Podręcznik omawia zagadnienia związane z bezpieczeństwem żywności i systemami zarządzania nim w gastronomii oraz przedstawia receptury gastronomiczne wraz z ich historią. Poświęca sporo miejsca na wyjaśnienie kwestii zamówień publicznych w gastronomii zamkniętej i dokładnie opisuje optymalne warunki magazynowania żywności. Pozwala poznać metody zarządzania zakładem gastronomicznym – sposoby naliczania marży, promowania usług gastronomicznych czy sporządzania kalkulacji usług ...
Podręcznik znanych autorów przeznaczony dla uczniów kształcących się w zawodzie technik logistyk, opracowany zgodnie z podstawą programową 2019. Niezbędny, by dobrze przygotować się do obowiązkowego egzaminu zawodowego z kwalifikacji SPL.04.Podręcznik składa się z trzynastu części podzielonych na rozdziały. Zawiera wiadomości na temat rynku transportowego i rynku spedycyjnego, czynności manipulacyjnych, kosztów i kalkulacji kosztów w transporcie i spedycji. Podręcznik przeds...
W szkole Nel szykuje się wspaniały bal przebierańców. Potrzebny jest nowy strój! Tato na szczęście przekonuje dziewczynkę, że nie warto kupować gotowego kostiumu po to, by włożyć go tylko raz. Przez takie fanaberie rosną stosy śmieci na całej Ziemi. Zamiast tego namawia ją do zrobienia stroju razem i własnoręcznie. Efekt przechodzi najśmielsze oczekiwania! Składam zdania, drugi poziom „Czytam sobie” to propozycja dla dzieci, które rozpoczęły już swoja przygodę z ...
Ćwicz umysł i rączkę.
Rozbaw smutki, przegoń nudę.
W trakcie zabaw będą Ci towarzyszyć: skrzat Patrzak, skrzat Bystrzak, skrzat Kredka. Z Patrzakiem uruchomisz spostrzegawczość, z Bystrzakiem pobudzisz myślenie, a z Kredką usprawnisz zdolności artystyczne i precyzję ruchów.
Chwyć za blok edukacyjno-rozrywkowy!
Powieść New Adult autorki Korepetytora i Kontraktu! Rain Sullivan i Olivia Hale wychowywali się razem, mimo że nie łączyły ich więzy krwi. Ale połączyło ich coś znacznie silniejszego: uczucia, pragnienia i plany, a także obietnica, że będą przyjaciółmi aż do śmierci. Życie jednak błyskawicznie zweryfikowało naiwne marzenia. Rain wyjechał, by zostać światowej sławy raperem. Szybko okazało się, że sen o sławie ma swoją cenę. Wydawało się, że jego życie pędzi bez hamulców. Używk...
Manifest kapitalistyczny. Jak wolny rynek uratuje świat Czy nierówności społeczne mogą być korzystne? Dlaczego nie należy bać się technologicznych monopolistów? I jak to możliwe, że wolny rynek uczy nas hojności? Johan Norberg broni globalnego, wolnorynkowego kapitalizmu przed krytykami – i tymi z lewicy, i z prawicy. Argumentuje, że – na przekór ich tezom – system ten przyczynia się do bogacenia się społeczeństw, umożliwia nam dbanie o środowisko naturalne i j...
Joe Navarro, specjalista w dziedzinie komunikacji niewerbalnej i autor takich bestsellerów jak „Bądź wyjątkowy“ i „Niebezpieczne osobowości“, przez ponad 40 lat zgłębiał tajemnice ludzkiego umysłu, a jego doświadczenie zdobyte podczas służby w FBI oraz w czasie prowadzenia analiz behawioralnych dla klientów prywatnych pozwoliło mu zdobyć ogromną wiedzę na temat ludzkich zachowań. W Nic do ukrycia. Poznaj mowę ciała z agentem FBI dowiesz się jak odczytywać nastroje, unikać uk...
Karty pracy zawierają zróżnicowane w formie i treści zestawy ćwiczeń z zakresu nauki pisania i wspomagania umiejętności czytania oraz zadania związane z treściami przyrodniczymi, społecznymi i wychowawczymi.Nauka pisania rozpoczyna się ćwiczeniami grafomotorycznymi, pisaniem po śladzie, aby w momencie wprowadzania kolejnych liter uczeń mógł przejść do zapisywania liter, sylab i zdań w powiększonej, a następnie standardowej liniaturze.Na końcu każdej publikacji zamieszczono ką...
