Znak Ebooki

Jak powstał pierwszy ser? O co chodzi z dojrzewaniem? Jak właściwie serwować i degustować sery? Czy można łączyć słodkie wino z roquefortem? I czy ta pleśń powinna tak smakować?Coraz częściej sięgamy po sery, jednak nie każdemu znany jest serowy savoir-vivre: jak łączyć ze sobą po szczególne gatunki i zestawiać je z winami, co podać jako dodatek. Nie bez powodu sery na desce układa się zgodnie z ruchem wskazówek zegara – zaczynając od lekkich, kończąc na tych ciężkich i bardz...

Wciągająca, pełna wiedzy i ciekawostek kronika średniowiecznego małżeństwa pióra bestsellerowych autorów i znawców epoki. Frances i Joseph Giesowie opowiadają barwną historię jednej z najważniejszych instytucji społecznych w historii ludzkości – małżeństwa i rodziny. Opisują, jak rzymskie i barbarzyńskie obrzędy połączyły się pod wpływem chrześcijaństwa, tworząc nowe koncepcje, zwyczaje, prawa i praktyki. Ślady wielu z nich znajdziemy we współczesności. Czy przyszłą żonę możn...

Pierwsza biografia Agnieszki Holland Żadna polska reżyserka nie odniosła w kinie tak wielkiego sukcesu jak ona. Jest ikoną i – jak czasem mówią o niej młodsi – matką chrzestną całego pokolenia filmowców.W tej książce po raz pierwszy odsłania prawdę o swoim życiu. Jak się pracowało i tworzyło w męskim świecie kina? Jak wyglądało jej dzieciństwo po tragicznej śmierci ojca? Dlaczego spośród wielu utalentowanych polskich filmowców właśnie ona zrobiła karierę na Zachodzie? Ja...

Czy lęk może być dobry? Co zrobić, żeby był naszym sprzymierzeńcem, nie wrogiem? Czy Bóg chce, żebyśmy się Go bali? Co to konkretnie znaczy, że miłość usuwa lęk?Wszyscy czasem czujemy lęk. Boimy się o swoje zdrowie, pracę, rodzinę. Stresuje nas opinia innych. Coraz trudniej zrozumieć otaczający nas świat, a przyszłość rysuje się jako niepewna.Dobra wiadomość jest taka: lęku nie trzeba się bać! Jest on naturalną ludzką reakcją i może nam służyć – ostrzegając przed zagrożeniem,...

Pokochaj najważniejszą osobę w swoim życiu – siebie! Lubisz spędzać czas sama? A może potrzebujesz drugiej osoby, żeby czuć się dobrze? Jeśli wchodzisz w związki, bo nie chcesz być samotna, lub tkwisz w relacjach, w których nie czujesz się szczęśliwa, czas na to, żebyś zaopiekowała się sobą. Brak partnera nie oznacza, że jesteś sama. Masz siebie – najważniejszą osobę w swoim życiu. Ten otulający poradnikto książka o budowaniu więzi z samą sobą, odzyskiwaniu dobrego samopoczuc...

Cześć! Jestem Karolek i wszyscy mówią, że jestem ko-szmar-ny!Oto ja, Karol Il Fantastico, największy magik wszech czasów: obudzę umarłego! Szaty czarodzieja gotowe. Trumna zrobiona. Damianek jako nieboszczyk w trumnie. Zwycięstwo na festiwalu talentów jest moje! Ale że co? W konkursie „Tygrysy talentu” chce wziąć udział sam Damianek? To chyba jakiś żart! Kolekcja arcydożartych żartów i niecnych podstępów, które każde dziecko chciałoby zrobić, ale wystarczy, jeśli o...

POWIEDZ MI, GDZIE MIESZKASZ, A POWIEM CI, KIM JESTEŚAdres – niektórzy świadomie nie chcą go mieć, dla innych jego zdobycie to jedyny sposób na wyjście z ubóstwa. Ten fascynujący reportaż pokazuje, jak miejsce zamieszkania, siatka ulic, ich nazwy, a nawet numeracja domów wpływają na nasze życie – zarówno w wymiarze prywatnym, jak i politycznym. Jak mapa miasta pomogła zatrzymać epidemię cholery na Haiti?W jaki sposób odnajdywali drogę starożytni Rzymianie?Czy to możliwe, ...

Najnowsza książka Malcolma Gladwella – autora bestsellerów Jak rozmawiać z nieznajomymi, Błysk! i Punkt przełomowy W tej fascynującej książce Gladwell splata ze sobą losy holenderskiego geniusza i jego komputera domowej roboty, brytyjskiego psychopaty oraz chemików-piromanów z piwnicznych laboratoriów na Harvardzie. Przede wszystkim opowiada jednak o grupie strategów, która postawiła sobie idealistyczny cel: zamiast niszczyć całe miasta i zabijać tysiące ludzi, chcą uder...

