Znak Poradniki - książki, ebooki i audiobooki

UMAMI to mądra i dowcipna opowieść kulinarna przeplatana sprawdzonymi przepisami zarówno na doskonałe potrawy kuchni tradycyjnej, jak i na egzotyczne dania z różnych zakątków świata.Receptury na:• schab z jałowcem• rosół ratunkowy dobry na wszystko• kleftiko pachnące Cyprem• pilaw z jagnięciny i kaszy jaglanej• tadżin z makreli• czy przepyszny tort Jadzinyzamienią zwykłe posiłki w niezwykłe uczty.JOANNA BRODZIK zabierze cię w sensualną podróż przez kontynenty pachnące cynamon...

Moc rytuałów. Przewodnik po świecie self-careWYRUSZ W PODRÓŻ DO ŚWIATA SAMODBANIA Usiądź wygodnie, rozluźnij się i weź głęboki oddech. Podaruj sobie chwilę wytchnienia. Poczuj siebie i otaczający cię świat – przed tobą wyjątkowa podróż do świata self-care.„Moc rytuałów” czerpie ze starożytnych tradycji duchowych, medycyny chińskiej i ajurwedy. Wzbogacona wypowiedziami lekarzy i terapeutów, pomoże ci odnaleźć spokój i równowagę wewnętrzną dzięki rytuałom wykorzystującym medyta...

Sekretny składnik twojej kuchni? Miłość!Jedzenie i życie można smakować wszędzie i wszystkimi zmysłami: jeść łyżką, skubać delikatnie palcami jak foccacię, próbować jak orecchiette z truflami albo wgryzać się w nie niczym w soczystego pomidora. Wystarczą proste, lecz oryginalne pomysły i świeże, domowe, lokalne składniki. Wyczarujesz z nich:· szybką sałatę z arbuza, idealną na leniwe popołudnie, · piżmową dynię pieczoną w soku jabłkowym z gorącą czekoladą,· gnu...

Marzenia naprawdę się spełniająJeszcze kilka lat temu byłam zwykłą nastolatką z małego miasteczka, która marzyła o karierze w świecie mody. W wieku siedemnastu lat postanowiłam zawalczyć o siebie i zgłosiłam się do programu Top Model. Nie wygrałam, zajęłam drugie miejsce, jednak nie był to koniec mojej przygody z modelingiem, lecz dopiero początek. Droga do spełnienia marzeń nie była prosta, ale dzięki wsparciu silnych kobiet, ciężkiej pracy i determinacji osiągnęłam to, czeg...

Kobiety często uważają, że nie są wystarczająco dobre ani dość mądre, by wyjść poza swoją strefę komfortu. Wmawiają sobie, że nie są gotowe, by robić to, o czym marzą. Czekają, aż będą perfekcyjnie przygotowane, i wciąż się wahają – często paraliżuje je strach. Czas z tym skończyć! IMPROWIZUJ! – spróbuj, zanim poczujesz się gotowaIMPROWIZUJ! – mów „tak”, a potem się zastanawiaj IMPROWIZUJ! – poczuj się komfortowo ze swoim dyskomfortemIMPROWIZUJ! – uwierz w siebie na tyle, by ...

Uwielbiasz smak i zapach świeżego pieczywa? Naucz się krok po kroku przygotowywać doskonałe chleby, bułki, bagietki, chałki i inne wypieki. Nie potrzebujesz wielu dni, by wyhodować doskonały zakwas, i skomplikowanych receptur, by zrealizować swoje kulinarne marzenia. Wspaniałe, chrupiące pieczywo przygotujesz znacznie łatwiej i szybciej, niż myślisz. Sabina Francuz pokazuje, jak przejść drogę od najprostszych chlebków z patelni i wypieków w 15 minut do wyrafinowanego pieczywa...

Najprzytulniejsza książka o osiędbaniu jesienią i zimąByć może jesteś osobą, która na myśl o zbliżającej się jesieni marzy tylko o tym, żeby otulić się ciepłym kocem, zapaść w zimowy sen i obudzić się w maju. Jesień kojarzy Ci się z nudą i bezproduktywnością, ponurą pogodą i chłodnymi wieczorami. Suchą skórą, zimnem i kiepskim nastrojem. I nieustanną tęsknotą za latem.A może wręcz przeciwnie. Jesteś typem wrażliwca. Z niecierpliwością wyczekujesz momentu, kiedy upalne lato od...

Tapicerowanie jest prostsze, niż myślisz! Chcesz przywrócić blask staremu fotelowi i dać mu drugą młodość, ale boisz się, że to mission impossible? Tapicerować może każdy. Wystarczą zapał, trochę cierpliwości i garść bezcennych porad prawdziwego mistrza.Alek Kądziela pokaże ci, jak własnoręcznie odnowić nawet największy rupieć, zrealizować swoje pomysły i niczego nie zepsuć. Podpowie, od czego zacząć, jak wybrać wyściółki i tkaniny, ogarnąć maszynę do szycia i zrobić pię...