Karty pracy zawierają zróżnicowane w formie i treści zestawy ćwiczeń z zakresu nauki pisania i wspomagania umiejętności czytania oraz zadania związane z treściami przyrodniczymi, społecznymi i wychowawczymi.Nauka pisania rozpoczyna się ćwiczeniami grafomotorycznymi, pisaniem po śladzie, aby w momencie wprowadzania kolejnych liter uczeń mógł przejść do zapisywania liter, sylab i zdań w powiększonej, a następnie standardowej liniaturze.Na końcu każdej publikacji zamieszczono ką...
Pieśń o Rolandzie, J. Bedier, z oprac., br., A5, 116 str.Książka zawiera starannie przygotowany tekst utworu, opatrzony na marginesach objaśnieniami i komentarzami (oznaczony symbolami graficznymi), życiorys autora, streszczenie lektury, dokładne omów Nadaje się na nagrody dla uczniów szkół średnich.
Nieocenione źródło wiedzy dla klinicystów i terapeutów zajmujących się terapią traumy. W rozszerzonym wydaniu przełomowego poradnika na temat leczenia traumy młodzieży i dorosłych zgodnego z klasyfikacją DSM-5* John N. Briere i Catherine Scott łączą różne metody leczenia ostrych i przewlekłych zaburzeń pourazowych: od terapii poznawczo-behawioralnych przez trening regulacji afektu i techniki uważności do strategii psychofarmakologicznych. Prezentują nie tylko wskazówki terape...
Pierwsze w Polsce kompendium wiedzy o związkach filmów i seriali z poezją, którego głównymi bohaterami i bohaterkami są m.in.: John Donne, John Keats, Charles Bukowski, Emily Dickinson, Sylvia Plath, William Carlos Williams, Frank O’Hara, John Berryman, Rainer Maria Rilke, Pablo Neruda, Philip Larkin, Rafał Wojaczek, Robert Frost, Tomas Tranströmer, Dylan Thomas oraz znane wszystkim ekranizacje: „After Life”, „Breaking Bad”, „Devs”, „Euforia”, „Gambit królowej”, „Genialna pr...
Innowacyjny kurs konwersacji! 2 w 1: teoria i praktyka Fiszki. Mów śmiało! Hiszpański to komplet 600 fiszek do nauki hiszpańskiego ze zwrotami komunikacyjnymi na poziomie średnio zaawansowanym (poziom A2-B2), wysokiej jakości nagraniami wymowy oraz programem multimedialnym z ćwiczeniami i grami językowymi. To innowacyjny kurs konwersacji, który łączy naukę z fiszek z interaktywnym treningiem! Ucz się z fiszkami przykładowych zdań oraz wzorców komunikacyjnych i mów...
Książka wydana w serii Wielkie Litery – w specjalnym formacie z dużą czcionką dla seniorów i osób słabowidzących. Nina jest życiowym rozbitkiem. Po ciężkich przeżyciach wciąż nękają ją demony przeszłości, więc postanawia posłuchać popularnej maksymy: „rzuć wszystko i jedź w Bieszczady”. Odchodzi z pracy, sprzedaje mieszkanie i rusza w trasę, by znaleźć swoje miejsce. W Bieszczady jednak nie dociera, bo jej autobus ma przymusowy postój w małym mieście Dębowe Uroczysko, a Nina...
Historia punk rocka, opowiadająca o jego źródłach kulturowych i społecznych, o sprawczej sile Malcolma McLarena, historii Sex Pistols i ich naśladowcach. Książka wskazywana przez krytyków jako najbardziej wiarogodna analiza punk rocka, uaktualniona o relację na temat punkowej spuścizny, zjednoczenia Pistolsów w 1996 roku oraz aktualną dyskografię.Książka została uhonorowana prestiżową nagrodą im. Ralpha Gleasona dla najlepszej książce o tematyce muzycznej. Sugestywny portret ...
ANGIELSKI Repetytorium leksykalno-tematyczne (B2-C1) Dla średnio zaawansowanych i zaawansowanych Repetytorium leksykalno-tematyczne (B2-C1) to wyjątkowa pozycja przeznaczona dla uczniów szkół średnich, studentów, samouków i osób przygotowujących się do egzaminów z języka angielskiego. Podręcznik obejmujenajważniejsze zagadnienia występujące na maturze rozszerzonej i egzaminach certyfikacyjnych. Adresowany jest do wszystkich, którzy chcą poszerzyć zasób angielski...