Cześć! Jestem Karolek i wszyscy mówią, że jestem ko-szmar-ny!Cóż może być lepsze niż nocowanie u Ola i wzajemne napędzanie sobie strachu? Mrożące krew w żyłach opowieści o mumiozombie i potwornych zmorach! Tylko jak tu się pozbyć tej larwowatej larwy – natrętnego Damianka, który wszystkiego się boi i potrafi zepsuć najlepszą zabawę?  Kolekcja arcydożartych żartów i niecnych podstępów, które każde dziecko chciałoby zrobić, ale wystarczy, jeśli o nich poczyta lub posłucha....

Najpopularniejsza włoska seksuolożka otwiera drzwi do swojego gabinetuJak w pełni czerpać przyjemność z seksu? Pozbywając się ograniczeń!Nada Loffredi, ekspertka w dziedzinie seksuologii i psychologii, od lat pomaga kobietom i mężczyznom odnajdować drogę do satysfakcji seksualnej. Uświadamia, edukuje, uczy samoakceptacji. Opierając się na własnych doświadczeniach oraz historiach swoich pacjentów, a także czerpiąc z popkultury, tworzy niezwykły słownik mitów krążących wokół se...

Nosi je każdy z nas. Niektórzy swoje bardzo lubią, inni mają dość wiecznych próśb o przeliterowanie albo powtarzających się pomyłek. Najczęściej jednak nie poświęcamy mu zbyt wiele uwagi. A szkoda!Czy wiesz, że w NAZWISKACH drzemią historie, które mówią wiele o naszych przodkach? · Kto z nas miał w rodzinie Czecha, a kto piekarza nieudacznika? · Czyj prapradziad był kowalem, a czyj – sołtysem? · Jaki ród zapoczątkował przystojniak?· Kto może podejrzewać sw...

Mówiono im, że z Auschwitz można wyjść tylko przez komin. Nie uwierzyli. Niezłomni z obozu śmierci nie zawahali się postawić niemieckim katom. I poznali cenę wolności. Jeśli trafisz do obozu…Poczujesz paraliżujący strach. Zachowasz się jak zwierzę. Popadniesz w apatię i umrzesz albo podejmiesz próbę obrony własnego człowieczeństwa.Przy odrobinie szczęścia twoi oprawcy nie zabiją cię przy pierwszej okazji. Jeśli będziesz bezwzględny, przetrwasz, ale nie zachowasz godności...

Wciągająca powieść o demonach i Galicji przełomu XIX i XX wieku.Gimnazjalista Stefan Zborski nie może pogodzić się z nagłą śmiercią ojca. Pragnie znaleźć odpowiedzi na dręczące go pytania, których nie zdążył zadać mu za życia. Choć nie wierzy w istnienie świata duchów, to jednak — pod wpływem irracjonalnego impulsu — organizuje seans spirytystyczny.Nieśmiadom mocy, w jaką podczas seansu wyposażyły go demony, Stefan rzuca klątwę na żydowskiego chłopca. Szlomek w najmniej spodz...

Książka dla wszystkich mężczyzn i tych, którzy ich kochają Gdyby ludzkość poświęcała tyle uwagi Kosmosowi, co problemom z penisem, czytałbyś tę książkę na Marsie. Czas najwyższy, by odrzucić mity i mętne porady doktora Google i stać się świadomym użytkownikiem męskiego sprzętu. Ten przewodnik po męskiej seksualnościsprawi, że mężczyźni poczują dumę z własnego ciała. • Czy mężczyźni naprawdę myślą o seksie co siedem sekund?· Dlaczego kochankowie zasypiają tuż po...

W nocy z 15 na 16 kwietnia 2019 r. spłonęła katedra Notre-Dame de Paris. Ogień, który zdewastował historyczny ośrodek chrześcijaństwa europejskiego, symbolicznie przedstawiał sytuację kryzysową, z jaką Kościół boryka się od wielu lat. W Polsce, jak w całej Europie i na świecie, obserwuje się stały spadek praktyk religijnych, spadek liczby powołań, malejącą obecność katolików w życiu publicznym. Kościół zmaga się z licznymi skandalami.Czy jest to jeden z wielu kryzysów, jaki...