Pierwszy praktyczny przewodnik dla rodziców, którzy mają dośćCzujesz, że tradycyjny model szkoły nie wspiera dzieci w rozwoju tak, jak mógłby i powinien? Twoje dziecko ma dość nadmiaru sprawdzianów i prac domowych, a ty nie chcesz być jego nadzorcą?W poszukiwaniu szkół, do których chce się chodzić, Maria Hawranek, mama i reporterka, przejechała całą Polskę. W Warszawie, Gdańsku, Bielsku-Białej, Radowie Małym czy Słupi Wielkiej znalazła wyjątkowe miejsca i ludzi, którzy zaraża...

Łąka, las, polana, a nawet przydomowy ogródek – wszystkie te miejsca skrywają DZIKIE ROŚLINY będące skarbnicą smaku, witamin i kojących właściwości dla naszego ciała.Poznaj moc dzikich ziół, chwastów oraz liści drzew i naucz się gotować w zgodzie z rytmem natury. Dzięki tej książce przygotujesz: · drożdżowy chleb orkiszowy na liściach łopianu· marmoladę z dzikiej forsycji· surówkę z liśćmi lipy· leśny dżin z jałowca· pokrzywowe kluseczkii ponad 1...

Ziołowa medycyna dla twojego zdrowia i piękna!Wykorzystaj moc roślin dla zdrowia i urody. Stwórz proste mieszanki przypraw i ziół, dzięki którym twoje życie odzyska naturalny rytm. Koktajl na bazie olejku konopnego pomoże ci pokonać PMS, a napój z ananasa uszczęśliwi jelita. Zioła ochronią cię przed infekcjami, wyregulują hormony i zregenerują twój organizm. Zaopiekuj się sobą od zaraz! Dr Leslie Korn, zielarka i klinicystka, łączy osiągnięcia nauki z rdzenną mądrością k...

Macieki Ewka rzucili dotychczasowe życie. Teraz, z dala od miasta, prowadzą agroturystykę zgodnie z rytmem przyrody. Jako prawdziwi gospodarze dzielą się swoją filozofią z gośćmi.Mieczysław produkuje w pełni wartościową żywność bez zbędnych „ulepszaczy”. Uważa, że „trzeba okazywać radość, sprzedając komuś swój produkt”, i tym kieruje się w życiu.Asia i Michał tworzą piękne meble i wierzą w świadomy proces produkcji, który kontrolują od początku do końca.Agata, Tomasz i Marius...

ZMIEŃ SWOJE ŻYCIE NA LEPSZE, KIERUJĄC SIĘ ZASADAMI AJURWEDY  Ajurweda to idealne połączenie nawyków, pokarmów i ziół, które pomagają przywrócić utraconą równowagę. To najlepsze, co możesz podarować swojemu ciału i duszy. WHO uznało ją za najstarszy system opieki zdrowotnej na świecie. Tradycyjna medycyna indyjska wciąż pozostaje najlepszym sposobem dbania o siebie. Sięgnij po ajurwedyjskie supermoce!Dzięki tej książce: · zmienisz styl życia i dopasujesz go do swojeg...

ODKRYJ SEKRETY URODY PARYŻANEK „Nie ma nic prostszego, przyjemniejszego, bardziej oczywistego ani skutecznego niż naturalna, zdrowa troska o siebie” – to filozofia słynnej paryskiej firmy kosmetycznej L’Officine Universelle Buly, która dla kobiet na całym świecie stała się synonimem luksusowej pielęgnacji łączącej francuski szyk z prostotą składników. Teraz na kartach Atlasu naturalnego piękna twórcy współczesnej odsłony tej kultowej marki, Victoire de Taillac i Ramdane ...

Maori Murota odczarowuje kuchnię japońską, czyniąc ją dostępną i zrozumiałą dla każdego, kto chce poznać rodzimą kulturę kulinarną autorki, jeść zdrowo i smacznie.Ta książka to więcej niż klasyka kuchni z Tokio. To kulinarny przewodnik po świecie smaków, zapachów i receptur. Znajdziesz w niej: ponad 100 unikatowych przepisów nie tylko na sushi, miso czy ramen, ale także na słone placki senbei, pierożki gyoza, wariacje makaronu soba i udon, marynowane warzywa czy pul...

Czego uczy nas szkoła? Czy poza tabliczką mnożenia nie wpaja w nas uległości, bierności, posłuszeństwa, rywalizacji i pracy pod przymusem?Wierzymy, że szkoła rozwija w dzieciach zaradność, niweluje nierówności społeczne i przyczynia się do postępu świata. To mit! Jest dokładnie na odwrót! To ona w dużym stopniu sprawia, że ludzie są nieszczęśliwi. To ona prowadzi społeczną selekcję, już kilkulatków dzieląc na lepszych i słabszych. To ona czyni świat coraz gorszym miejscem do ...