Drugi tom emocjonalnej serii „Niezłomne”.Małżeństwo Alexis Davies i Wiktora Mrozowa miało połączyć dwie potężne rodziny mafijne. I mimo że związek był aranżowany, a kobieta nie dostała wyboru odnośnie do przyszłego męża, Alexis zaczęła darzyć Wiktora prawdziwym uczuciem. Wydawało się, że odnajdzie szczęście w mafijnym świecie.Jednak piękna bajka szybko zamieniła się w niewyobrażalny koszmar. Mężczyzna okazał się potworem. Alexis zrozumiała, że jest w pułapce. Kiedy w wyniku w...
Trzeci tom powieści o wyjątkowych kobietach XIX wieku przenosi czytelnika do prowincjonalnego miasteczka na Śląsku. Wydarzenia zamykają się w przeciągu trzech dni, między 15 a 17 listopada 1872 roku – pomiędzy śmiercią a narodzinami.Oprócz postaci z poprzednich tomów Tam, gdzie rodzi się życie (2016) i Nawet szarość jaśnieje (2018) w powieści pojawiają się nowe twarze i nowe historie. Pozornie nic nieznaczące zaczynają jaśnieć niczym drogocenne perły, inne zostają odarte z fa...
Przeobrażenia, jakie dokonują się w każdym obszarze życia człowieka, wymagają zmodyfikowanego podejścia: kształcenia i wychowania, młodych ludzi, które pozwoli funkcjonować w świecie zgodnie z wymaganiami czasów w duchu uniwersalnych wartości. Uwzględniając powyższe uznano za niezwykle ważnie skoncentrowanie uwagi na szkole i nauczycielach, których udział w kreowaniu nowej jakości edukacji jest nieoceniony. Oni są bowiem odpowiedzialni za stworzenie nowej kultury u...
Autorem książki Zombie-nauka. Jeszcze więcej ikon ewolucji jest Jonathan Wells, amerykański biolog.Pierwsze wydanie książki, w języku angielskim, ukazało się w 2017 roku, nakładem wydawnictwa Discovery Institute Press.Wells jest autorem znanej publikacji Ikony ewolucji. Nauka czy mit?, na stronach której przeanalizował dziesięć najczęściej przedstawianych świadectw potwierdzających – w powszechnej opinii – słuszność darwinizmu. Uczony doszedł do wniosku, że omawiane ikony ewo...
Książka jest dokumentem piśmienniczym, obszernym zazwyczaj zapisem wszelkiej ludzkiej myśli. Występuje w postaci wielostronicowej publikacji o określonej liczbie stron i trwałym charakterze.
Postać dzisiejszej książki drukowanej ma formę kodeksu będącego zbiorem kartek połączonych grzbietem. Taki sposób utrwalania zapisu w momencie upowszechnienia pergaminu zastąpił wcześniejszą formę dokumentu piśmienniczego, jakim był zwój.
Według definicji Słownika języka polskiego PWN książka jest złożonym oraz oprawionym arkuszem papieru zadrukowanym tekstem o charakterze literackim, użytkowym bądź naukowym. Jednak współcześnie definicja ta powinna zostać poszerzona o książki elektroniczne będące cyfrowym odpowiednikiem tych drukowanych. Do książek elektronicznych zaliczane są zarówno ebooki, jak i audiobooki. Treść utrwaloną w formie elektronicznej można odczytać za pomocą odpowiedniego oprogramowania na laptopach, tabletach, smartfonach, a przede wszystkim na przeznaczonych do tego celu czytnikach.
E-książki odgrywają bardzo dużą rolę. Podjęty jakiś czas temu proces digitalizacji książek umożliwia dostęp do światowych zasobów wiedzy znacznie większej liczbie osób. Zbiory ksiąg to niepodważalne światowe dziedzictwo kultury, jednak ze względu na ograniczoną możliwość szybkiego dostępu do przechowywanych w księgozbiorach publikacji, a także brak możliwości jakiegokolwiek dostępu do dzieł o znacznej wartości historycznej proces digitalizacji daje szansę na udostępnianie światowych dzieł szerokiej masie odbiorców.
Okładka to wszystko, co zostało od zewnątrz trwale złączone ze znajdującym się w środku wkładem. Składa się z przedniej i tylnej okładziny (potocznie zwanej okładką), a także z grzbietu okładki. To właśnie okładka definiuje i określa ostateczny wygląd książki, gdyż determinuje między innymi sposób, w jaki łączą się ze sobą wszystkie kartki i jaka jest wewnętrzna budowa książki. Oprawy mogą być miękkie, twarde czy też zintegrowane – różnią się przede wszystkim wielkością, wagą, wytrzymałością oraz ceną. Przykładowo książki w twardej oprawie są większe, cięższe, bardziej wytrzymałe i droższe od tych w miękkiej.
