, ale też odsłonięcie własnych tajem...
Atlasu Europy wydawnictwa Freytag&Berndt w skali 1:800 000. Atlas zawiera m.in.: sieć dróg i autostrad z numeracją, odległości podane w kilometrach, sieć kolejową, kościoły, zamki, pomniki, hotele, zajazdy, campingi, lotniska, porty, poligony wojskowe, miejsca warte zwiedzenia. Oprócz klasycznych map samochodowych Freytag and Berndt oferuje bogaty wybór precyzyjnych i obszernych atlasów samochodowych.Sposób opracowania atlasów samochodowych Freytag and Berndt w pełni odzwierc...
Książka zawiera zadania z międzynarodowych zawodów matematycznych Náboj 2025. Náboj to międzynarodowe zawody matematyczne dla pięcioosobowych drużyn reprezentujących swoją szkołę. Zawody trwają 2 godziny, podczas których drużyny starają się rozwiązać jak najwięcej zadań.Na początku zawodów każda drużyna otrzymuje sześć zadań. Gdy tylko drużyna poprawnie rozwiąże którekolwiek z zadań, otrzymuje nowe. Odpowiedzi na zadania są numeryczne, nie trzeba przedstawiać pełnego rozumow...
Polen-Jugendverwahrlager der Sicherheitspolizei in Litzmannstadt – obóz po dziś dzień mało znany, nadal leży poza granicami naszej świadomości, naszego poznania, a nawet naszej wyobraźni…To miejsce, w którym prawo chroniące dzieci umarło z chwilą jego powstania. (…) Jakakolwiek ocena jest zbędna, słowa zbyt słabe, by oddać bestialstwo, bezmiar cierpienia i krzywdy, jakich doznały dzieci w łódzkim obozie przy ulicy Przemysłowej.Nie wolno nam dopuścić, by to, co się wydarzyło w...
Z książki tej dowiemy się, co w Polsce jest ciekawe i interesujące. Wiadomości dotyczą położenia, hydrologii, klimatu czy demografii naszego kraju. Znajdziemy tu obiekty najstarsze, największe, najmniejsze, najwyższe, najdłuższe, najgłębsze, najwyżej i najniżej położone oraz wiele innych. Będą to osobliwości przyrody i perły architektury. Zapraszamy do lektury!
Understand and harness the power of artificial intelligence to drive growth and innovation with this comprehensive guide. As AI continues to evolve, it is increasingly important for businesses to make informed decisions about how to use AI to drive success and growth. Artificial Intelligence for Business aims to provide a comprehensive understanding of AI and its applications in business, making it the ideal resource for business managers and leaders looking to stay ahead of ...
W 1973 roku w zasypanym śniegiem Milwaukee zakrwawiony Święty Mikołaj popełnia niewyobrażalnie okrutne morderstwa, biorąc na cel młodych mężczyzn. Pięćdziesiąt lat później dręczony problemami osobistymi młody autor przeprowadza w więzieniu wywiad z Zabójcą Dewiantem, który nawet za kratami wciąż utrzymuje, że jest niewinny. Znów zbliżają się święta, a wraz z nimi powraca przeszłość uzbrojona w ostrą siekierę.Wielokrotny zdobywca nagrody Eisnera, scenarzysta James Tynion IV (W...
Loosen up with a smile on your face...Marion Deuchars has practiced yoga for many years, and well knows the benefits it brings. Now she shares that passion with her illustrated character Bob the Bird, whose expressive poses will charm you into a reviving session of yoga breathing, stretching, posing, and mindfulness.Yoga for Stiff Birds rejects the clich s of studio photography in favour of a more immediate, inviting, look. With a few brush strokes Marion helps Bob into every...
An indispensable guide to the international history of illustrated images, from 1750 to the present day.Illustration: A Concise History is a dynamic visual journey through the landscape of illustration that maps the evolution of the discipline from the industrial revolution to the post-digital age and showcases over 180 of its most iconic practitioners, including Laura Knight, Antonio Lopez, K the Kollwitz and Hayao Miyazaki. By contextualizing the subject within a framework ...
Petra jest pasjonującą powieścią historyczną dla dzieci napisaną przez Marię Krüger, autorkę Karolci. Maria Krüger zaprasza młodego czytelnika w podróż po średniowiecznej Polsce, a czyni to ze znaną tylko sobie wirtuozerią, wplatając autentyczne motywy i postacie w bieg fascynujących przygód stworzonej przez siebie charyzmatycznej bohaterki – Petry. Intryga powieści jest niezwykle atrakcyjna i… aktualna! Petra jest dziewczyną ubogiego stanu. Choć wyróżnia się inteli...
Od tego momentu już nic nie będzie takie jak wcześniej. To była najstraszniejsza noc w życiu Gai. Gdy zrozpaczona dziewczyna myślała, że to już koniec, w ostatniej chwili na jej drodze stanął jednak mężczyzna, który miał odmienić jej życie. Pochodzą z zupełnie różnych światów i na pozór nic ich nie łączy. Wkrótce jednak przyciąganie między tymi dwojgiem staje się tak silne, że nic nie będzie w stanie go powstrzymać.Dla obojga zaczyna się szalona jazda bez trzymanki. Dokąd ich...
A comprehensive new overview of expressionism, tracing its evolution from the nineteenth century to the present day.Expressionist artists believed in the art object's ability to communicate emotion, irrespective of any representational or narrative content. In this comprehensive introduction to one of the most radical artistic movements of our time, writer, artist, curator and educator Colin Rhodes traces the thread of expressionist thought from the nineteenth century to the ...