Czym jest współczesna kuchnia polska? Czy to schabowy z ziemniakami, pierogi ruskie i kapusta? Nie! To wyjątkowe, choć często proste dania powstające w zgodzie z ideą slow food.Wyrusz w niezwykłą podróż przez urzekające wioski i malownicze zakątki, które odkryjesz dzięki KULINARNEMU PRZEWODNIKOWI NATALII SOSIN-KROSNOWSKIEJ.Poznaj wspaniałe smaki i lokalne produkty, które trafiają prosto z ogrodu na stół. Dowiedz się, jak doprawić tradycyjne dania szczyptą nowoczesności.ü ...

NIGDY NIE JEST ZA PÓŹNO, BY NAUCZYĆ PSA DOBRYCH NAWYKÓWŻycie z psemw mieście może przypominać pokonywanie toru przeszkód! Robisz slalom między rowerzystami, dziećmi na hulajnogach, psami, które „chcą się tylko przywitać”, i rozrzuconymi na trawnikach resztkami jedzenia. Wszystko to w szaleńczym pędzie za czworonogiem, który nieustannie ciągnie na smyczy i ekscytuje się na widok innych zwierząt i przechodniów. A po powrocie do domu wyje, gdy tylko zostawiasz go samego…Nie musi...

Stwórz swój azyl. Pielęgnuj rytuały. Ciesz się prostotą Wyobraź sobie poranek: z maleńkiego ogródka lub balkonu zbierasz samodzielnie wyhodowane, pachnące pomidory i zioła, by zjeść je na pysznej kanapce.Albo popołudnie: twoją kuchnię wypełnia aromat własnoręcznie pieczonego chleba, jaki pamiętasz z dzieciństwa.A może wieczór: okrywasz się ręcznie wykonaną kołdrą, a w kubku paruje aromatyczna herbata.Niemożliwe? Nie w mieście, nie z moją pensją i wszystkimi obowiązkami…...

Naszym życiem rządzą… hormony! Niemal każdy na pewnym etapie życia doświadczył przykrych skutków zaburzeń gospodarki hormonalnej, choć nie wszyscy zdajemy sobie z tego sprawę. Często żywimy przekonanie, że jesteśmy skazani na uciążliwe dolegliwości i choroby, nie wiedząc, że przyczyna tkwi w hormonach.Leczenie przez jedzenie to pierwszy tak kompleksowy poradnik na temat zaburzeń hormonalnych skierowany zarówno do kobiet, jak i mężczyzn.Dzięki tej książce uzyskasz konkretne i ...

Poznaj chwasty, które mijasz w parku, lesie i na łące. Przekonaj się, jak wiele mogą wnieść do twojej kuchni.Nawłoć, koniczyna, chaber to z pozoru pospolite chwasty. Czy zastanawiałeś się kiedyś, co by się stało, gdyby trafiły do twojej sałatki, lunchu i kolacji?Będzie pysznie, zdrowo i kolorowo!Przekonaj się, że chwasty smakują wspaniale i nawet w prostych potrawach wyglądają bosko.Dowiedz się, jak smakują:· pieczone gruszki z macierzanką pod orkiszową kruszonką,· ...

 Włoska radość zaklęta w rożkuPrzenieś się do słonecznej Italii, zatrzymaj się na rozgrzanych schodach toskańskiego miasteczka, zmruż oczy, wpatrując się w lazurowe morze Ligurii, wsłuchaj się w gwar uliczek Neapolu, usiądź przy stoliku małej rzymskiej gelaterii. 70 prostych, lecz wyrafinowanych przepisów na prawdziwe włoskie gelato· szafran i wanilia· ricotta z czekoladą i czarnym pieprzem· nuta mandarynki· biała czekolada z lawendą· czarny bez ...

Orgia smaków, która pobudza zmysły i poprawia nastrój –nie tylko dla wielbicieli marihuanyMarihuanę wykorzystywano w kuchni od zarania dziejów. Jednak dopiero teraz podbija ona kulinarny świat. Jedzenie terapeutyczne działa dwustopniowo: po pierwsze wspomaga walkę z chorobami dzięki substancjom leczniczym, a po drugie poprawia humor i łagodzi stres. Korzyści zdrowotne spożywania marihuany w posiłkach zostały naukowo udowodnione.Konopne gotowanie to jedyne takie kompendium. Zn...

Najlepsi na świecie szefowie kuchni sami hodują rośliny, których używają do przyrządzania swoich wybitnych potraw. Teraz możesz do nich dołączyć z kompleksowym przewodnikiem po sezonowej kuchni.Jak uprawiać zioła, pomidory, szczypior i wiele innych roślin, żeby mieć najlepsze zbiory? Jak przechowywać warzywa i owoce, żeby nie straciły niebywałego smaku jesieni, zapachu lata czy wiosennej świeżości? I w końcu, jak połączyć najlepsze jakościowo produkty pochodzące z własnego wa...