Książka opowiada o meksykańskiej historii z perspektywy kulinarnej, ponieważ gastronomia to jedna z najbardziej charakterystycznych cech kultury Meksyku i zwierciadło jego historii. Meksyk to kraj różnorodny zarówno geograficznie – pustynie, doliny, lasy, selwy, góry i wybrzeża – jak i etnicznie; to tej różnorodności zawdzięcza swe kulinarne bogactwo. Dawne cywilizacje osiadłe na terenach dzisiejszego Meksyku udomowiły indyka, podjęły uprawy wielu gatunków roślin, takich...

Kiedy dwie zranione dusze odnajdują uzdrowienie, nieopodal musi czaić się miłośćPo udarze mózgu u matki studiująca medycynę Deirdre O’Leary musi podjąć trudną decyzję i zarzucić na jakiś czas swoją karierę, by zająć się chorą. Odnajduje doktora Matthew Clayborne’a, który jest wybitnym specjalistą znanym ze szczególnych wyników w pracy z tego rodzaju pacjentami. Kiedy kontaktuje się z nim, prosząc o pomoc, okazuje się, że jest on trudny i gburowaty. Deirdre ma już dość skompli...

„Jedzenie to lekarstwo. Oddech to lekarstwo. Ruch to lekarstwo. Krok po kroku i pora roku po porze roku możesz odzyskać kontrolę nad własnym życiem”.Życie w zgodzie z porami roku to uniwersalna mantra ajurwedy. Znajdują one bowiem odzwierciedlenie w naszym ciele: składamy się z różnych żywiołów, a tym kombinacjom odpowiadają dosze, czyli energie powstałe z połączenia poszczególnych sił natury. Zawsze jedna lub dwie z nich dominują i zmieniają się wraz z rytmem pór roku.Współc...

Susannah i Ya’Acov Darling Khan uczyli się u uzdrowicieli i szamanów od Amazonki po koło podbiegunowe, w tym przez osiemnaście lat u Gabrielle Roth. Susannah ma wykształcenie z zakresu antropologii, pracy z głosem, muzyki i psychoterapii w nurcie Gestalt. Ya’Acov zajmuje się szamanizmem i komunikacją wizualną. Razem kierują School of Movement Medicine, a od 1989 roku prowadzą na całym świecie warsztaty i seminaria. Mieszkają w południowo-zachodniej części Wielkiej Brytanii.Wł...

Co jest przyczyną błędnego koła objadania się, nadużywania alkoholu i rozpamiętywania, w które wpada tak wiele kobiet? Dlaczego próbują zagłuszyć negatywne uczucia jedzeniem lub alkoholem?Uznana psycholożka i ekspertka w dziedzinie psychiki kobiet i depresji Susan Nolen-Hoeksema analizuje, w jaki sposób te trzy problemy, które nazywa „toksycznym trójkątem” mogą wspólnie stanowić poważne zagrożenie dla zdrowia i równowagi psychicznej. Nawet 80 procent kobiet, które zgłasz...

Bright Line Eating: zatrzymaj błędne koło jedzenia, kalorii i kilogramów! Jeśli uważasz, że epidemia otyłości jest jednym z najpoważniejszych problemów ludzkości, to... masz całkowitą rację. W niektórych grupach społecznych osoby o właściwej wadze stanowią wyraźną mniejszość. Równocześnie nadwaga i otyłość przekładają się na liczne schorzenia i ciała, i ducha. Poczucie, że jest się gorszym, brzydkim i nic nie wartym, jest równie szkodliwe, ...