Marzysz, by przebiec maraton, nauczyć się hiszpańskiego, napisać książkę?Od dawna próbujesz wygospodarować czas na dążenie do swoich celów i realizowanie pasji?Trudno jest ci się zmobilizować do działania?W tym poradniku znajdziesz konkretne rady, jak zorganizować swój dzień, by wstać godzinę wcześniej, a dodatkowy czas przeznaczyć na osiąganie własnych celów. Myślisz, że to niemożliwe? Jesteś tzw. nocnym markiem? Wcale nie! Adrienne Herbert, autorka podcastu Power hour i mów...

Cześć! Jestem Karolek i wszyscy pytają: dlaczego jesteś ko-szmar-ny, Karolku?!Doskonale wydaję pieniądze, ale fatalnie idzie mi ich zdobywanie. To okropnie niesprawiedliwe! Mam genialny plan, jak stać się obrzydliwie bogatym: szykuję prawdziwy napad na bank i skarb piratów. Tylko Wredna Wandzia jak zwykle chce mi pokrzyżować plany. Miarka się przebrała i Kapitalny Karol zaraz zrobi porządek z tą przebrzydłą jędzą.Żegnaj, kwaśna mino! A jak to nie pomoże, to wydam własną ...

Cześć! Jestem Karolek i wszyscy mówią, że jestem ko-szmar-ny!A gdyby tak zmieszać nieżywą rybę ze zgniłymi jajami? I dodać do tego odrobinę starych skarpet? Cuchnąca bomba gotowa! Potrzebny jest mi jeszcze tylko szpieg, który podrzuci ją do Tajnego Klubu podstępnej Wrednej Wandzi, i zwycięstwo jest moje! Jako dowódca Fortu Purpurowej Czaszki nie cofnę się przed niczym!Kolekcja arcydożartych żartów i niecnych podstępów[PT1]    ...

Cześć! Jestem Karolek i wszyscy mówią, że jestem ko-szmar-ny!Horror nad horrory! Moja cioteczna prababcia Gertruda wciąż zapomina, że jestem chłopakiem, a nie jakąś słodką Karusią. I… właśnie wysłała mi w prezencie różowe majteczki. To jakiś senny koszmar! Ale przecież musi być sposób, żeby pozbyć się tych wstrętnych gaci.Jakby tego było mało, to moi zrzędliwi rodzice uparli się, żebym codziennie jadł talerz pełen wstrętnej zieleniny. Tfu! Z tony warzyw to Karolek najbardziej...

Zima 1945 – II wojna światowa ma się ku końcowi. Polacy, którzy przybywają na Dolny Śląsk, natrafiają na poniemieckie „skarby”. W domowych skrytkach i depozytach znajdują dzieła sztuki, odkrywają porcelanę i biżuterię zamurowane w ścianach domów.Joanna Lamparska wchodzi do hermetycznego świata poszukiwaczy. W archiwach odnajduje dramatyczne historie zbrodni dokonanych dla złota, śledzi mafię handlującą dokumentami oficerów SS, rozmawia z dziećmi „strażników skarbów”. Razem z ...

Natura wie najlepiej, jak naprawić wszystko, co zepsuliśmy!Jesteśmy jednym z dziesięciu milionów gatunków. Wcale nie najbardziej potrzebnym naszej planecie, choć zdecydowanie najbardziej pewnym siebie. Tymczasem to one – zwinne, cwane i często anonimowe stworzenia – ratują nam tyłek każdego dnia. Niektóre żyją głęboko w ziemi, w pniu drzewa, na dnie oceanu, i nigdy, przenigdy ich nie spotkamy. Ale to dzięki nim możemy czytać tę książkę. Czy wiesz, że:· jeden malutki...

Światowej sławy artystka Kobieta, która stała się ikoną francuskiej piosenki  Paryż, 1944. Po zakończeniu niemieckiej okupacji znana piosenkarka Edith Piaf zostaje oskarżona o kolaborację z wrogiem i obawia się zakazu występów. Podczas gdy desperacko próbuje udowodnić swoją niewinność, poznaje utalentowanego młodego piosenkarza Yves’a Montanda. Edith zostaje jego mentorką, a z czasem kochanką. To właśnie związek z Yves’em inspiruje Edith do napisania piosenki, która...

Pierwsza książka na temat komunikacji i budowania zespołu, w której autorka mierzy się z problemami, obnażonymi przez pandemię i pracę zdalną. Bestseller „The Wall Street Journal”Erica Dhawan – autorytet w zakresie komunikacji i pracy zespołowej w realiach XXI wieku – przedstawia zasady skutecznej komunikacji w cyfrowym świecie. Opierając się na najnowszych badaniach, napisała wypełniony praktycznymi radami przewodnik niezbędny w świecie pracy zdalnej i hybrydowej. Dzięki nie...