"Dziś umrzesz. I odtąd będziesz żyć jako księżniczka”. Nina to dziewczyna o niezwykłych oczach w kolorze lapis lazuli. Właśnie przez nie przykuwa uwagę Azure’a, drugiego księcia Fortuny. Teraz musi zastąpić księżniczkę Alishę, która miała poślubić następcę tronu obcego mocarstwa. Żąda się od niej, by uczyła się etykiety, stroiła w piękne szaty i oszukała cały kraj... Lecz właśnie wtedy los stawia jej na drodze pierwszą miłość! Przed wami fantastyczny romans w otoczeniu pałaco...
Słynna Prywatna Akademia Hyakkao.
W tej szkole istnieje ścisła hierarchia. Władzę sprawuje tu samorząd uczniowski, który rządzi poprzez hazard. Jeśli wygrywasz, masz jak w raju, ale jeśli przegrywasz, twoje życie zamienia się w piekło na ziemi. To szalona placówka, gdzie dobrzy gracze są obiektem zazdrości rówieśników, a słabi cierpią prześladowania.
Pewnego dnia przenosi się tu nowa uczennica. Zwą ją Yumeko Jabami…
Przygody Sindbada Żeglarza są bajkową poetycką opowieścią należącą do kanonu polskiej literatury dziecięcej. Jej autorem jest Bolesław Leśmian, jeden z najwybitniejszych pisarzy Młodej Polski. Jego opowieść jest oryginalną baśnią opartą na motywach znanej historii Wschodu o Sindbadzie Żeglarzu z Księgi tysiąca i jednej nocy. Mówi ona o przygodach osieroconego bogatego chłopca z Bagdadu mieszkającego w pałacu z wujkiem Tara-bukiem, marnym poetą. Sindbad wyrusza w podróż po świ...
An illustrated guide to our astonishing new understanding of dinosaurs, with the latest science and the most accurate and visually stunning palaeoart.Dinosaurs are not what you thought they were or at least, they didn't look like you thought they did. The world-leading palaeontologist Michael J. Benton brings us a new visual guide to the world of the dinosaurs, showing how rapid advances in technology and amazing new fossil finds have changed the way we see dinosaurs forever....
Alicja jest rozpieszczoną jedynaczką, którą czeka rozwód rodziców. Jej dorastanie to slalom pomiędzy domem ojca a mieszkaniem zwariowanej mamy. W dniu, kiedy na świat przychodzi Fryderyk, życie dziewczyny przewraca się do góry nogami. Choroba brata, pierwsza miłość i rozwód rodziców wymuszają na młodziutkiej bohaterce rewizję własnej postawy, skłaniają do stawiania pytań. Barbara Kosmowska, mistrzyni psychologicznych portretów, opowiada o materii ludzkiego ż...
Zbiór opowiadań, który stał się kanwą filmu Wojciecha Smarzowskiego o Wołyniu. Polskie Kresy wytworzyły własną piękną legendę, zrodziły takich gigantów literatury jak Mickiewicz, Słowacki, Schulz i Herbert, ale stały się też ziemią kaźni i straszliwych zbrodni ludobójstwa. A zbrodnie te, dokonywane w latach 1939-1947 na Polakach, Żydach, Ormianach przez ukraińskie formacje nacjonalistyczne, odbijały się jak echo hańbą odwetu. „Nienawiść” to książka o tamtych czasac...
Książka jest dokumentem piśmienniczym, obszernym zazwyczaj zapisem wszelkiej ludzkiej myśli. Występuje w postaci wielostronicowej publikacji o określonej liczbie stron i trwałym charakterze.
Postać dzisiejszej książki drukowanej ma formę kodeksu będącego zbiorem kartek połączonych grzbietem. Taki sposób utrwalania zapisu w momencie upowszechnienia pergaminu zastąpił wcześniejszą formę dokumentu piśmienniczego, jakim był zwój.
Według definicji Słownika języka polskiego PWN książka jest złożonym oraz oprawionym arkuszem papieru zadrukowanym tekstem o charakterze literackim, użytkowym bądź naukowym. Jednak współcześnie definicja ta powinna zostać poszerzona o książki elektroniczne będące cyfrowym odpowiednikiem tych drukowanych. Do książek elektronicznych zaliczane są zarówno ebooki, jak i audiobooki. Treść utrwaloną w formie elektronicznej można odczytać za pomocą odpowiedniego oprogramowania na laptopach, tabletach, smartfonach, a przede wszystkim na przeznaczonych do tego celu czytnikach.
E-książki odgrywają bardzo dużą rolę. Podjęty jakiś czas temu proces digitalizacji książek umożliwia dostęp do światowych zasobów wiedzy znacznie większej liczbie osób. Zbiory ksiąg to niepodważalne światowe dziedzictwo kultury, jednak ze względu na ograniczoną możliwość szybkiego dostępu do przechowywanych w księgozbiorach publikacji, a także brak możliwości jakiegokolwiek dostępu do dzieł o znacznej wartości historycznej proces digitalizacji daje szansę na udostępnianie światowych dzieł szerokiej masie odbiorców.
Okładka to wszystko, co zostało od zewnątrz trwale złączone ze znajdującym się w środku wkładem. Składa się z przedniej i tylnej okładziny (potocznie zwanej okładką), a także z grzbietu okładki. To właśnie okładka definiuje i określa ostateczny wygląd książki, gdyż determinuje między innymi sposób, w jaki łączą się ze sobą wszystkie kartki i jaka jest wewnętrzna budowa książki. Oprawy mogą być miękkie, twarde czy też zintegrowane – różnią się przede wszystkim wielkością, wagą, wytrzymałością oraz ceną. Przykładowo książki w twardej oprawie są większe, cięższe, bardziej wytrzymałe i droższe od tych w miękkiej.
